乙支路3街の泡派向けホフ、ポンポン一気飲みとソーセージ｜ウルサムホフ

お願いだから「好みは尊重」して！

今日は、乙支路3街の路地にあるウルサムホフ（을삼호프）に行ってきました。

ウルサムホフのポンポン生ビールってどんなビール？

ウルサムホフでは、普通の生ビールとはちょっと違う、泡を楽しむポンポン生ビールが味わえます。注文したら30秒以内に飲まないといけないと聞いて、私も実際に体験してきました。個人的には大満足でした。

ウルサムホフはカスとレッドロックの生ビールを扱っていて、注ぎ方からしていつもと違う面白さがありました。もともとビールの泡が好きなので、今回の訪問はなおさら興味津々でした。飲んでみると、やわらかい泡の魅力はもちろん、泡なしの生ビールと飲み比べる楽しさもありました。

ビールに合う₩10,000以下の軽いおつまみがたくさんありました。私たちはソーセージを1皿注文しました。ビールの味をぐっと引き立ててくれる、そんなおつまみでした。

仕事帰りに短い時間でビールを1杯楽しみたい方は、ぜひチェックしてほしい乙支路のビールの名店です。

10月1日にオープンしたばかりの乙支路の生ビール酒場

泡だけのビールが味わえるウルサムホフです。

ウルサムホフは乙支路3街の路地にあります。週末だからか、かなり静かでいい感じでした。

メニューはQRコードで注文できます。カテゴリーがはっきり分かれたメニュー表でした。

ウルサムホフは、回転の良いカスとレッドロックの生ビールだけを扱っているそうです。私もホフでバイトをしたことがあるのですが、ビールの注ぎ方が本当に上手でした。ロスがけっこう出ているように見えて、最高の一杯のためなんだなと感じられて好印象でした。

個人的に一度習ってみたい、嫉妬するほどの腕前でした。これこそ私がずっと飲みたかったポンポン生ビールです。

ポンポン生ビールは30秒以内に飲まなきゃいけないそうで、出てきたらすぐ写真を1、2枚だけ撮って、そのまま一気飲みしました。

さっきジョッキを冷たい氷水に浸けておいてくれたからか、ぬるくならず、本当にフレッシュな生ビールでした。やわらかくスルスルと喉に流れ込みます。私は泡が好きで、普段からジョッキを傾けずに注ぐのですが、友達にはいつも「お酒の飲み方を知らない」とダメ出しされていたんですよね。

そんな私の好みが尊重されたような一杯でした。なんだか慰められた気分です。

といっても、ウルサムホフは泡のビールだけではありません。泡の量によって全部で4種類の生ビールから選べます。

こんなふうに泡がまったくないタクタクビールも飲んでみました。タクタクで飲むと、ビールのすっきり感がより際立つ印象です。

管理が行き届いていて回転の良いお店の生ビールは、やっぱり違うなと思いました。個人的には、まずポンポンビールをぐいっと1杯飲んで、その日の気分に合わせてもう1杯追加し、おつまみと一緒に飲むのが良さそうです。

お店がお店なので、ビール哲学の話もしました。友達いわく、ジョッキは薄いほうが飲み心地がいいそうですが、正直そこまでは私には分かりません。（共感してくれる方いますか？）

ウルサムホフでソーセージを1皿注文して、ビールを2杯ずつ飲んで30分ほどでした。仕事帰りに短く濃く楽しむのにぴったりのビールのお店だと思います。

ソーセージも軽く楽しむのにちょうど良かったです。

そのほか、生ビールに合う乾きもののおつまみもいろいろ揃っていました。次に行くときは、ファンテ（干しスケトウダラ）と一緒にトクトク生ビールを楽しもうと思います。

とにかく、今日もおいしくいただきました。