天安・新富洞カフェ、スモーキーアメリカーノとマドレーヌ｜Brewers

今日は久しぶりに、若者のエネルギーがあふれる天安・新富洞（シンブドン）の飲食店街（먹자골목）に行ってきました。新富洞の飲食店街はいつ行っても活気があって、歩いているだけで気分が上がる不思議な魅力のある通りです。たくさんのお店の中でひときわおしゃれな雰囲気に目を奪われて足を止めたのが、知る人ぞ知る天安の有名カフェ、Brewers Coffee Cheonan Sinbu Branch（ブルワーズコーヒー天安新富店／브루어스커피 천안신부점）です。

Brewers Coffee 天安新富店の雰囲気は？

ブルワーズコーヒー天安新富店は新富洞の飲食店街の中心にあり、屋外テラスとセンスのいい店内の両方があります。入り口からトレンド感がたっぷり。最近のような涼しくて気持ちのいい日にぴったりの素敵なテラスがあって、通りの活気を感じながらコーヒーを飲むのにとても最高です。

恋人・友達・団体・家族でも座りやすい店内

店内に入ると、洗練されつつも温かみのあるインテリアが迎えてくれます。スペースの使い方がとても上手で、恋人や友達とゆっくりおしゃべりするのにも良いですし、団体利用ができる広いテーブルもあるので、大人数で行っても全然気になりません。

家族や子ども連れでくつろぐのにも十分そうでした。テラスと店内のバランスがとても良くて、どこに座っても「人生ショット」の1枚くらいは撮れる、雰囲気が自慢のカフェです。

Brewers Coffeeで注文したメニューと値段は？

この日、ブルワーズコーヒー天安新富店ではホットのアメリカーノ、カフェラテ2杯、レモンマドレーヌとココマンゴーマドレーヌを注文しました。ブルワーズコーヒーが天安のおすすめカフェから外せない一番の理由は、基本に忠実でレベルの高いドリンクの味です。ひと口飲むと「わあ、ここのバリスタさん本当にプロだ！」と思わず声が出ます。

• アメリカーノ（HOT）：₩4,500
• カフェラテ（2杯）：₩10,000（1杯₩5,000）
• レモンマドレーヌ：₩3,300
• ココマンゴーマドレーヌ：1個

ホットアメリカーノ：重厚なボディとスモーキーな香り

ブルワーズコーヒーのホットアメリカーノは、最初のひと口から重厚なボディがぐっと入ってきて、スモーキーな香りがほのかに広がるところがとても魅力的でした。軽いのではなく、豆の濃い風味が好きな人なら間違いなく満足する、王道のような味です。

カフェラテ：シロップなしで豆の香ばしさを味わう

ブルワーズコーヒーのカフェラテは、香ばしさの極みでした。ミルクのやわらかさとエスプレッソの重厚なボディがどちらにも偏らず、完璧に調和しています。

ラテアートもきれいに乗って出てきたので、まず目で飲んで、次に口で楽しむという贅沢を味わいました。シロップの味でごまかすラテではなく、豆そのものの香ばしさを最大限に引き出した味なので、最後の一滴までおいしくいただきました。

Brewers Coffeeの焼き菓子はどんな種類がある？

ブルワーズコーヒーでは、毎朝店内で当日に作るフランス式の焼き菓子を、季節に合わせて20種類以上用意しているそうです。正直、ブルワーズコーヒーに来て焼き菓子を食べないなんてありえません。焼き菓子はプロが淹れたコーヒーと一緒にしてこそ真価を発揮するものですから。店に入った瞬間から香ばしいバターの香りが漂っていて、焼き菓子がとても上手なので素通りできませんでした。

ブルワーズコーヒーの看板は、外はサクッと中はもっちりの食感が絶品のフィナンシェだそうで、特に自家製で煮詰めた特製キャラメルをコーティングした「塩キャラメルフィナンシェ」がものすごく有名だと聞いたので、次回はぜひ食べてみたいです。

レモンマドレーヌ：爽やかなレモンの香りとしっとり食感

今回選んだデザートはマドレーヌでした。オールデイの人気メニューというレモンマドレーヌ（₩3,300）は、レモンゼストと生レモン汁をたっぷり使っているのか、ひと口かじった瞬間に爽やかで上品なレモンの香りが口いっぱいに広がりました。パサつきがまったくなく、しっとりやわらかい食感で、アメリカーノとの相性が抜群でした。

ココマンゴーマドレーヌ：意外な組み合わせでも食べやすい味

一緒に注文したココマンゴーマドレーヌも、トロピカルフルーツ特有のエキゾチックな甘さとココナッツの食感がうまく合わさっていて、珍しいのに万人受けする味でした。なぜ多くの人がブルワーズコーヒーを新富洞のカフェの中でデザートのトップに挙げるのか、身にしみて感じて帰ってきました。

焼き菓子のギフトボックス包装

ブルワーズコーヒーは大切な人へのプレゼントにぴったりなパッケージのギフトボックスにもきれいに対応してくれるので、近いうちに知り合いへの贈り物用に何箱か包んでもらいに再訪する予定です。

Brewers Coffeeはどんなブランド？

調べてみると、ブルワーズコーヒーは単にコーヒーとデザートを売る空間を超えて、さまざまな社会的活動をしている素敵なブランドでした。地域社会のための寄付活動はもちろん、オリジナルグッズの制作、おもしろいポップアップストアの運営、さらにいろいろなブランドとのコラボレーションまで活発に行っているんです。

いろいろな人と出会い、交流し、ともに溶け合っていく過程を何より大切にするというお店の哲学を知ったら、空間がもっと温かく感じられて、ドリンク1杯を飲むのにもより価値を感じるようになりました。

Brewers Coffee 天安新富店の場所と営業時間

ブルワーズコーヒー天安新富店は忠南・天安市東南区のメゴリ9ギル20（먹거리9길 20）にあり、営業時間は毎日12:00～21:00です。活気あふれる新富洞で、本格的なコーヒーの味と当日焼きの焼き菓子の真髄を味わいたいなら、ぜひ一度訪れてみてください。お店が直接運営している公式インスタグラムとNAVERスマートストアもあるので、訪問前に焼き菓子のラインナップを確認したり、豆を買ったりするときの参考になります。

• 住所：충남 천안시 동남구 먹거리9길 20 브루어스커피 천안신부점
• 営業時間：毎日 12:00～21:00