済州・涯月の海鮮鉄板Bセット、ケジャン付き｜ムンゲオモン（문개어멍）

今日は、済州・涯月にある海鮮ラーメンの人気店Mungaeomeong（문개어멍）のレビューをお届けします。お昼どきに行ったのですが、食事をしている間にあっという間に席が埋まっていきました。涯月でもすでにたくさんの人が訪れる人気店なんだなと、すぐに実感しましたよ。行く前に調べたら、芸能人もたくさん訪れていて、テレビにも出たそうです！

ムンゲオモンの営業時間と駐車場は？

涯月のMungaeomeongの営業時間は09:30から21:00までで、団体利用もできます。駐車場は店のすぐ前にあって、楽に停められました。

観光客が多く訪れる人気店だけあって、駐車スペースも広めなので、車での訪問に向いています。

ムンゲオモンのメニュー、壺海鮮ラーメンと丸ごと海鮮鉄板

Mungaeomeongの海鮮ラーメンは1人用の壺ラーメンでも注文できますが、私が行ったときは、ほとんどのお客さんが丸ごと海鮮鉄板を頼んでいました！海鮮鉄板はAセット、Bセット、Cセットの全3種類で、セットごとに内容が少しずつ違いました。

海鮮鉄板Bセット2人前、内容はどんな感じ？

私たちは2人で行って、Mungaeomeongの海鮮鉄板Bセットを注文しました。海鮮鉄板は長い鉄板にたっぷり盛られて出てきますが、あまりに大きくて、コンロも2つ使うんです！

Bセットの鉄板の上には、ワタリガニ、アサリ、ホタテ、アワビ、エビ、タコ、ムール貝など、いろいろな海鮮がどっさり。全体的に海鮮の鮮度が本当に良かったです。

海鮮の下にはもやしとエノキなどの野菜が敷かれています。基本構成として牛バラ60gと生麺も一緒に出てきます。

最初から付いてくるカンジャンケジャン

海鮮鉄板に基本で付いてくるカンジャンケジャン（간장게장、カニの醤油漬け）はかなり大きめで、食べるところがたっぷりあります。身もぎっしり詰まっていて、醤油ダレも塩辛すぎません。Mungaeomeongのカンジャンケジャンは、別途宅配注文も受け付けていました！

お試しサイズの寿司2pc

寿司もお試しで2pc付いてきて、ヒラメの寿司と甘エビの寿司が出ました。海鮮専門店だけあって、寿司のクオリティも悪くなかったです。

出汁を先に注いでくれて、煮立ち始めたら海鮮の下処理は店員さんが直接してくれるそうです。

Bセットに含まれる雪の花天ぷら

鉄板が煮えている間に、Bセットに含まれる天ぷらも一緒に出てきました。

雪の花天ぷら（눈꽃튀김、衣をふわふわに揚げた天ぷら）はタコ、エビ、かぼちゃ、さつまいもの4種類で、全体的に衣が本当にサクサクで食感が良かったです。

海鮮の下処理は店員さんがしてくれる？

はい、Mungaeomeongでは鉄板が煮え始めると、店員さんが海鮮を一つひとつ下処理してくれました。アワビやタコまで食べやすく全部切ってくれたので、楽に食べられました。

盛り付けも気が利いていて、エビでハート形まで作ってくれました！

海鮮鉄板Bセットの味はどうだった？

まずタコから食べてみたのですが、長く煮るよりちょうどよく火が通ったタイミングで食べると、固くなくて柔らかく、食感が本当においしかったです。

生麺と牛バラの食べ方、2人前の量は？

Bセットの生麺は2玉出てきますが、海鮮だけでも量が本当に多くて、私たちは1玉を結局食べきれないほどでした。下処理のあとは、片側に生麺を入れて煮て、反対側に牛バラを入れてしゃぶしゃぶのように食べてくださいとのことでした〜

アワビは噛んだ瞬間にぷりぷりでコリコリした食感が生きていて、

牛バラとアワビを一緒に食べると、香ばしい脂の旨みと海の香りが合わさって、組み合わせが本当に最高でした。

いろいろな海鮮を一緒に合わせて食べると、スープ自体もおいしいですし、鉄板の上の海鮮はどれも本当においしかったです。

生麺はもちもちでスープをよく含んでいて、タコと一緒に食べると食感がもちもちで、海鮮ラーメンらしさ満点でした。

ワタリガニは最後に食べるのがおすすめ

Mungaeomeongの店員さんは、ワタリガニは出汁をしっかり出してから最後に食べるのがおすすめと教えてくれました。実際にワタリガニは身がぎっしり詰まっていて食べるところが多く、時間がたつほどスープに深みが増していきました。ワタリガニが入るとスープ自体がぐっとすっきりして旨みが立ち、最後のひと口までおいしく食べられました。

ムンゲオモンの店内と席

Mungaeomeongの店内は、窓際の席に最大4名、奥の個室に最大6名まで座れました。涯月で海鮮ラーメンのお店を探している方は、Mungaeomeongに行ってみてください。