속초 중앙시장 술빵 비교 1등과 냉동 보관법, 속초술빵

속초 여행 오면 꼭 사 오는 속초 중앙시장 술빵

속초술빵은 속초 중앙시장에서 막걸리 술빵을 파는 가게로, 작성자가 시장 술빵 중 가장 만족한 곳이에요. 속초 여행 때마다 들르는 중앙시장 코스에서 이번엔 속초술빵을 소개합니다.

속초 여행을 갈 때마다 꼭 들르는 곳이 바로 속초 중앙시장인데요! 이것저것 먹거리도 많고 구경하는 재미도 있어서 갈 때마다 빠지지 않는 코스인데, 이번에는 가장 만족했던 속초 중앙시장 술빵을 소개해보려고 해요.

속초술빵은 중앙시장 어디에 있나요?

속초술빵은 속초 중앙시장 입구 쪽, 벌집아이스크림과 함께 판매하는 술빵집이에요. 속초술빵 + 벌집아이스크림이 붙어 있는 간판을 찾으면 돼요!

사실 속초 중앙시장 안에 술빵을 판매하는 곳은 여러 군데 있는데, 저는 거의 다 먹어봤거든요. 그중에서도 개인적으로 가장 맛있다고 느낀 곳이 바로 속초술빵이었어요.

속초술빵 가격은 얼마인가요?

속초술빵의 막걸리 술빵은 1개 5,000원이고, 저는 총 3개를 구매했어요.

이렇게 시식을 해보고 구매할 수 있어서 더더욱 믿음이 갔어요. (실제로 너무 맛있더라구요)

겉으로 보기에는 평범한 술빵 같지만 알고 보니 정말 많은 연구 끝에 만들어진 술빵이었어요,, 여러 종류의 밀가루를 배합해 반죽을 만들고, 생막걸리를 넣어 발효시키면서 수분 함량과 당도, 조리시간까지 수없이 테스트했다고 해요.

크기도 꽤 큼직해서 하나만 사도 양이 적지 않은 편이고, 가족이나 지인들 선물용으로 여러 개 구매하시는 분들도 많더라구요. 속초 여행 기념으로 사 가기에도 부담 없는 가격이라 여행 선물로도 괜찮은 것 같아요.

속초 중앙시장 술빵 1등으로 꼽은 맛

속초술빵 막걸리 술빵은 폭신한 식감, 촉촉한 반죽, 부담스럽지 않은 달콤함이 특징이었어요. 그래서 차에서 하나를 통째로 다 먹어버렸어요.

포장을 받고 차에 타자마자 하나만 맛보자 했는데… 결국 하나를 그대로 다 먹어버렸어요. 진짜 그 정도로 계속 손이 가는 맛,, (폭신한 식감, 촉촉한 반죽, 부담스럽지 않은 달콤함)

퐁신퐁신한 빵피가 술술 넘어가는 맛이에요. 예전엔 줄 한참 서서 술빵 구매했는데, 저는 이제 속초술빵으로 정착하려구요.

폭신폭신하면서도 촉촉해서 퍽퍽한 느낌이 전혀 없고, 손으로 찢으면 결이 부드럽게 갈라질 정도로 탱탱한 속초 막걸리 술빵! 씹을수록 은은한 단맛이 퍼지는데 인위적으로 단 맛이 아니라 계속 먹고 싶은 달콤함이라 질리지 않았어요.

막걸리 술빵 보관 방법과 데우는 시간

속초술빵 막걸리 술빵을 오래 두고 먹으려면 냉동 보관하고, 자연해동 후 전자레인지에 약 2~2분 30초 데우면 돼요. 냉장 보관은 3일 안에 먹는 걸 추천한다고 해요.

장기간 보관할 경우에는 냉동 보관하면 되고, 먹기 전에 자연해동한 뒤 전자레인지에 약 2~2분 30초 정도 데우면 갓 만든 것처럼 촉촉한 식감을 다시 즐길 수 있어요.

• 장기 보관: 냉동
• 먹기 전: 자연해동 후 전자레인지 약 2~2분 30초
• 냉장 보관: 3일 안에 섭취 추천
• 여름철: 상온 보관보다 가능한 빨리 섭취

냉장 보관은 3일 안에 드시는 걸 추천하고, 여름철에는 상온 보관보다 가능한 빨리 드시는 게 가장 맛있게 즐기는 방법이라고 합니다.

속초 여행을 계획 중이라면 속초 중앙시장 맛집으로 꼭 한 번 들러보시고, 집으로 돌아가는 길에는 속초 막걸리 술빵 맛집인 속초술빵도 하나 챙겨가세요!