鍾路の熟成刺身店、豆腐嫌いも虜の豆腐サラダ｜スクッソンスサン

鍾路で熟成刺身を食べるなら、スクッソンスサン鍾路本店

スクッソンスサン（숙썽수산）鍾路本店は、鐘閣駅から歩いて行きやすい熟成刺身の刺身店です。友達と鍾路で会う約束をしていて、その日はなぜか無性に刺身が食べたくなり、夕食は熟成刺身にすることにしました。熟成刺身が好きなので、鍾路でいいお店を探していて知ったのがここ、スクッソンスサンです！！

いろいろな旬の刺身はもちろん、サイドメニューもおいしくて、食事にもお酒の席にも満足できるお店でした。

スクッソンスサン鍾路本店の営業時間と場所

• 月〜木 11:00-24:00
• 金 11:00-01:00
• 土 15:00-01:00
• 日 15:00-24:00

スクッソンスサンは鐘閣駅から歩いて行きやすい場所にあるので、待ち合わせにもいいですよ。

スクッソンスサンの雰囲気は？個室中心でプライベートな夕食

スクッソンスサン鍾路本店は席のほとんどが個室になっていて、プライベートに夕食を楽しめました。店内は清潔感がありつつ温かい雰囲気です。仕事帰りに軽く一杯やりに来た会社員の方も多く、友達同士の集まりを楽しんでいる方も多かったです。

私たちは熟成刺身の小とハンチムルフェ、紅ズワイガニ内臓クリームコロッケを食べました！

無料でおかわりできる冷奴サラダのお通し

スクッソンスサンのお通しの中でも、冷奴サラダが本当に本当においしいんです…！！ おいしすぎておかわりしたほどなのに、なんと無料でおかわりできて、どんどん持ってきてくださるんですよ?!?

冷奴に嫌な思い出があって食べなかった友人も、この日はその過去を乗り越えて冷奴が好きになりました（笑）

スクッソンスサンの熟成刺身の小にはどんな刺身が出る？

スクッソンスサンの熟成刺身の小には、大ヒラメ、サーモン、マダイ、カンパチ、クロマグロ、ニベが出ます。思った以上に充実した内容ですよね!? 一皿にいろいろな刺身が盛られていて、いろんな味を一度に楽しめるのが本当にいいです。

最初にお皿が出てきたときから、色合いが本当においしそうでした…！ 刺身のツヤがよくて見た目もきれいなので、写真映えもします。

カンパチとサーモンで知った熟成刺身の魅力

しっかり熟成されて、もちっとしながらも柔らかい食感のカンパチは、噛むほどに甘みが出て、熟成刺身の魅力を知りました。サーモンは香ばしくて、口の中でやわらかくとろけます…！

いろいろな刺身がどれも新鮮でおいしくて、この日に熟成の真価を知った気がします…。本当に友達と2人で感嘆しながら食べました！！！ 酢飯を追加して握りにしたり、海苔で巻いて食べたりと、いろんな味を楽しめました。

注文したメニューが全部そろった様子です。テーブルいっぱいのボリュームでしょう（笑） どれひとつ手を抜いていない感じで、盛り付けもとても丁寧で、味も本当にすごくおいしかったです！

夏に食べたスクッソンスサンのハンチムルフェの味は？

スクッソンスサンのハンチムルフェは、冷たいだし汁に新鮮なイカがたっぷり、野菜もたっぷり入って出てきます。ムルフェという料理を作った人に賞をあげたいくらいです。夏の日にひと口食べたら暑さがすっと消えて、さっぱりしてどんどん食べられます（笑）

スープは甘酸っぱくて、刺激が強すぎず、刺身を食べた口の中をすっきり整えてくれる感じです。イカは固くなく柔らかく噛めて味もしっかりあり、冷たいだし汁と一緒に食べると本当に最高です…！

意外なベスト、紅ズワイガニ内臓クリームコロッケ

スクッソンスサンで意外なベストメニューは、紅ズワイガニ内臓クリームコロッケでした！！ 刺身を食べに来たのでサイドメニューは考えていなかったのですが、思っていたよりずっとおいしかったです！！！

外は本当にサクサクで、中は内臓クリームがたっぷり入っていて柔らかい食感です。何より、紅ズワイガニ内臓の香ばしい香りと味がとてもよく合っていました。

鍾路の熟成刺身店としてスクッソンスサンはおすすめ？

この写真が私たちの満足度の証拠だと思ってください（笑） 量も本当に多くてお腹いっぱいなのに、おいしくて最後まできれいに食べきらずにはいられませんでした…！

鍾路で刺身が食べたくなった日なら、スクッソンスサンは断然おすすめです！！ いろいろな熟成刺身の魅力をしっかり知れて、熟成刺身はもちろん、いろいろなサイドメニューも、居心地のいい雰囲気もすべて満足だったので、次は旬の刺身が変わる季節にまた訪れるつもりです〜