애월 통해물철판 2인 B세트 직원 손질·간장게장 포함, 문개어멍

오늘은 제주 애월에 위치한 해물라면 맛집으로 유명한 문개어멍 리뷰를 들고 왔습니다. 저희는 점심시간에 맞춰 방문했는데 식사하는 동안 금세 자리가 가득 차더라고요. 제주 애월에서도 이미 많은 분들이 찾는 인기 맛집이라는 걸 바로 느낄 수 있었습니다. 방문 전 찾아보니 연예인분들도 많이 다녀가시고 방송에도 나왔더라고요!

문개어멍 영업시간과 주차는?

애월 문개어멍의 영업시간은 09:30부터 21:00까지이고, 단체 이용도 가능합니다. 주차는 매장 바로 앞에 주차장이 마련되어 있어 편하게 주차할 수 있었습니다.

관광객들이 많이 찾는 맛집답게 주차 공간도 넉넉한 편이라 차량으로 방문하기 좋았습니다.

문개어멍 메뉴, 항아리 라면과 통해물철판

문개어멍의 해물라면은 1인용 항아리 라면으로도 주문할 수 있지만, 제가 방문했을 때는 대부분의 손님들이 통해물철판을 많이 주문하시더라고요! 통해물철판은 A세트, B세트, C세트 총 3가지로 구성되어 있고 세트마다 구성이 조금씩 달랐습니다.

통해물철판 B세트 2인, 구성은 어떻게 나올까?

저희는 2인이 방문해서 문개어멍 통해물철판 B세트로 주문했습니다. 통해물철판은 긴 철판에 푸짐하게 나오는데 크기가 워낙 커서 버너도 2개를 사용하더라고요!

B세트 철판 위에는 꽃게, 바지락, 가리비, 전복, 새우, 문어, 홍합 등 다양한 해산물이 한가득 올라가 있었는데요. 전체적으로 해산물 상태가 정말 신선했습니다.

해산물 아래에는 콩나물과 팽이버섯 등 야채가 깔려 있어요. 기본 구성으로 우삼겹 60g과 생면도 함께 나와요.

기본으로 나오는 간장게장

통해물철판에 기본으로 나오는 간장게장은 사이즈가 꽤 큰 편이라 먹을 게 정말 많습니다. 몸통 살도 꽉 차 있었고 간장 양념도 과하게 짜지 않아요. 문개어멍 간장게장은 따로 택배 주문도 받았습니다!

맛보기 초밥 2pc

초밥도 맛보기로 2pc가 제공되는데 광어초밥과 단새우초밥이 나왔습니다. 해산물 전문답게 초밥 퀄리티도 괜찮았습니다.

육수는 먼저 부어주시고, 끓기 시작하면 해산물 손질은 직원분이 직접 해주신다고 하더라고요.

B세트에 포함된 눈꽃튀김

철판이 끓는 동안 B세트에 포함된 튀김도 같이 나왔는데요.

눈꽃튀김은 문어, 새우, 단호박, 고구마 4가지 구성으로 나왔고, 전체적으로 튀김옷이 정말 바삭해서 식감이 좋았습니다.

해산물 손질은 직원이 해주나요?

네, 문개어멍에서는 철판이 끓기 시작하니 직원분이 해산물을 하나하나 손질해 주셨는데요. 전복과 문어까지 먹기 좋게 전부 잘라주셔서 편하게 먹을 수 있었습니다.

플레이팅도 센스 있게 새우로 하트 모양까지 만들어주셨어요!

통해물철판 B세트 맛은 어땠나

먼저 문어부터 먹어봤는데, 오래 익히기보다는 딱 적당히 익었을 때 먹으니 질기지 않고 부드러우면서 식감이 진짜 맛있었습니다.

생면과 우삼겹 먹는 법, 2인 양은?

B세트 생면은 두 덩어리가 나오는데, 해산물만 먹어도 양이 정말 많아서 저희는 한 덩어리는 결국 다 못 먹을 정도였습니다. 해산물 손질 후에는 한쪽에는 생면을 넣어 끓이고, 반대쪽에는 우삼겹을 넣어 샤브샤브처럼 먹으라고 하시더라고요~

전복은 씹는 순간 탱글하면서도 쫄깃한 식감이 살아 있고

우삼겹과 전복을 같이 먹으니 고소한 기름진 맛과 바다 향이 어우러져 조합이 정말 좋았습니다.

또 여러 해산물을 함께 곁들여 먹으니 국물 자체도 맛있고, 철판 위 해산물들이 하나같이 다 맛있었어요.

생면은 쫄깃하면서도 국물을 잘 머금고 있고, 문어랑 먹으니 식감이 쫄깃하고 해산물 라면 느낌 제대로였습니다.

꽃게는 마지막에

문개어멍 직원분은 꽃게를 육수를 충분히 우려낸 뒤 마지막에 먹는 걸 추천해 주셨는데요. 실제로 꽃게는 몸통 살이 꽉 차 있어서 먹을 부분도 많고, 시간이 지날수록 국물에 깊은 맛이 더해졌습니다. 꽃게가 들어가니 국물 자체가 훨씬 시원하고 감칠맛이 살아나면서 마지막 한 입까지 정말 맛있게 먹을 수 있었습니다.

문개어멍 가게 내부와 좌석

문개어멍 가게 내부는 창가 쪽 좌석이 최대 4명까지 앉을 수 있었고, 안쪽 룸은 최대 6명까지 앉을 수 있었습니다. 애월 해물라면 맛집 찾으시는 분들은 문개어멍으로 방문해 보세요.