釜山・松亭の鯖茶漬けとジャンボうな重、滋養に再訪｜Yuok（유옥）

釜山・松亭のYuok、滋養をつけに定期的に通う和食店

Yuok（유옥）は釜山・松亭にある、うなぎ丼がメインの和食店です。筆者は、体がへとへとだなぁと感じたときや、おいしくて体にも良いごはんが食べたくなるたびに思い出して通っています。釜山・松亭でも人気の和食店なので、平日も週末もいつもお客さんがいっぱい！でも回転が早めなので、いつもちゃんと食べて帰れます（笑）

Yuokの場所は釜山 海雲台区 松亭江辺路47の1階。営業時間は毎日11:00〜21:00、休憩時間は15:00〜17:00、ラストオーダーは20:00です。材料がなくなり次第、早めに閉まることもあるそうです。

海辺の近くなので、食べたあとに散歩するのにもぴったり。とにかく外観がとてもかわいくて、入る前から癒される感じ（笑）松亭駅周辺の和食なら、安心して行ける店です。

順番待ちの間や食後にちょっと休める空間もあって、かわいくて癒されます！今は……暑すぎますけど（笑）少し涼しい時期なら、ここで待つのも癒しの時間です。

Yuokの店内の席はどうなっている？

Yuokの店内にはカウンター席（다찌석）もテーブル席もあります。家族連れは予約して来る方が多いようで、テーブル席が人気です。ご両親を連れて来る方も多い印象でした。

願い事（？）を書いた木の札もあって、最後に食後のキャンディもフロスも充電器も ^^ 締めまで全部そろっています。

Yuokのメニューはうなぎ丼のほかに何がある？

Yuokはうなぎ丼が看板ですが、ほかにも鯖茶漬け（サバ オチャズケ）、サーモン丼、親子丼（オヤコドン）など御膳（한상차림）が豊富です。ディナーメニューはさらに多彩で、お酒の種類も豊富。私たちはここではいつもうなぎ丼ばかり食べていたのですが、今回はうなぎ丼とお茶漬けを頼みました！

実は何度も通っているので、この「おいしい食べ方」はもう読まなくても頭に入っています ^^ でもおいしく食べるために、一度はぜひ読んでみてくださいね！

ガリとらっきょうは各席に置いてあるので、好きなだけ取って食べられます。私たちも少しだけ取っていただきました。

Yuokのジャンボうな重御膳（₩28,500）の味は？

Yuokのジャンボうな重御膳は₩28,500です。うなぎ丼！見た目も味も良くて、何よりうなぎが本当に厚くて大きいので、来るたびに大満足です！そのほか、豆腐の煮物や食後の梅のデザートなど、充実した内容がうれしいです。

うなぎはまず本当に臭みがなくて、厚くて、すごく柔らかくて、タレも最高……こうやってうなぎを割ってみると、下にふわふわ甘い卵焼きもあって、一緒に食べるといい感じ。釜山・松亭のうなぎ丼は絶対Yuok！！

むぐむぐ〜〜 ひと口どうぞ（笑）最近みたいに暑くてぐったりする日は、うなぎ丼が本当に真理……滋養つけなきゃですよね（笑）しっとり柔らかい！！

うなぎ丼の締めはお茶漬けで

最後はいつも通り〜〜お茶漬けで締め（笑）御膳にお茶漬け用のだしが別についているので、かけて食べます。ネギも一緒に〜〜。最後に胃も落ち着いて香ばしくなるのがいいんです。

一緒に出てきた豆腐の揚げ物も食べて〜。柔らかくて口の中でとろけます。

Yuokの鯖茶漬け御膳（₩17,000）はどう？

Yuokの鯖茶漬け御膳は₩17,000です。私はもともと鯖が大好きなので、タンパク質補給も兼ねて頼みました ^^ こちらも御膳がすっきりまとまっています。

臭みが全然なく、香ばしくきれいに焼けた鯖〜〜 あっさりしていて体が元気になる感じ（笑）最近はこういうあっさりすっきりした食事がすごく好きなんです。釜山・松亭の和食のクオリティはここが一番かも……

しっとり柔らかい鯖をひと口、むