景福宮のカフェ、アイフェルバウムと羊羹クリーム｜The Baum

景福宮駅のすぐ前にある、デザートで評判のThe Baum（더바움）に行ってきました。見た目だけでも女心をつかむデザートばかりで、デートで贅沢するのにぴったりな場所です（笑）平日午後2時30分頃に到着したのですが、景福宮駅周辺は観光客もお客さんもかなり多かったです。それでもThe Baumは幸い席を確保できました。

The Baum 景福宮店の場所とアクセス・利用情報

• 住所：1F, 2F, 13-2 Jahamun-ro, Jongno-gu, Seoul, South Korea
• 景福宮駅2番出口から徒歩約3分
• 営業時間：毎日10:00〜22:00
• 駐車不可

韓屋の雰囲気とドイツ菓子が出会う西村（서촌）のカフェ

ドイツデザートを扱う店なのに、内装は韓屋の雰囲気に仕上げられています。ウッドトーンの天井に伝統様式の屋根まで生かしていて、景福宮や西村の雰囲気とよく合っていました。1階はレジと座席が一緒になっていて、入ってすぐショーケースがぱっと目に入ります。

2階は窓が大きく取られていて、西村の風景を見ながらくつろぐのにぴったりでした。

バウムクーヘンとはどんなデザート？

バウムは「木」、クーヘンは「ケーキ」という意味です。年輪のように層を重ねて焼き上げるドイツの伝統的なデザートだそうです。成功、繁栄、祝福、健康、長寿を意味するそうで、贈り物に選ばれる理由がわかります。

生地を一層ずつ塗りながら焼いて切ると、木の年輪のような層がそのまま現れて、見るだけで手間と丁寧さが感じられるデザートです。

The Baumはこのバウムクーヘンを現代風にアレンジしていて、種類が本当に多かったです。基本のバウムから、ブリュレ、チョコ、チーズ、羊羹、さらにスイカ型まであって、何を選ぶかしばらく悩みました。

ショーケースの前であれこれ選んでいるうちに、自然とギフト用にも目が向きました。ただしギフトボックスは別料金で、デザート代に加算されると少し負担に感じるかもしれません。それでも高級感があって味も良いので、贈り物リストに入れておく価値はあると思いました。

バウムクーヘンとドリンクの値段は？

定番のバウムクーヘン

• プレーンソフトバウム22,000ウォン／プレーンハードバウム18,000ウォン／レギュラーバウム7,800ウォン
• ミニバウムプレーン4,500ウォン／ミニバウムレイヤードメロン4,500ウォン／カスタードバウム4,500ウォン
• アイフェルバウム・チョコアイフェルバウム各7,500ウォン
• ブリュレアップルカスタード・ダークチョコ・抹茶カスタードバウム各7,800ウォン
• フォンダンチーズ・フォンダンショコラ・純牛乳バウムクーヘン各7,800ウォン／バスクチーズケーキ8,000ウォン
• シグネチャー焼きバウム4,000ウォン／羊羹シュークリームバウム5,800ウォン／ミニスイカバウムクーヘン7,900ウォン
• スイカバウムクーヘン29,900ウォン／ホリアン19,800ウォン／ダーク・ホワイトシュピッツェン各8,300ウォン

ドリンクメニュー

• アメリカーノ5,500ウォン前後／コールドブリュー・カフェラテ各5,500ウォン
• アインシュペナークラシック6,800ウォン／バニララテ・カフェモカ各6,000ウォン
• キャラメルラテ6,300ウォン／オーツラテ6,000ウォン／抹茶ラテ6,500ウォン
• チョコシェルバウムアイスクリーム6,500ウォン／抹茶アイスクリームラテ7,300ウォン
• グレープフルーツエード6,800ウォン／レモンスイートアールグレイティー7,000ウォン

注文した羊羹シュークリームバウムとアイフェルバウム

細長いウェーブ形のアイフェルバウム7,500ウォン、羊羹シュークリームバウム5,800ウォンを注文しました。ドリンクはホットアメリカーノ2杯、アイスアメリカーノ1杯。ホット2杯のうち1つは薄めで。1杯5,000ウォンです。

羊羹シュークリームバウムとアイフェルバウムの味は？

羊羹シュークリームバウムの味

見た目からしてもっと甘いかと思いましたが、意外と甘さ控えめで美味しかったです。ホワイトクリームがなめらかに絡みました。

アイフェルバウムの味

細長いウェーブ形のアイフェルバウムは、もちっとした食感が特徴でした。説明にあった年輪がそのまま断面に層になって見えて、つい目を引かれました。層がしっかりしていて噛みごたえが良かったです。

コーヒーは酸味があまりなくて個人的に好みでした。薄めにお願いしたホットアメリカーノは香ばしさだけを楽しむのに十分で、アイスは氷が溶けるとよりまろやかになったので、私はアイス派！コーヒーとよく合うデザートで、お腹がもう少し空いていたらなと思いました。

景福宮駅のThe Baumへ行く前に知っておきたいこと

景福宮駅からどれくらいかかりますか？

景福宮駅2番出口から徒歩約3分の距離です。西村や景福宮を観光したついでに立ち寄るのにちょうどいい場所です。

駐車はできますか？

駐車はできません。公共交通機関の利用がおすすめです。

光化門でのランチの後、デザートコースとして景福宮から西村散策までつなげるのにぴったりでした。味と見た目、どちらも成功したデザートです。次はブリュレ抹茶とスイカバウムクーヘンも食べてみたいです。