イス駅の焼肉、駐車50%割引ともちもち黒牛｜ファソル（Hwaseol）

イス駅の焼肉ファソル イス直営店、行くことになったきっかけ

ファソル（Hwaseol／화설）イス直営店は、イス駅の近くで牛肉と豚肉を一緒に出している焼肉店です。忙しい日々が一段落して平日にも休みができたので、久しぶりにソウルの友達の家にも寄りがてら、ソウルへ行くことにしました。

それならこれまで行けなかったソウルのおいしいお店をあちこち回ってみようと思い、イス駅の焼肉の名店、ファソルを訪ねることにしました。

ファソル イス直営店の駐車場はどこ？

ファソル イス直営店の駐車場は、ファソルのビルではなく向かいのHollysビルにある機械式駐車場です。料金は1時間₩4,000で、ファソルの利用領収書を見せると50%割引になります。

私は平沢からイス駅の焼肉店まで1時間ほど運転して行ったのですが、駐車場があって楽に停められました。ただ、ネイバーの情報にはエンジェリナス駐車場と書いてあります。エンジェリナスがHollysに変わったようなので、間違えないでくださいね。

ファソル イス直営店の店内と座席

ファソル イス直営店に入ると焼肉店という感じがせず、どこかの高級な山荘に来たような雰囲気で、さりげなく高級感がありました。

席は基本の4人テーブルで、ファソルは2階建てのイス駅の焼肉店なので、2階に上がると団体で会食できるスペースもあり、大人数で行っても人数の心配はなさそうでした。

ファソルのメニュー：牛肉・豚肉とサイドメニュー

ファソルでは牛肉も豚肉も一緒に注文できますが、この日は花サル、ロース、カルビサルまでしっかり味わえる「ファソル1%黒牛盛りセット」を頼みました。

肉のメニューのほかにも、いろいろなサイドメニューがありました。

• 韓牛ユクサシミ（육사시미／生肉の刺身）
• ユッケ（육회）
• クロワッサンロール
• スユクムチム（수육무침／ゆで豚の和え物）
• テンジャンスルパプ（된장술밥／味噌風味の酒ご飯）
• 水冷麺、ビビン冷麺
• 山菜ユッケビビンバ
• チャドル三枚肉ラーメン（차돌삼겹라면／牛バラ薄切りと豚バラのラーメン）
• ピリ辛キムチチゲ

ムセンチェ炒飯（무생채볶음밥／大根ナムルの炒飯）やトリュフチャパゲティもおいしそうでしたが、お腹がいっぱいで食べられず残念でした。

ファソルの基本のおかずとテンジャンチゲ

ファソルで花サル、ロース、カルビサルの牛肉盛りセットを注文すると、すぐにおかずが並べられました。

個人的に、焼肉店ではおかずがすごく大事だと思っているのですが、今回ファソルでは必要なものだけがきちんと出てきて、名店の気配がじわじわしてきました。

ファソルではチゲは基本の提供ではなく、私たちが頼んだ黒牛盛りセットにチゲが含まれていたので、テンジャンチゲをいただけました。

チゲには牛のひき肉、玉ねぎ、細ねぎ、豆腐などいろいろな具が入っていて、味もなかなか濃くてよかったです。

ファソル1%黒牛盛りの値段と内容

ファソル1%黒牛盛りは2人前₩109,000で、花サル・ロース・カルビサルの牛肉3種にテンジャンチゲまで付いたセットです。イス駅の焼肉店ファソルで、牛肉の花サル、ロース、カルビサルをしっかり楽しめる盛り合わせを注文しました。

私たちが頼んだのはファソル1%黒牛盛りで、2人前の値段は₩109,000でした。

セットの牛肉は花サル、ロース、カルビサルの3種で、先ほどお話ししたとおり、テンジャンチゲも含まれる構成です。

ファソルは肉を焼いてくれる？

ファソル イス直営店ではスタッフさんが肉を焼いてくれるので、楽に食べられます。愛想がとてもよい方で、少し忙しそうに見えたので私たちが焼こうとしたら、トングは自分のものだから、こんなことされると寂しいですよ、と冗談めかして言ってくださり、和やかな雰囲気で食事ができました。

牛肉は花サル → ロース → カルビサルの順に焼いてくださいました。

ファソルの黒牛は普通の牛肉とどう違う？

ファソルで味わった黒牛は、食感そのものがもちもちでぷりっとしているのが基本にある感じでした。黒牛はたぶん初めてで、普段食べている牛肉と比べると少し違う印象でした。

普段食べる牛肉はやわらかくて部位ごとに肉の香りが違いますが、今回イス駅の焼肉店ファソルで味わった黒牛は、まず食感がもちもちでぷりっとしているのが基本にあるようでした。

そして一口噛むと、部位ごとにほんのり肉の香りが感じられて、黒牛の違いがこんなふうにわかるなんて不思議だなと思いました。

やわらかい牛肉が好きなら？

やわらかい牛肉の食感を期待してファソルの黒牛盛りを食べると、少し物足りないかもしれません。期待を少し下げて、黒牛がどんな味と食感なのかに集中すれば、十分おいしい食事になると思います。

土曜のランチでもお客さんが来るイス駅の焼肉店

個人的に満足して食べたのですが、土曜のランチだったにもかかわらず、オープン時間に合わせて2組ほどが食事に来ていました。ランチに焼肉を食べに来るのは簡単ではないと思うのですが、それだけイス駅周辺ではおいしい焼肉店なのだと思うので、一度食べてみるのもいいと思います。