仁川・佳亭駅の練炭焼肉、妻と活アワビを刺身と焼きで｜ウルチロ豆炭焼肉

ウルボの食べ歩き

今日は仁川の西区にある、豆炭焼肉専門の佳亭駅の人気焼肉店、ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店（을지로 연탄구이 루원시티점）に行ってきた。

ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店ってどんなお店？

都会で楽しむ、老舗の趣たっぷりの豆炭焼肉専門店、ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店

ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店は、仁川市西区佳亭洞のルウォンシティ飲食店街にある豆炭焼肉専門店だ。都心ではなかなか出会えない、静かでローカルな老舗のムードをしっかり持ったお店。

日常のなかで旅先や老舗ならではの癒やしの空気を味わえるので、平日でも夕方になると店内が人でいっぱいになる、佳亭駅で有名な焼肉店のひとつでもある。

ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店の店内の雰囲気は？

雰囲気からしておいしい、ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店の内装

ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店に入ると、まず魅力的なインテリアが出迎えてくれる。前に書いたとおり、老舗ならではの趣を店内にそのまま再現しているお店だからだ。

ごく普通の外観から店内に一歩入ったとたん、こぢんまりしつつもにぎやかな、どこかのローカルな旅先のような空気をたっぷり感じられた。「雰囲気からしておいしい」という言葉が浮かぶほど、入った瞬間から魅力いっぱいのウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店だ。

ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店のメニュー構成は？

肉から海鮮までそろう、ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店のメニュー

ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店は豆炭焼肉の専門店だけあって、焼き用の食材がメインメニューとして並ぶ。さっそく注文してみた。

豚・牛・鶏などの肉の種類が豊富なうえ、マクチャンなどのホルモン類まで細かく部位がそろっているので、肉の焼き物が好きな人なら何度行っても毎回違う組み合わせで食事を組み立てられるほどだ。

しかも肉だけでなく、焼いても生でもおいしい海鮮もいろいろそろっていて、普通の焼肉店や海鮮店ではなかなか組み合わせにくい、陸・海・空の構成で食事できるのもいいところだった。

こうしてウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店で悩みに悩んで注文したメニューたち。

コリコリとした肉感が魅力のトゥィッコギ（뒷고기・豚の頭・首まわりの肉）を皮切りに、マクチャン（막창・豚の腸）、カルビサル（갈비살・牛カルビ身）と盛りだくさんに盛り付けて、すぐ焼いてみた。

豆炭の火で焼くと何が違うの？

他にはない火力と火の風味を生む、豆炭コンロの魅力

ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店は豆炭焼肉の専門店なので、もちろんコンロの中にはこうしてよく熾した豆炭が1枚ずつ入っている。豆炭は複数の空気穴が炭の内部を燃やし続けるため、他にはない火力と火の香りを持つのが特徴。

おかげで、焼くのが難しいマクチャンをはじめ、ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店の質のいい焼き用食材を、ひとつひとつしっかり味を生かして焼くことができた。

トゥィッコギ・マクチャン・カルビサルの豆炭焼きの味は？

ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店のトゥィッコギ・マクチャン・カルビサルは、豆炭の火のおかげで香りも食感もインパクトが相当なものだった。そうして焼き上がった料理をひとつずつ味わってみた。

いい火といい食材の組み合わせがくれる、強烈なインパクトの味と食感

鮮度がよく下味もしっかりついたウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店の焼き用食材と、

火力から風味まで一級品の豆炭の火が出会ったのだから、おいしくないわけがないウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店のお肉たち。

最近はタンパク質中心の食事をメインにしているので肉をほんとうによく食べているのだけど、ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店のお肉は豆炭で焼くぶん、香りも肉の食感も確かにインパクトが相当だった。

火力の強い火で焼かないと出ない、つやつやの表面のジューシーさから、どの食材でも中までしっかり焼けて味がぎゅっと詰まった部分まで。

強烈な味の感動を味わえる、すてきな料理たちだった。

ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店のアワビは刺身でも食べられる？

生でも焼いてもおいしい、アワビ焼きまで

ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店のアワビは、触ると動くほど新鮮な生きたものが出てきて、刺身でも豆炭焼きでも食べられた。肉の豆炭焼きでお腹をいっぱいにしたあと、ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店の海鮮が目に入りはじめた。

普段から海鮮が好きな妻のためにアワビをひとつ頼んでみたところ、こうして取り出したばかりの生アワビが出てきた。生きたアワビなので、そのままコリコリの食感を刺身で楽しむこともできるし、風味たっぷりの豆炭の火で焼いてほくほくの食感で食べることもできて、二つの味を楽しめたアワビ焼きまで。

佳亭駅の焼肉店として、ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店は行ってみる価値ある？

ロマンあふれる空間と同じくらい、料理ひとつひとつにも魅力がたっぷりの佳亭駅の人気焼肉店、ウルチロ豆炭焼肉 ルウォンシティ店での食事を気分よく締めくくった。

場所の魅力が大きく、それ以上に料理のクオリティも魅力的なお店なので、気になる方は一度行ってみてほしい。