ソウル大入口のパストラミサンドイッチ、もちもちパン｜デイリーフィックス

面接を終えてソウル大入口で一人ランチをとりました。この日訪れたのはデイリーフィックス ソウル大入口（Daily Fix Seoul National University Entrance）です。初めて食べるパストラミサンドイッチに、チリチーズフライとビールまで合わせました。肉もたっぷりでしたが、私が特に気に入ったのは上下のパンのもちもち感とランチソースの組み合わせでした。サイドまで量が豊富で、一人でもかなり満足できました。

結論から言うと、初パストラミからすっかり惚れ込みました。

ソウル大入口で一人ご飯、黄色い席が迎えるデイリーフィックス

デイリーフィックス ソウル大入口はソウル特別市冠岳区冠岳路164、1階108号にあります。外からは大きなBURGER看板がまず目に入ります。

店内は木の壁とテーブルに黄色い椅子が加わった雰囲気です。色使いがはっきりしているので、料理が出る前からつい写真を撮ってしまいました。

この日は一人で食べましたが、気軽に食事できました。ソウル大入口で一人ご飯の場所を探していて、バーガーやサンドイッチが食べたい日に思い出せそうな店です。

初めてのパストラミ、注文はこの4品

• パストラミサンドイッチ・15,900ウォン
• チリチーズフライ・9,900ウォン
• ベジスティック・4,900ウォン
• バドワイザー330ml・5,900ウォン × 2本
• 合計は42,500ウォンです。
• 体験団支援金40,000ウォンを除いた2,500ウォンは自己負担しました。

手作りバーガー店に来ましたが、この日選んだメインはパストラミサンドイッチでした。パストラミを初めて食べるので、どんな料理なのか気になりました。パストラミはスパイスで味付けした燻製肉で、ルーマニアなど東南ヨーロッパの肉料理文化にルーツがあるそうです。東欧系ユダヤ人移民の食文化とともにアメリカに根付き、デリの代表メニューとして知られています。

実物は写真を撮りながらもかなりボリュームがあると思いました。パンの間から肉がはみ出す姿から存在感が確かです。片手で持ってみると、この日のランチは軽く済ませるのは難しそうでした。

肉と同じくらい印象に残ったもちもちパンとランチソース

上も下も噛むともちもちしていて、本当に良かったです。肉が主役だと思っていたのに、食べているうちにパンにもずっと気が向きました。

ここにランチソースが加わると、組み合わせがとても良かったです。パンだけ、肉だけと分けて食べるより、一口で一緒に入ってきたときの方が気に入りました。この日私が惚れ込んだポイントを二つ挙げるなら、もちもちのパンとランチソースです。

断面を見ると、なぜあれほどボリューミーだったのかわかりました。薄く重なった肉がパンの間にぎっしりです。初めて食べるパストラミがこんなに美味しいと、次も自然に足が向きそうです。食べる前は次に来たら別のバーガーを食べようと思っていましたが、食べている最中はこのサンドイッチをまた注文しそうな気もしました。もう次のメニューを考えてしまう味でした。

豆まで入ったチリチーズフライ、サイドも本気

チリチーズフライは名前だけサイドでした。フライドポテトの上にチーズとチリがたっぷり乗っていて、メインの横に置くと食卓がぎっしり埋まります。サンドイッチと一緒に一人で食べるには、かなりボリュームのある組み合わせでした。

私はチリに豆が入っている点が特に良かったです。チーズにソースを少し乗せただけという感じではなく、チリ自体をたっぷり食べている感覚でした。私の基準では「これ本物じゃん」と思いました。

フライドポテトをつまむときにチリとチーズも一緒に食べました。サンドイッチを一口、フライを一口と交互に食べているうちに、テーブルの上のメニューがどれもそれぞれの役割を果たしてくれました。量も味も満足したサイドでした。

普段あまり食べないにんじんまで完食した理由

ベジスティックも注文しました。セロリと人参が出てきて、肉やフライの合間に食べるのにちょうど良かったです。この日は野菜も本当に美味しく食べました。

特に意外だったのは人参です。普段は人参をあまり食べない方なのですが、ここでは最後まで食べきりました。ソースのおかげなのか、人参自体が違ったのかはわかりませんが、この日は私の口によく合いました。セロリも良かったですし、人参まで食べきったので、今回の食事は野菜まで満足できたことになります。サンドイッチとフライだけ注文していたら、この楽しさを逃すところでした。

シャツは面接モード、ランチはひと休みモード

この日は面接を受けてきたのでシャツを着ていました。そんな格好でランチにビールを飲んでいると、なんだか漫画の中の昼ビールシーンを思い出しました。会社員のランチタイムに一人だけ別の時間割で生きている気分というか。シャツだけ見るとまだ緊張していそうなのに、手にはバドワイザーが握られています。面接のことは少し忘れて、今目の前にあるサンドイッチに集中しました。

結局バドワイザーは二本飲みました。料理がとてもボリューミーだったので、ゆっくり食べながら合わせることになりました。面接後のランチが思った以上に満足できる一食になりました。

次は別のバーガーも食べに来たい店

食べ終えた皿がこの日のレビューを代弁してくれているようです。パストラミサンドイッチからチリチーズフライ、普段あまり食べない人参まで完食しました。ソウル大入口で一人ご飯をしながらボリュームのあるサンドイッチを食べたい方は、私の注文の組み合わせを参考にしてみてください。ただし一人なら量がかなりあったので、サイドは普段の食べる量に合わせて選ぶとよさそうです。私は次に別のバーガーも食べに行きたいです。初訪問からこれほどなら、他のメニューも気になってしまいますね。