大邱・東大邱駅の羊肉串、金曜夜の30分待ちと雪原高粱酒｜ヤンボクジョム

東大邱駅で金曜の夜を過ごすことになり、どこに行こうか迷っていて見つけた東大邱駅のおいしいお店です！羊肉が食べたくて行ったのですが、大満足でした🥹 東大邱駅の羊肉串ならヤンボクジョムが断トツ1位です..🧡

ヤンボクジョム東大邱駅店の場所と営業時間は？

ヤンボクジョム東大邱駅店は、大邱・東区の東部路30キル37にあります。羊がスーツを着ている看板、かわいくないですか？💚 電車の駅も地下鉄の駅も近くてアクセス抜群です。通りは人でいっぱいで、東城路かと思いました。最近の東大邱は人気スポットになっていて、けっこうびっくりしました😍

• 平日 17:00 - 01:00
• 週末 16:00 - 01:00
• 年中無休

金曜の夜、ヤンボクジョムの待ち時間はどれくらい？

ヤンボクジョム東大邱駅店は満席の場合、現地で順番待ちをします。番号を書いても連絡が来るのではなく、その場で次の番号を呼ばれます。つまり、待っている間に席にいないと次の順番に移ってしまいます。

私は金曜の夜10時に行ったので、お客さんは少ないだろうと思っていたら、満席なのはもちろん待ちも何組もいました！30分待って入店しました。それでも待つ価値のあるお店でした。食べてみて、なぜお客さんが多いのか分かりました😋

ヤンボクジョム東大邱駅店の店内と特典

ヤンボクジョム東大邱駅店の店内はアンティーク調で清潔でした。羊肉の匂いが充満していそうなものですが、換気がしっかりしていて快適です。席も広くて、2人でゆったり食べられました。

ヤンボクジョムは若い羊だけを厳選しているので、臭みが少なく肉質が柔らかいのが特徴だそうです。

• 🍺+🍺 6時前の注文は、全てのお酒が1+1
• 📝 NAVERレシートレビューイベント：1人につき₩3,000引き

すごくお得な特典ですよね？🥹💚

お通しはピーナッツ、サンム、ザーサイ、唐辛子漬けが出てきます。ピーナッツに砂糖がまぶしてあるのが気に入りました..🤎

羊肉串に合わせた雪原高粱酒の味は？

羊肉を食べに来たのに高粱酒がないと寂しいじゃないですか🥹 いつも煙台高粱酒ばかり飲んでいたのですが、雪原高粱酒を飲んでみたら、パイナップルの味が濃くてやっぱりおいしかったです！

ヤンボクジョムの炭と鉄板、火力の調整方法

ヤンボクジョム東大邱駅店は炭もすぐに足してくれました。ヤンボクジョムならではの厳選した本炭で、外はカリッと中はしっとりの羊肉を楽しめます。

✔️ 火力を強くしたいときは、ボタンの上にあるジョイスティックのようなものを右に倒せばOKです。

私たちは羊カルビと羊肉串の両方を頼み、羊カルビから食べますと伝えたら、羊カルビ用の鉄板を先にセットしてくれました。その後、羊肉串の番になると羊肉串用の鉄板に替えてくれました。

ヤンボクジョムのつけ粉4種、種のままのクミンが特別な理由

ヤンボクジョムのつけ粉は、クミン、カレー、ピンクソルト、チュアンリャオ（촬료）の4種類です。みなさん、ここが「分かってる」ポイントを知っていますか？ クミンが普通の細かい粉ではなく、種そのままなので、プチプチはじける食感とクミンならではのうま味をそのまま感じられます🩶

✔️ ちなみにチュアンリャオは羊肉串用のミックススパイスで、挽いたクミン、唐辛子粉、塩、こしょう、ごまなどを炒って粉にしたものです。

取り皿に食べやすく取り分けてくれます..🩶 私はクミンが本当に大好きなのですが、こうして種のまま出すお店はあまり見たことがなくて.. ここ最高！

氷のカップをお願いしたらアイスバケツで出してくれた気配りも、すごくないですか？🧊 おかげで氷水を思う存分飲めました🥹

ヤンボクジョムの花カルビ（羊カルビ）1人前、どう焼く？

ヤンボクジョムの花カルビ（羊カルビ）は、1歳未満の柔らかい羊肉を48時間低温熟成したものだそうです。鮮やかなサーモンピンクの色を見るだけで、新鮮だと分かりました。

よく熱した鉄板に乗せます🔥 セルフで焼きますが、牛肉と同じようにある程度焼けばいいので、そんなに難しくありませんでした。

• ✔️ 羊肉は牛肉のように、血の気がなくなる程度に焼いて食べるのがおすすめだそうです-！
• ✔️ 8〜9割だけ焼くのが一番柔らかくておいしく食べられます。
• 100%しっかり焼くと固くなることがあります。

焼いている間ずっと羊肉の香りがして、よだれが止まりません.. 臭みが全くなく、本当に羊そのものの香りがして、期待が膨らみました🤤

うわぁ、みなさん、ここは本当に肉汁がすごいです.. 正直、私たちが適当に焼いたので固くならないか心配だったのですが、全然固くなくて、むしろ柔らかい食感に豊かな肉汁を感じられて、すごくおいしかったです-！🤎

クミンとシーズニングをたっぷりつけて食べます！プチプチはじけるクミンが羊肉の風味をさらに引き立ててくれます。塩だけでつけて食べても、実はおいしかったです。

ヤンボクジョムのブラック鍋包肉はどれくらい辛い？

ヤンボクジョムのブラック鍋包肉は、辛ラーメンよりも辛くなくて、辛いのが苦手な人でも十分食べられるメニューでした。普通の鍋包肉も売っていましたが、もう少しピリ辛のものが食べたくて、こちらを頼みました！

値段のわりに量もたっぷりで、サイドメニューとして強くおすすめです👍🏻 イカ墨を使っているからか、真っ黒な衣と、それと対照的な甘酸っぱい赤いソース！❤️🖤 見た目から圧倒的でした。

外はカリッともちもちの衣と、中のしっとりした豚肉がとてもよく合っていました！ソースも普通の鍋包肉と違って、より濃くて深みのある味でした。

お酒が止まらない..🫠 この日は軽く飲むだけのつもりだったのに、高粱酒を1本飲んだ後にまた焼酎を飲んじゃいましたよね…

ヤンボクジョムの羊肉串1人前は何串、何g？

ヤンボクジョムの羊肉串1人前は、串8本で210gです。「えっ？量が少ないんじゃない？」と思うかもしれませんが、重さは他の店よりずっとたっぷりです！普通は10本で190gのところ、ヤンボクジョムは8本で210gなんです。だから一切れ一切れが口いっぱいに入ってきます🥹

くるくる🌀🌀

おいしく焼けていく羊肉串..❤️‍🔥 羊肉串は数えきれないほど食べてきましたが、ヤンボクジョムは本当に串の大きさがどっさりでした！だからか肉質もより感じられて、肉汁も豊かでした。

最初のひと口をかじった瞬間、肉がぷりっと噛みごたえがあって、肉汁がじゅわっと出てくるんです。おいしすぎて、最初は塩だけにつけて食べたほどでした😝

同じ写真じゃないですよ😅 おいしすぎて、羊肉串を1人前ずつ追加注文し続けました。それだけお腹がはち切れるほど食べた東大邱駅の羊肉串店です！東大邱駅のおいしいお店を探している方には、ヤンボクジョムをおすすめします🧡