新沙駅の中華、ウェディング焼売とじゃがいもジャージャー麺｜サムシン

江南には、コンセプトがあって内装も高級で、おまけに味もいい中華屋さんがあるんですよね。だから江南で食べた中華は全部当たりだったんですが、今回サムシン（삼신）カロスキル店が新しくオープンしたとのこと！？ 信じて行ってきました。李連福（イ・ヨンボク）シェフの師匠がオープンしたお店だそうです。

• サムシン（삼신）カロスキル店
• 11:00〜23:00
• 金・土は11:00〜24:00

サムシン カロスキル店の外観と駐車場：バレー2時間5,000ウォン

サムシン カロスキル店は門が黒いので、見つけやすいですよ。駐車はバレーパーキングのブースがあるので、連絡先に電話すればスタッフさんが案内してくれます～。2時間₩5,000です。

おおっ、なんだこの外観は。初めて見る堂々たる外観です。

1階の中はテーブル席が数席と個室が数部屋ある感じでした。

2階へ上がる道は、中華っぽい素敵なお酒を眺めながら上がっていきます。

2階の個室と座席：団体・接待の集まりに向く

サムシン カロスキル店の2階に着くと、プライベート感たっぷりで豪華絢爛、ビジュアルショックな内装のテーブルが現れます。めちゃくちゃかっこいい…。

私たちは普通のテーブル席に座りましたが、個室が本当にたくさんあってしっかりしているので、個室で食事したい方や団体の食事をしたい方はここです、gogo。古希のお祝いもできそう。

サムシン カロスキル店のメニューと価格

• サムシンコース A ₩25,000（ランチ）
• サムシンコース B ₩35,000（ランチ）
• サムシンコース C ₩50,000
• サムシンコース D ₩75,000
• サムシンコース E ₩100,000
• サムシン シグネチャーコース S ₩125,000

• 手作り小籠包 ₩8,000
• 手作りエビハガウ ₩9,000
• 手作りニラ餃子 ₩9,000
• トリュフ水晶餃子 ₩10,000
• ウェディング焼売 ₩10,000
• キムチ小籠包 ₩9,000
• 肉汁たっぷり壺入り小籠包 ₩9,000
• 束草ズワイガニ身スープ ₩8,000
• ピリ辛フカヒレスープ ₩15,000
• ガーリックたっぷり白菜のタンタンイ ₩11,000
• 韓国式空気パン ₩3,000
• マーラートウモロコシカルビ ₩13,000
• 肉汁ぱんぱん手作り焼き餃子 ₩8,000
• カットキムチのサクサクメンボーシャ ₩19,000
• 麻婆茶碗蒸し ₩28,000
• 九節板揚長皮（ヤンジャンピ） ₩38,000
• 唐辛子ニンニクたっぷりユーリンチー ₩35,000
• 北京チキン ₩28,000
• 北海道ミルククリームエビ ₩24,000 / ₩43,000
• カツオ節チリエビ ₩24,000 / ₩43,000
• 東京酢豚 ₩20,000 / ₩35,000
• 青椒肉絲と手作り棒餅 ₩22,000 / ₩38,000
• コチュジャンセリ東坡肉 ₩38,000
• サムシン特選韓中日冷菜 ₩26,000 / ₩45,000
• 雪花魚香東餃子 ₩28,000 / ₩48,000
• 乾焼莞島アワビ ₩58,000
• 芙蓉ワタリガニ ₩56,000
• グリルド魚香牛カルビ ₩63,000
• 韓半島メセンイおこげ湯 ₩28,000 / ₩48,000
• トリュフ二重ハンバーグ完子 ₩30,000 / ₩55,000
• 東海岸ズワイガニ三絲フカヒレ ₩68,000
• 特選チョ五福 ₩75,000
• 泰安黄土じゃがいもジャージャー麺 ₩10,000
• ユニ唐辛子カンジャージャー麺 ₩12,000
• カルビチムジャージャー麺 ₩25,000
• 東海岸三鮮チャンポン ₩13,000
• テバナカ肉チャンポン ₩15,000
• ピリ辛干しダラ白チャンポン ₩15,000
• おでんチャンポンタン ₩35,000
• 石鍋中華ビビンバ ₩13,000
• 天丼キムチチャーハン ₩18,000
• 麻婆オムライス ₩15,000
• サムシン雑炊ご飯（チャプタンパプ） ₩25,000
• おこげ米ジェラートサンド ₩12,000
• 神仙炉韓中日かき氷 ₩18,000
• サムシン堂ケーキ ₩14,000

