清州・南二面のうなぎ、入口の本日の相場1kg5万ウォン｜サムファスサン

コスパ最高、味も最高、サービスも最高！清州のうなぎ名店【セルフ風川うなぎ サムファスサン】

最近めっきり体力が落ちた気がして、今回はしっかり滋養をつけようと思いました。それで久しぶりにうなぎを食べに行ってきたんです。清州には1kg5万ウォンという価格でうなぎを販売しているお店があると聞いて訪ねたのが、まさにサムファスサン（삼화수산）！

うなぎは食べたいけれど値段のせいで少し気が引けることもありますが、ここは1kg5万ウォンというコスパの良い価格でうなぎを楽しめると聞いて期待して訪問しました。果たして値段だけでなく、うなぎの味と量まで満足できたのか、実際に食べてきた正直レビューを残してみます :)

サムファスサンの場所・駐車場・営業時間は？

サムファスサンは忠清北道清州市西原区南二面大林路269にあり、火曜日から日曜日まで11時10分に開店し21時に閉店します（ラストオーダー20時、月曜定休）。店舗前には広い駐車場が用意されていて、車で訪問しても駐車の心配なく快適に駐められました。遠くからでも目立つ建物なので、初訪問でも簡単に見つけられました。

外観からして一般的なうなぎ食堂とは少し違う雰囲気でした。水産市場に来たような雰囲気も感じられ、華やかに飾られた食堂というより、古い老舗の名店のような雰囲気が漂っていました。

入口に貼られた「本日の相場」川うなぎ1kg50,000ウォン

サムファスサンで店に入る前から目に留まったのが、入口に書かれていたうなぎの価格でした。本日相場 うなぎ1kg50,000ウォンと大きく書かれていたんです。最近のうなぎ価格を考えると、1kg5万ウォンという価格はかなり負担なく感じられました。何より、その日その日の相場を基準に販売しているので、事前に価格を確認してから入れる点も良かったです。

午後1時でもほぼ満席だった店内の様子

派手ではない外観とは違い、店内に入ると雰囲気が全く違いました。私たちはランチタイムを少し過ぎた午後1時頃に訪問したのですが、奥にはお客さんが本当にたくさんいらっしゃいました。

特に年配のお客さんが多く見られ、ほぼテーブルが満席に近いほど賑わっていました。店内も思ったより結構広めで、テーブルや座席も余裕を持って用意されていて、多くの人数を収容できる規模でした。

外から見たときは閑静な老舗という感じでしたが、実際に入ってこれだけお客さんが多いのを見ると、清州でうなぎを食べに多くの人が訪れる場所なんだなと思いました。

ベビーチェアとエプロンも用意されています。

サムファスサンのメニューと価格は？

• うなぎ1kg 50,000ウォン
• 上차림（テーブルセッティング）1人 4,000ウォン
• 寿司飯 2,000ウォン
• 白ご飯 1,000ウォン
• あさり汁 1,000ウォン
• セルフラーメン 4,000ウォン
• 焼酎、ビール 5,000ウォン
• 清涼飲料 2,000ウォン
• 千年約束 8,000ウォン
• 蟠宝(ソヌン)覆盆子酒 13,000ウォン

漢江ラーメンの機械とセルフ酒類コーナー

店内の一角には面白い空間も用意されていました。それが漢江ラーメン機で、ラーメンを自分で作って食べられるんです。セルフラーメンは4,000ウォンで利用でき、レシートレビューを書くとセルフラーメンをサービスでもらえるそうです。

そして酒類や飲み物もセルフ方式なので、必要なときに自分で持ってきて飲めばいいんです。

二人でうなぎ1kg、まずは基本のあさり汁から

この日私たちは二人で訪問して、うなぎ1kgと上차림（テーブルセッティング）2人分を注文しました。うなぎはやはりたっぷり食べてこそちゃんと滋養をつけた気分になれそうで、迷わず1kgで注文しました。

注文して少し待つと基本であさり汁が出てきました。特に良かったのは1人1個ずつ提供されるという点！熱々に煮出されたあさり汁には、あさりも思ったよりたっぷり入っていて、うなぎを食べる前にスープをひと匙ずつすくって食べるのに良かったです。スープも温かくてさっぱりしていて、うなぎと一緒に添えるのにもよく合いました。基本で提供されるメニューなのに量がなかなか良くて満足でき、もし足りなければあさり汁の追加は1,000ウォンで可能だそうです。

セルフコーナーでおかわり自由のおかず

うなぎと一緒に食べる基本のおかずも一つ一つ並べられました。うなぎに欠かせない生姜とうなぎソースから、包んで食べられるサンチュとにんにく、唐辛子、サムジャン、玉ねぎの酢漬けとムクンジ（熟成キムチ）、エゴマの葉の醤油漬け、ニラ和えなど、うなぎに合うおかずが多彩に用意されていました。

おかずはセルフコーナーで必要な分だけ気軽に持ってきて食べられるので、足りないおかずも遠慮なくすぐにおかわりできました。

まずムクンジ（熟成キムチ）は、うなぎの脂っこい味をさっぱりさせてくれる感じで、うなぎ一切れにムクンジを添えて食べるとよく合いました。

玉ねぎの酢漬けは酸味があってシャキシャキした食感で口の中をさっぱりさせてくれて、エゴマの葉の醤油漬けは塩気があって香ばしく、うなぎを包んで食べるのに良かったです。

