合井で昼飲み、スユクポッサムと春雨入り骨湯ご飯｜ピョンイダムベク本店

ピョンイダムベク本店はどんなお店？

ピョンイダムベク（평이담백뼈칼국수）本店は、ソウル麻浦区ヤンファロ7ギル84にある、スユク・ポッサム（茹で豚の包み）とカルグクスがメインの韓国料理店です。母の家に遊びに行ったついでに、パートナーとランチをしに行った合井の人気店、ピョンイダムベク！フランチャイズで支店はあちこちにありますが、合井のここが本店なので、本物のスユクとカルグクスの味が楽しめるお店です。

• ピョンイダムベク本店（Pyeongidambaek Ppyeo Kalguksu Main Branch）
• 毎日11:00〜22:00
• ブレイクタイム 毎日15:00〜17:00

合井で昼飲みするのにおすすめの店？

ピョンイダムベク本店は午前11時に開店し、スユク、カルグクス、イカ炒め、ホンオ和え、海鮮ニラチヂミなどおつまみになるメニューが多く、合井の昼飲みスポットとしておすすめできます。店内は写真のとおり、いかにも韓国の食堂らしいほっとする雰囲気でした。売っているメニュー自体が私の基準ではまさにお酒のつまみそのものなので、合井で昼飲みできる場所としてもおすすめです。

ランチのピーク時に行ったらお客さんがけっこう多く、一人ご飯の人から家族連れ、デート中のカップルまでいて、合井の地元の人に愛される店という貫禄がありました。

それに、ピョンイダムベクは消防・軍人・警察の方に10%割引をしてくれる良心的なお店です。たくさん食堂を回ってきましたが、こういうイベントはなかなかないので、より特別に感じたご飯屋さんでした。私も一緒に応援しています（笑）

ピョンイダムベク本店のメニューと値段は？

ピョンイダムベクのスユク・ポッサムは中サイズが₩42,000、大サイズが₩49,000で、スユク・ポッサムを注文すると煮干しカルグクスを₩5,000で追加できます。ほかにも牡蠣和え（冬メニュー）、ホンオ和えをはじめ、どんぐりゼリー和え、えごま油の豆腐焼き、肉ニラ餃子など、いろいろな料理のおつまみがあります。

私たち夫婦のようにランチで訪れる場合は、骨カルグクスからビビンカルグクス、えごま油カルグクス、骨湯ご飯、ピリ辛骨湯ご飯まで、麺でもご飯でも何でも注文できるのがいいです。しかもスユク・ポッサムを頼むと煮干しカルグクスが₩5,000なので、コスパを考えるなら2つは必ず一緒に頼まないと損です。

夫婦ランチで注文したメニュー

スユク・ポッサム中（₩42,000）に煮干しカルグクス（₩5,000）、そして骨湯ご飯（₩12,000）を1つ注文しました。基本のおかずとして白菜キムチとカクテキが出てきましたが、キムチもおいしい合井の名店です！

スユクポッサム中は母のキムジャンの日のゆで豚の味

ピョンイダムベクのスユク・ポッサムは、ポッサムキムチとキャベツに、アミの塩辛、唐辛子、ニンニクなど色々なガルニチュールが添えられて出てきます。基本をしっかり守った構成ですね^0^

やわらかくてしっとりしたスユク・ポッサムは、つやつやした見た目を眺めながら昼飲みのつまみにぴったりだと思いましたし、ご飯と食べても十分おいしいお肉でした。家で母がキムジャンをするときに手作りしてくれたものと似たスタイルのスユクなので、いっそう親しみがわいたピョンイダムベクです。

5,000ウォンの煮干しカルグクス、量は本当に多い？

スユク・ポッサムと一緒に頼んだ₩5,000の煮干しカルグクスは、値段も太っ腹ですが、まずとんでもない量に驚きました。錦糸卵から油揚げまで惜しみなくどっさり入れてくださって、ほどよい塩加減のスープで煮干しカルグクスの味を楽しめたメニューです！！！

煮干しカルグクスは出てきたままの白いカルグクスで食べてもいいのですが、ダデギ（薬味だれ）も一緒にいただいたので、途中から少し溶いて赤い煮干しカルグクスにして食べました。白くても悪くないですが、私は赤くして食べるほうが好みに合いました。

特に一緒に出てきたスユク・ポッサムと合わせて食べるときに輝いた煮干しカルグクス！麺もかなりもちもちなのにお肉はやわらかいので、一緒に食べたほうが食感もよく、味の相性もいい感じです（笑）

春雨入りの澄んだスープの骨湯ご飯

ピョンイダムベクの骨湯ご飯（₩12,000）は、澄んだスープに春雨も入っていて好みドンピシャでした（笑）。思ったより個性のあるクッパなので、合井の人気店ピョンイダムベクでスユク・ポッサムやカルグクスと同じくらいおすすめのメニューです。ランチに完食するのにぴったり♥

総評：合井の昼飲みにおすすめできるか

ピョンイダムベク本店で注文して食べたスユク・ポッサムから煮干しカルグクス、骨湯ご飯まで、どれも失敗なしでした。メニューがメニューだけに、昼飲み派の方にぜひ教えたい合井の名店です。