束草・中央路のラーメン、30時間豚骨スープ｜Ichiba Ramen

束草に遊びに行くとお刺身や海鮮がまず頭に浮かびますよね〜〜今回は少し違うメニューが食べたくてラーメン店を探して行ってきました！束草・中央路にあるIchiba Ramen（이찌바라멘）です。

ここは友人が食べてみて、人生で食べたラーメンの中でトップ3に入ると絶賛していた店なので、私もすごく気になっていましたｗ普通、誰かが美味しいと言っても直接食べてみないと分からないじゃないですか〜〜でもここは一口食べた瞬間、私も「おおっ！！」となりました。友人があれほど褒めていた理由がすぐに理解できました！

Ichiba Ramenの場所と駐車場は？朝9時オープン

Ichiba Ramenは束草・中央路にあります。

店舗前の道路に駐車することもでき、建物を挟んで右側に行くと空き地も利用できるので車で訪れるにも便利です！周辺には宿泊施設も多く、灯台海水浴場のような観光地も近いので、束草旅行中に食事に立ち寄るのにぴったりの場所です。朝9時から営業を開始するので、朝食の場所を探している方にもよく合うと思います！

店内の雰囲気とキオスクでの注文方法

Ichiba Ramenの店内はホワイトトーンで清潔にまとめられていて、全体的に明るく落ち着いた雰囲気です。一人旅の方もラーメン一杯をさっと食べて次の旅程に移動しやすいと思います〜アニメのポスターや猫のキャラクターがあちこちにあって、日本の街にある小さなラーメン屋さんのような雰囲気も少し漂っています。

注文はキオスクで行い、料理はセルフで受け取り・返却する方式です。オープンキッチンになっていて、調理スペースもきれいに管理されているところも良かったです〜

私たちはこんな感じで〜注文しました。

30時間煮込んだ豚骨スープとメニュー構成

Ichiba Ramenは本当にスープが本物です！スープがすごいんですよ？日本現地でラーメンを学んできたオーナーが本場の方式でスープを作り、毎日30時間以上煮込んでいるそうです！30時間だなんてｗラーメン一杯食べながらも、スープにかけた時間がとんでもないなあと思いました。

豚骨ラーメンから辛口のカライラーメン、日本味噌を使った味噌ラーメン、さっぱり食べる冷やし中華、紅ズワイガニ明太クリームラーメンまでメニューもかなり多彩です。一度の訪問で終わらず、次は別のメニューを食べてみたくなる構成です！

ヘアゴムまで〜〜オーナーさんのセンス最高！

Naverの領収書レビューを投稿すると、味付け卵・大王チャーシュー・ご飯のいずれか1つをくれるそうです。

見た瞬間から美味しそうｗ食べる前から漂う名店の匂い〜

カライラーメンの味はどうだった？

まずカライラーメンから食べてみました！日本式ラーメン特有の濃厚な豚骨スープに辛味を加えたメニューなんですが〜スープを一口すくって食べてみると、香ばしくて濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。かといって重いだけのスープではなく、辛味が加わってスプーンが止まらないタイプです！

友人がなぜ人生ラーメンと言ったのか、ここから理解し始めましたｗスープに辛味が加わっているので、束草旅行中に辛いものが食べたいときに強くおすすめです！！

本当にチャーシューが、本当にすごく柔らかいです！軽く炙り香をつけたチャーシューが乗っていて、厚みもそれなりにあるので一切れ食べるたびに幸せいっぱい！半熟卵もスープが少し染み込んでいて、一緒に食べるととても合います〜

いや、本当にスープが何度も頭に浮かびます。食べた翌日も友人がまたラーメンの話をしていましたｗそのくらいなら、本当にドンピシャで好みを射抜いたということですよね？？

ここに冷たいビールをクァァァ〜〜

マイルドな味ならスペシャル豚骨ラーメン

Ichiba Ramenのスペシャル豚骨ラーメンは、大きめのロース三枚肉チャーシューに牛カルビ肉ともやしまでたっぷり乗っていて、見た目からしっかりしています！！通常の豚骨ラーメンよりお肉とトッピングがずっと豊富で、一杯食べるだけでお腹がしっかり満たされます〜スープは香ばしく濃厚な牛骨ベースで深みのある味わいが生きていて、すりおろしニンニクを溶かすと旨味がぐっと上がります！

辛味がほとんどなく、まろやかに食べられるので、刺激的なラーメンが苦手な方も美味しく食べやすいです〜大王チャーシューが本当に柔らかくて、箸で軽くつまむだけで繊維に沿ってほろりとほどけます！！半熟卵も半分ではなく丸ごと1個入っていて、トッピング一つひとつをたっぷり用意してくれる構成です〜

たくあんもコリコリ食感！！！

食後は霊琴亭まで散歩

ラーメンを食べた後、近くの霊琴亭（영금정）まで散歩に出たら、とても良かったです〜〜本当に美味しくて、次に江原道・束草に来たら絶対に真っ先にここに行って食べるつもりです！！！皆さんもぜひ行って食べてみてください〜

今日も美味しくいただきました。