華城・東灘駅のフォー、麺おかわりにモヤシと肉まで｜Mibundang

東灘駅のフォー専門店、Mibundang（미분당）東灘駅店

最近は暑くて食欲も落ち気味だったので、気軽に食べられるメニューを探していたところ、東灘駅のフォーの名店として知られるMibundang（미분당）東灘駅店に行ってきました🍜 フォー好きなら一度は聞いたことがあるはずのMibundang！この日は色んなメニューをまんべんなく注文してしっかり食べてきました。さっそくレビュー始めます🤍

位置：京畿道華城市東灘区烏山洞969-2／営業時間：11:00〜21:00（ブレイクタイム15:00〜17:00）

Mibundang東灘駅店の場所と雰囲気

東灘（2東灘）エリアの人気店Mibundang東灘駅店は東灘駅の近くにあり、アクセスがとても良かったです。東灘駅周辺で食事する場所を探しているときにぴったりの立地！特に一人ご飯や、さっと済ませたい日でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気でした。

Mibundangといえばまず思い浮かぶのがこのバー形式のユニークな座席です。一人で訪れても全く違和感がなく、静かに食事に集中できて良かったです。

キオスク注文メニュー

注文は店外にあるキオスクで行います〜この日私たちが注文したメニューは以下の通りです:)

• 🍜 チャドル・ヤンジ・スジフォー
• 🍜 スジフォー
• 🍤 エビのポテト巻き
• 🍠 サツマイモチャジオ

フォーの種類も違うものを頼んでみて、サイドメニューまでしっかり選んでみました笑

Mibundang東灘駅店はオープンキッチンで、本当に清潔にきちんと管理されています。最近外食で一番気になるのが衛生面ですが、ここ東灘（2東灘）の人気店ではその心配は一切なし！

店主さんが玉ねぎの酢漬けとたくあん、そして取り皿を出してくれました:) 食べられる分だけきちんと出てきて、食べ終わったらバーの上に置けばおかわりしてくれます！

チャドル・ヤンジ・スジフォーの味は？

まず出てきたチャドル・ヤンジ・スジフォー！見た目からしてスープが本当に濃厚に見えますよね？👀 チャドル（牛バラ薄切り）、ヤンジ（牛すね肉）、スジ（牛すじ）が一杯に全部入っていて、肉好きな方に特におすすめしたいメニューです。

まずスープを一口飲んでみたのですが、さっぱりしながらも深みのある味が感じられ、フォー特有の香りがほのかに漂いつつ、肉出汁のうまみとよく調和していて、負担なくどんどん食べ進められる味でした！チャドルは柔らかくて香ばしく、ヤンジはあっさりしながらもコリコリとした食感があり、スジはプリッとしながらモチモチした食感で、部位を選びながら食べる楽しさがありました🤍 一杯で色んな部位が食べられるので、初めて訪れる方にはこのメニューを一番おすすめしたいです。

スジフォーと麺リフィル

続いてスジフォーも注文しました。モチモチしたスジがたっぷり入っていて食感が本当に良く、コラーゲンで満たされる気分でした。スープもさっぱりしていて、肉と麺を一緒に食べているとあっという間に一杯なくなります笑笑 フォーの麺もスープをよく含んでいてすすりやすく、モヤシと一緒に食べるとシャキシャキとした食感が加わって、さらに美味しくなります🌱

そしてMibundang東灘駅店は1人1メニュー注文時に麺リフィルも可能です！🍜 私は最初に出てきたフォーの量自体が思ったより多くてお腹いっぱいだったので、リフィルは別にしなかったのですが！隣の席でリフィルしているのを見ると、麺だけ追加してくれるのではなく、モヤシと肉まで一緒に入れてくれていました！量がかなりたっぷりで、ほぼ新しい一杯が出てくるレベルで驚きました👀 量が多いのが好きな方や、しっかり食べたい方はリフィルを必ずチェックしてみてください！

サイドのエビのポテト巻きとサツマイモチャジオ

そしてサイドメニューも外せません！エビのポテト巻きとサツマイモチャジオが一緒に出てきました笑

まずエビのポテト巻き🍤 エビをポテトでくるくる巻いて揚げたメニューで、外はサクサク、中のエビはプリプリしていて、フォーの合間に一つずつ食べるのにちょうど良かったです。特にポテトの香ばしくあっさりした味がエビとよく合っていました。フォーだけだと物足りないときにサイドとして一緒に注文するのにぴったりのメニューです！

次はサツマイモチャジオ🍠 サクサクに揚げられたチャジオの中に甘いサツマイモが入っていて、フォーとはまた違った魅力がありました。サツマイモ特有の甘さのおかげで食事の合間に食べると絶品でした。個人的にはフォー＋エビのポテト巻き＋サツマイモチャジオ、この組み合わせで注文して良かったなと思いました笑 熱々でさっぱりしたフォーにサクサクのサイドまで一緒に食べると、一食としてとても満足感がありました🤍

まとめると

全体的にMibundang東灘駅店は、刺激的でなくさっぱりしたフォーが好きな方に特に合いそうです。フォーの種類も豊富で好みに合わせて選べますし、一人ご飯にも気楽な雰囲気なので、東灘駅周辺で気軽に食事したいときに訪れるのに良さそうでした。東灘駅のフォーの名店を探している方、東灘のフォーの名店や東灘（2東灘）の人気店を探している方に、Mibundang東灘駅店をおすすめします🍜🤍