鍾路3街の餃子鍋、ブレイク前の半々スープ｜Jongga Mandu

Jongga Mandu（종가만두）はどんなお店？ ソンギョンマンドゥから名前が変わった鍾路3街の餃子鍋店

Jongga Mandu（종가만두）は鍾路3街駅の餃子鍋の名店として有名なお店で、もともとは「ソンギョンマンドゥ（성경만두）」という名前で長く愛されてきましたが、少し前に店名をJongga Manduに変えました。私はソンギョンマンドゥ時代から餃子がおいしいと評判で、よく持ち帰りして家で煮て食べていたのですが、今回は久しぶりにお店で食べてきました。実は今回が初めてではなく、もう何回目かわからないくらい（笑）、それでも思い出してはまた足が向く味なんです。

お母さんが包んでくれた宮廷餃子の味そのままに、長い間変わらない味を守っているお店で、7年間で200万個以上の餃子を包んできたノウハウをもとに、今も毎朝手作りの餃子を包んでいるそうです。

訪問したときも、店の一角で餃子を手で包んでいる姿を見ることができました。肉餃子とキムチ餃子をひとつひとつ丁寧に包んでいて、具がぎっしり詰まって見えるので期待が高まりましたよ。冷凍餃子ではなく、手作りの生餃子をすぐ味わえるのもJongga Manduの魅力のひとつでした。

店舗情報

Jongga Manduの雰囲気と待ち時間、いつ行けば余裕がある？

Jongga Manduはお昼時になると多くの人が訪れる人気店なので、少しでもゆっくり食べたくてブレイクタイム直前に行きました。ランチのピークを過ぎた時間なのにお客さんが次々と入ってきて、外国人観光客も途切れず訪れていて、さすが鍾路3街駅の餃子鍋の名店だなと感じました。

店内は全体的に清潔に保たれていて、4人席はもちろん、団体のお客さんが使いやすい席までいろいろ用意されていました。

それから、店の入口付近には待っている人のための椅子も置かれていました。待ち時間まで考えた細やかな心配りが感じられます。

半々スープ餃子鍋の値段と内容は？

Jongga Manduで注文したのは半々スープ餃子鍋で、値段は₩14,000、2人前から注文できます。内容は手作り生餃子（肉餃子＋キムチ餃子）、牛肉しゃぶしゃぶ、野菜盛り合わせ（きのこ、チンゲン菜、白菜、もやしなど）、カルグクス（麺）です。

今回は半々スープの鍋を頼みました。ひとつの鍋であっさりスープとピリ辛スープの両方を楽しめて、好みに合わせて食べられるのが一番の長所でした。

注文はテーブルオーダーで簡単にでき、会計は食事を終えて帰りがけにするスタイルでした。

Jongga Mandu手作り餃子と半々スープの味は？

Jongga Manduの手作り餃子は皮が厚すぎずもちもちで、具がぎっしり詰まっていて、ひと口かじると肉と野菜の旨みが口いっぱいに広がりました。ぐつぐつ煮立ってきたら餃子から一つずつ入れたのですが、やっぱり長く多くの人に愛されるだけのことはあります。

餃子も好き、しゃぶしゃぶも好きな私には、両方を一度に楽しめるのが本当に嬉しかったです。もやし、チンゲン菜、白菜、きのこ、牛肉までたっぷりしゃぶしゃぶで味わって、具だくさんの手作り餃子も一緒に食べると、味もずっとよくて満足度の高い一食でした。

あっさりスープ vs ピリ辛スープ

あっさりスープは深くすっきりした味で餃子本来の味を引き立ててくれて、ピリ辛スープは辛みがありつつも刺激的すぎず、後味にユッケジャンスープのような風味を感じました。個人的にはあっさりスープが好きですが、二つのスープを交互に食べられる半々スープがあるのが気に入りましたし、特に雨の日や寒い季節には思い出しそうなメニューです。

締めはカルグクス（麺）

餃子鍋の締めはやっぱり麺でした。もちもちの生麺が残ったスープをしっかり吸って深い味わいになり、お腹がいっぱいでも箸が止まらないほどおいしく締めくくれました。持ち帰りで家で食べてもおいしかったですが、やはりお店で煮立てを食べる餃子鍋はずっと深い風味を感じられました。

Jongga Mandu訪問前に知っておきたい情報

Jongga Manduの原産地表示を確認すると、キムチは韓国産、唐辛子粉は中国産を使っていました。

• セルフバーの利用：最初のおかず（キムチ、たくあん）は持ってきてくれて、追加はセルフバーを利用します。取り皿、ウェットティッシュ、トング、お猪口なども用意されていました。

• トイレの案内を事前チェック：トイレは建物を出て左の2階にあります。暗証番号が男女で違うので、店内の案内板を写真に撮っておくと便利ですよ！
• ブレイクタイムの確認：15時から17時まではブレイクタイムなので、訪問時間は必ず確認してください。

Jongga Manduの場所と食後に行きたいスポット

Jongga Manduはソウル鍾路区水標路（スピョロ）88 1階にあり、鍾路3街駅から徒歩で行きやすくアクセス抜群です。

店の入口を出ると左手にすぐ清渓川（チョンゲチョン）が見えて、都心でのんびり散歩を楽しむのにぴったりで、広蔵市場や益善洞まで一緒に回れる立地です。食後に回りやすい鍾路の代表的な名所が近いので、デートコースや週末のお出かけにもおすすめです。

• 広蔵市場
• 益善洞の韓屋通り
• 清渓川
• タプコル公園
• 宗廟

鍾路3街の餃子鍋、Jongga Manduの総評

鍾路で餃子鍋が食べたくなったら、自信を持っておすすめしたいのが、鍾路3街駅のJongga Manduです。長く愛されてきたソンギョンマンドゥの味をそのまま受け継いでいるので安心して訪れられましたし、実際にお店で食べてみてさらに満足しました。あっさりスープとピリ辛スープを同時に楽しめる半々スープの鍋も満足度が高く、おいしい餃子をしっかり味わいたい方におすすめしたいお店です。