道谷洞のパイ店、江南の集まりに甘さ控えめ4種｜Hodu Kkakki

仕事帰りに江南で約束があった日、一緒に食べるデザートの手土産を買いに、道谷洞のカフェ、Hodu Kkakki Brothers（ホドゥカッキ兄弟／호두까끼형제）に寄りました。すでに番組で良才のグルメとして何度も紹介されているお店なので、期待を胸に訪ねましたよ。体にやさしい材料で作る手作りパイで有名で、ギフトにも良いそうです。

Hodu Kkakki Brothersへ良才駅からの行き方は？

ホドゥカッキ兄弟は良才駅から徒歩5分ほどで、アクセスは良好でした。バスで来ても大通りから遠くなく、見つけにくくはありません。江南駅にも近く、移動の動線が楽な道谷洞のカフェという点が気に入りました。

入口に並んだクルミパイの箱や模型が目に入って、見た瞬間から期待がぐんと上がりました。

ピンク色のドアを開けて入ると、すぐにデザートのショーケースが見えました。

Hodu Kkakki Brothersの店内、座れる席はある？

ホドゥカッキ兄弟の道谷洞店は、席のないテイクアウト専門店です。むしろデザートに集中した空間で、すっきりした印象でした。

Hodu Kkakki Brothersのパイメニューと買い方

ホドゥカッキ兄弟のショーケースには、クルミパイ、ピーカンパイから抹茶、カボチャのパイまで並んでいて、1切れ買いもギフトボックスの組み合わせもできます。照明が明るく当たっていて、パイの色がいっそう美味しそうに見えました。

ナッツがぎっしり乗ったクルミやピーカンパイから、抹茶やカボチャのような色の濃いメニューまで揃っていて、ひとつひとつ眺めるのが楽しい道谷洞のお店でした。

メニューは1切れからも買えて、ギフト用にボックス構成もできました。

私は一緒に食べる分と、プレゼントも兼ねて、プレミアムアソートパイにしました。

Hodu Kkakki Brothersのパイに使われている材料

ホドゥカッキ兄弟は精製糖を使わず、代わりに蜂蜜やメープルシロップ、オリゴ糖などを使うと聞いて、より信頼できました。有機小麦粉と天然バターで作ったパイなので、ただ甘いだけのデザートではなく、素材本来の味を生かした感じでした。

プレミアムアソートパイ34,900ウォン、包装の状態は？

ホドゥカッキ兄弟のプレミアムアソートパイは₩34,900で、開けてみると切り分けたパイがきれいに並んで入っていました。

専用ボックスにぴったり収まっていて、持ち運び中も崩れないのが良かったです。

保存方法とメニューの説明も一緒に入っていて、ギフトにとても似合う構成でした。

ピーカン・マカダミアチーズ・ヘーゼルナッツカカオ・クルミパイの味

ピーカンパイ：いちばん印象に残ったメニュー

ホドゥカッキ兄弟のアソートのうち、まずピーカンパイを食べたのですが、個人的にいちばん印象的でした。ナッツ特有のしっとり感がなく、すっきりした香ばしさが生きていて、フィリングも甘すぎず、ついつい手が伸びる味でした。

ピーカンってこんなに美味しい素材だったの？と思うほど魅力的でした。

マカダミアチーズパイの味

マカダミアチーズパイは、なめらかなクリームチーズと香ばしいマカダミアが合わさって、深い密度を感じました。噛むたびにナッツがぷちっと弾ける食感が楽しく、チーズのやわらかさともバランスが良かったです。普段チーズ系デザートが好きな方なら満足できるメニューです。

ヘーゼルナッツカカオパイの味

ヘーゼルナッツカカオパイは、甘さよりもカカオの深い風味が先に感じられました。

見た目に反して甘さは控えめで、大人でも気軽に楽しめる味でした。

看板メニューのクルミパイ

シグネチャーのクルミパイは、名前のとおり王道の味でした。

大きなクルミが惜しみなく入っていて噛みごたえがあり、香ばしさが口いっぱいに広がりました。パイ生地が薄くやわらかいので小麦粉の味が強くなく、フィリングと自然になじむところが良かったです。

Hodu Kkakki Brothersのパイは甘すぎる？

ホドゥカッキ兄弟のパイを食べて全体的に感じたのは、甘さが強くないことでした。最近のデザートは刺激的に甘かったりバターの味が強かったりすることが多いのですが、ホドゥカッキ兄弟は素材本来の味が中心なので、飽きずに食べ続けられました。おかげで大人から子どもまで一緒に楽しめるデザートだと思いました。

ギフト用のデザートや、特別なデザートを体験したいなら、道谷洞のカフェ、ホドゥカッキ兄弟をおすすめしたいです。全体的にとても美味しかったので、次は別の種類のパイも1つずつ食べてみたいなと思いました。良才でグルメを探すなら、気軽に立ち寄って特別なデザートを味わってみてもいいと思います。