私は2人での訪問で、こんなふうに注文しました>_< この豪華なビジュアルのわりに、値段がそんなに高くないんです！？ なので、あれこれ頼んじゃいました。注文はテーブルに置いてあるQRコードをスキャンしてするだけです。

基本のおかずと食前のコンガルパン

サムシン カロスキル店の基本のおかずは、たくあん、生姜醤油、炒めキムチ、カレー粉ピーナッツ（？）です。取り皿のビジュアルがもう…。取り皿、めちゃくちゃかっこいい。

うわぁ、前菜のパンとして空気パン（コンガルパン）が出てきました。懐かしい空気パンの味、久しぶりに食べられてうれしかった～

注文した料理も早く出てきました。それにここはスタッフさんが本当にたくさんいて、みなさんめちゃくちゃ親切でした…。

東京酢豚（小）20,000ウォン：石板の上でソースを即席で

サムシン カロスキル店の東京酢豚Sは₩20,000です。たった2万ウォンの幸せ,,, 石鍋のような器に盛られて、スタッフさんがその場でソースをかけてくれます。

するとバターと一緒にソースがジュージュー煮立ちます。秋成鎬（チュ・ソンフン）の東京ステーキの酢豚バージョンで、石板の上で甘酸っぱいソースとバターが出会って、すごく不思議な味でした！！ 日本では酢豚をこうやって食べるそうですよ。お肉は厚みがありました。

テバナカ肉チャンポン15,000ウォン：手羽中の揚げ物とチャドル（牛バラ薄切り）

テバナカ肉チャンポン（테바나카고기짬뽕）は₩15,000。鶏肉と牛肉で深い味を出し、香ばしい手羽中の揚げ物をのせた、ずっしりした火の香りが自慢のサムシンの肉チャンポンです！ チャンポンの種類もとても豊富でした。

肉チャンポンで頼んだら名前負けしてません。本当に肉、肉したチャンポンです。

お肉も鶏の唐揚げとチャドルバギ（牛バラ薄切り）がどっさり。so ヘビーでずっしりしたチャンポンでした。スープはピリ辛でおいしかったです。

泰安黄土じゃがいもジャージャー麺10,000ウォン：この日の1位

泰安黄土じゃがいもジャージャー麺は₩10,000です。ユニ唐辛子カンジャージャー麺と迷ったんですが、じゃがいもジャージャー麺がすごく気になって注文したところ、これが普通のジャージャー麺でした。

つやつや流れているのが見えますよね.. ジャージャー麺のうま味がやばくて、中に入っている泰安黄土じゃがいもの食感がとてもとても良かったです。ジャージャー麺にじゃがいもは本当に必須.. 私はジャージャー麺がサムシンで1位でした。

たくあんもすごく薄いスライスのたくあんで、ジャージャー麺とぴったりの組み合わせ.. メニューは多いですが、ジャージャー麺は必ず頼むと約束してください,,,

ウェディング焼売3個10,000ウォン：巾着形の点心

ウェディング焼売（웨딩 샤오마이）は3個で₩10,000です。ミチンミチンミチン、ビジュアルがかわいすぎます...... 名前もウェディング焼売だなんて..

レビューを見ていてビジュアルに惹かれて頼んだ点心です。福袋の形で、中にエビとお肉とトリュフが入っていて、香ばしい味の点心でした。

生姜醤油にたっぷりつけて、生姜をのせて食べると、もちっとねっとりした点心の皮にぷりぷりの具、ほのかなトリュフの香りがして、とってもおいしかったのですよ～～ ほかの点心も全部食べてみたい ㅠㅠ....

デザートとお手洗い

デザートもいただきました！！ パンナコッタともち豆腐（モチリ豆腐）に似たデザートを出してくれたのですが、

濃厚なミルクの香りと柚子茶の味が抜群に合っていて、最後までおいしくいただきました。

お手洗いも店内にあります～。

総評：サムシン カロスキル店はどんな集まりに向いている？

豪華な中華風の外観に豪華な内装、そして豪華な取り皿に、豪華な中華風BGMまで流れます。気合を入れてオープンした中華レストランです～～ 個室もすごく多いので、団体、接待、会食、集まり、家族の外食にぴったりで.. デートにもすごくいいと思います。

点心とジャージャー麺がおいしいのでおすすめですし、コース料理でもないのに前菜のパンとデザートまで用意してくれて、すごくもてなされている気分でした。スタッフさん全員がとても親切で感動... かといって本場の中国の味すぎることもなく、韓国・中華・日本料理が混ざったフュージョン料理が多いので、韓国人の口にはみんなよく合います～