ニラ和えも欠かせません。香りの良いニラに酸味のあるタレが加わって、うなぎと一緒に食べると脂っこさを軽減してくれて良かったです。

そしてうなぎに添えるうなぎソースと生姜も一緒に用意されていました。甘辛いうなぎソースに付けて食べるのもおいしく、合間合間に生姜も一緒に食べると口の中がさっぱりして、うなぎを食べ続けるのにも負担が減りました。

個人的に一番気に入ったのは新漬けキムチ！漬けたばかりのようなシャキシャキしたキムチを出してくれるのですが、私は元々新漬けキムチが本当に好きなほうなので、これが思ったよりとてもおいしかったです。

包み用の野菜も好きなだけセルフコーナーから持ってきて食べられて良かったです。そしてうなぎ店で意外と嬉しい寿司飯も一緒に提供されます。ご飯の上にうなぎ一切れを乗せてうなぎソースを軽く添えて食べると、簡単にうなぎ寿司のように楽しめて良かったです。

スタッフが炭火の前で焼いてくれるうなぎ

サムファスサンで1kgを注文したところ、うなぎが大きく三塊で出てきて、思ったより量がかなり多かったです。

何より良かったのは、うなぎを自分で焼く必要がない点！スタッフが最初から来て、うなぎを乗せて、ひっくり返すタイミングまで一つ一つ見ながら、最初から最後まで直接焼いてくれます。

うなぎは厚みがあるので、表面はよく焼けたけれど中は生焼けだったり、逆に焼きすぎてパサパサになったりしがちですが、自分で焼くとタイミングを合わせるのが意外と難しいですよね。でもスタッフが状態を確認しながら焼いてくれるので、私たちは気楽に座って話をしながら待つだけで良く、本当に楽でした。特に炭火で焼かれるうなぎなので、焼いている間に漂ってくるほのかな炭火の香りが食欲をしっかり刺激してくれました。

食べ頃に香ばしく焼かれたうなぎは、外は少しカリッと、中はしっとりと柔らかかったです。何よりうなぎの身自体が厚くてぷりぷりしていて、一切れつまむと身がぎっしり詰まっている感じで、噛むほどに香ばしい風味が感じられました。

うなぎ特有の脂の香ばしさは十分感じられながらも、炭火で焼いたからか表面にほのかな炭の香りが加わり、普通にフライパンで焼いて食べるのとはまた違った味でした。うなぎソースに付けて食べると甘辛い味が加わり、生姜や新漬けキムチと一緒に食べるとさっぱりと締まって、色々な組み合わせでずっと食べ続けてしまいました。

サンチュ包み、浅漬けキムチ、うなぎ寿司の組み合わせ

よく焼けたうなぎはそのまま食べてもおいしいですが、色々添えて食べるとまた違う味でした。香り豊かなエゴマの葉にうなぎ一切れを乗せて包んで食べてみたり、シャキシャキした新漬けキムチと一緒に食べると、うなぎの香ばしい味とよく合いました。

そしてうなぎが食べ頃に焼けると、スタッフが鉄板の端に移してくれるのですが、おかげでうなぎがずっと火の上で焦げたり焼けすぎたりせず、温かい状態で一つずつつまんで食べられて良かったです。

ご飯の上によく焼けたうなぎ一切れを乗せてうなぎソースを軽く添えて食べると、簡単にうなぎ寿司を作って食べる楽しみもありました。包んで食べたり、キムチと一緒に食べたり、うなぎ寿司にして食べたりと、色々な組み合わせで楽しめて飽きずにおいしく食べました。

最後の一塊まで残さず全部焼いて、きれいに平らげて出てきました（笑）。1kgでかなり量が多いと思っていましたが、おいしく焼いてくれることもあり、色々な方法で食べているうちにいつの間にかきれいに食べ終えていました。

帰り道に見たクァベギ（ねじり揚げパン）とうなぎエキス

食事を終えて出てくる途中、サムファスサンの店舗の一角ではクァベギ（ねじり揚げパン）とうなぎ煮汁も販売していました。クァベギも一緒に販売しているので、食後の簡単なおやつとして一つずつ持ち帰るのにも良さそうでした。

清州・南二面のうなぎ、サムファスサンの総評

全体的に清州のうなぎ名店サムファスサンは、価格から味、量まで満足して食べてきたお店でした。何よりうなぎ1kgに5万ウォンという負担のない価格で、厚くてぷりぷりしたうなぎを炭火で焼いて食べられる点が良く、スタッフが最初から最後まで直接焼いてくれて本当に気楽に食事できました。

新漬けキムチや様々な漬物、包み野菜から寿司飯まで一緒に食べる方法も色々あって、1kgのうなぎを最後の一切れまでおいしく食べてきました。最近のように滋養補給が必要なとき、コスパの良い清州のうなぎ名店を探しているなら一度訪れてみる価値のあるお店！私も今回はしっかり滋養をつけた気分で、次にうなぎが食べたくなったらまた訪れたいと思ったサムファスサンでした :)