束草中央市場の酒パン比較1位と冷凍保存｜Sokcho Sulppang

束草旅行で必ず買って帰る中央市場の酒パン

ソクチョスルパン（속초술빵）は、束草中央市場でマッコリ酒パン（マッコリ入りの蒸しパン）を売るお店で、書き手が市場の酒パンの中で一番満足した一軒です。束草旅行のたびに寄る中央市場コースから、今回はこのお店を紹介します。

束草旅行のたびに必ず寄るのが束草中央市場なんです！食べ物も色々あるし、見て回るのも楽しくて、行くたびに外せないコースなのですが、今回は一番満足した束草中央市場の酒パンを紹介してみますね。

Sokcho Sulppangは束草中央市場のどこにある？

ソクチョスルパンは、束草中央市場の入口付近で、蜂の巣アイスと一緒に売っている酒パン屋さんです。「速草酒パン＋蜂の巣アイス」と並んだ看板を探せばOK！

実は束草中央市場の中には酒パンを売るところが何軒もあって、私はほとんど食べてみたんです。その中でも個人的に一番おいしいと感じたのが、ソクチョスルパンでした。

Sokcho Sulppangの酒パンはいくら？

ソクチョスルパンのマッコリ酒パンは1個₩5,000で、私は合計3個買いました。

こうして試食してから買えるので、よけいに信頼できました。（実際、本当においしかったです）

見た目は普通の酒パンなのに、じつはものすごい研究の末に作られた酒パンだったんです……。何種類もの小麦粉をブレンドして生地を作り、生マッコリを入れて発酵させながら、水分量や糖度、調理時間まで何度もテストしたそうです。

サイズもかなり大きめで、1個でも量は少なくなく、家族や知人へのお土産に何個かまとめて買う方も多いようです。束草旅行の記念に持ち帰るにも気軽な値段なので、お土産にもよさそうです。

束草中央市場の酒パン食べ比べで1位に選んだ味

ソクチョスルパンのマッコリ酒パンは、ふわふわの食感、しっとりした生地、しつこくない甘さが特徴でした。それで車の中で1個まるごと食べてしまいました。

包んでもらって車に乗るなり「ひと口だけ味見しよう」と思ったのに……結局1個そのまま全部食べてしまいました。本当にそれくらい手が止まらない味です（ふわふわの食感、しっとりした生地、しつこくない甘さ）。

ふわふわの皮がするする入っていく味です。以前は長い行列に並んで酒パンを買っていましたが、私はこれからソクチョスルパンに落ち着こうと思います。

ふわふわなのにしっとりしていてパサつきが全くなく、手でちぎると生地がやわらかく裂けるほど弾力のある束草マッコリ酒パン！噛むほどにほんのり甘みが広がり、わざとらしい甘さではなく食べ続けたくなる甘さなので、飽きませんでした。

マッコリ酒パンの冷凍・冷蔵保存と温め時間

ソクチョスルパンのマッコリ酒パンを長く楽しむなら冷凍保存し、自然解凍してから電子レンジで約2〜2分30秒温めればOKです。冷蔵は3日以内に食べるのがおすすめだそうです。

長期間保存する場合は冷凍して、食べる前に自然解凍し、電子レンジで約2〜2分30秒温めると、作りたてのようなしっとり食感をまた楽しめます。

• 長期保存：冷凍
• 食べる前：自然解凍後、電子レンジで約2〜2分30秒
• 冷蔵保存：3日以内に食べるのがおすすめ
• 夏場：常温保存よりなるべく早く食べる

冷蔵保存は3日以内に食べるのがおすすめで、夏場は常温保存よりなるべく早く食べるのが一番おいしく楽しむ方法だそうです。

束草旅行を計画中なら、束草中央市場のグルメとしてぜひ一度立ち寄って、帰り道には束草マッコリ酒パンの名店ソクチョスルパンの酒パンもひとつ持ち帰ってくださいね！