束草ポチャ通りの居酒屋、アバイペクスンデにカレイの塩辛｜ソジュバン

束草を旅行しながら、夜に美味しいつまみと一緒に軽く一杯できる場所を探していて、束草ポチャ通りの人気店ソジュバン（서주방）に行ってきました。ソジュバンは束草の永郎海岸6キルに位置し、灯台海水浴場と永金亭の間にある束草ポチャ通り付近にあります。永郎海変（ヨンナンビーチ）とも近く、束草旅行中の夜に立ち寄って一杯するのにちょうどいい場所でした。

束草ポチャ通りのソジュバン、場所と営業時間は？

• 束草ポチャ通りの居酒屋ソジュバン
• 住所：1F, 12 Yeongnanghaean 6-gil, Sokcho, Gangwon State
• 営業時間：月〜木、日曜日 18:00〜03:00 / 金〜土 18:00〜04:00

ソジュバンを初めて見たとき、一番先に目に入ったのは外観でした。看板からして少しレトロな雰囲気があり、全体的な雰囲気がまるでムンレ創作村にある工場を改造して作った食堂のように感じられ、内部はどんな様子なのか気になりました。

レトロな外観と落ち着いた店内の雰囲気

扉を開けて店内に入ってみると、外観から感じた雰囲気とは少し違いました。外からはレトロで無骨な印象が強かったですが、内部は思ったより落ち着いていて綺麗に整えられていました。ほのかな照明が店内の雰囲気を一層心地よくしてくれていて、騒がしく混み合ったポチャの雰囲気というより、友人や恋人、家族と話しながら一杯するのにも良さそうでした。

店内のあちこちにはレトロな雰囲気を生かす小物も目に入りました。昔ながらの電話機やブリキのやかんのような小物が置かれていましたが、過度に飾り立てた感じではなく、あちこちに自然に配置されていて、むしろ懐かしい雰囲気がありました。

そして席に座ると水を持ってきてくれましたが、水差しも昔のオレンジジュースを思わせるデザインの瓶で面白かったです。こんな細かい部分まで気を配っている様子が印象的でした。

酒案床（チュアンサン）を注文、メインはプルチュクミ炒め

メニューの注文はテーブルにある注文システムを利用できて便利でした。ソジュバンの代表メニューの一つが酒案床（チュアンサン）で、酒案床はいろいろなつまみを一度に楽しめるメニューなので、数人で訪れたときに注文するのにも良さそうでした。特に酒案床は注文の過程でメインメニューを選べるので、好みに合わせて構成できる点も良かったです。今回はメインメニューとして不チュクミ炒めを選びました。

注文してしばらく待つと、ついにソジュバンの酒案床が出てきました。子供の頃に見た大きな盆の上にいろいろな料理がぎっしり盛られて出てきて、一目見たときからかなりボリュームがあると感じました。私が注文した酒案床には、不チュクミ炒めをメインに、ホタテ、アバイペクスンデ、イカのゆで盛り、明太子ポテトサラダ、白キムチなどいろいろなメニューが一緒に出てきました。

一つのメニューだけを注文して食べるより、いろいろなつまみを少しずつ味わえるので、数人で一緒に訪れたときに特によく合う構成だと思いました。

お通しのトマトチャンアチと白キムチ

箸休めとして出てきたトマトチャンアチ（トマトの醤油漬け）もかなり独特でした。最初はどんな味なのか気になりましたが、思ったよりよく合いました。酸味がありつつも不思議と食欲をそそる味で、酒案床の料理と一緒に食べるのに良かったです。白キムチもさっぱりして後味がきれいな味なので、辛い料理を食べる合間に添えるのに良かったです。

ホタテ

まずホタテから食べてみました。身がぎっしり詰まっていて、思ったより硬くなく柔らかい食感が良かったです。ホタテを食べていると、たまに硬かったり生臭さが強く感じられることもありますが、この日食べたホタテはそういった感じがなくすっきりしていました。酢コチュジャンを別につけなくても塩気があるのでそのまま食べても大丈夫で、海鮮特有の海の香りもほのかに感じられました。束草に来たからには、こういう海鮮のつまみは一つくらい欠かせませんよね。

イカのゆで盛りはこの日カット済みで登場

次はイカのゆで盛りです。本来は丸ごとのイカで出るメニューだそうですが、この日は丸のイカの材料が切れていたため、切った状態のイカで提供されました。それでも味には大きな不満はありませんでした。イカが柔らかく茹で上がっていて、硬くなく柔らかい食感が良かったです。お酒のつまみとしてもよく合いますが、刺激的すぎないので家族で訪れたときに子供と一緒に食べるのにも良さそうだと思いました。

アバイペクスンデ＋カレイの塩辛の組み合わせ

アバイペクスンデはカレイの塩辛（가자미젓갈）と一緒に出てきました。店主が直接美味しい食べ方も教えてくれましたが、アバイペクスンデの上にカレイの塩辛を乗せて食べてみてくださいと言われ、そのまま一度食べてみました。ただペクスンデだけを食べたときとは確実に違う味がしました。スンデのあっさりした味にカレイの塩辛の塩気と辛味、そして魚特有の食感が加わり、思ったよりよく合いました。店主が勧めてくれた方法で食べてみて良かったと思いました。

メインのプルチュクミ炒めは豆もやしと一緒に

次に酒案床のメインメニューとして注文した不チュクミ炒めを食べてみました。サイドメニューを食べている間、不チュクミ炒めを軽く温めながら煮詰めてくれましたが、時間が経つにつれて辛い香りが立ち上り、ずっと食欲をそそりました。不チュクミの下には豆もやしが敷かれていました。チュクミが直接鍋底に触れて焦げるのをある程度防ぎながら、豆もやしとチュクミを一緒に食べられる構成が良かったです。

辛いチュクミとシャキシャキした豆もやしを一緒に食べると食感も良かったです。チュクミの辛さを豆もやしが少し中和してくれて、すっきりした味わいまで加わり、ずっと箸が伸びました。チュクミも大きすぎない適度な大きさで入っていて、一口でぱくっと食べやすかったです。辛いつまみが好きな方には、お酒のつまみとしてよく合うメニューでした。

団体会食・団体席としての使い勝手は？

私はもともとあまりお酒を飲む方ではありませんが、この日はそのまま通り過ぎるのが惜しかったです。束草を旅行しながら涼しい天気に美味しい料理まで一緒だと、自然とお酒が欲しくなりました。何よりソジュバンは単にお酒だけを飲む場所というより、いろいろなつまみを一緒に楽しめる料理酒場という点が気に入りました。

特に束草ポチャ通りの居酒屋で団体会食の場所を探したり、数人で一緒に訪れる場所を探している方にも参考になる店です。また永郎海変に近い立地なので、束草旅行中の夜に海を見た後に立ち寄って食事とお酒を一緒に楽しむコースとしても良さそうでした。束草ポチャ通りの人気店で団体席を探している方なら、数人で一緒に座れる席も確認してから訪れると良さそうです。

束草で海の近くの雰囲気の良い居酒屋や、いろいろなつまみを味わえる束草のつまみの人気店、友人たちと一緒に訪れる束草の会食場所を探しているなら、ソジュバンを一度参考にしてみるのも良さそうです。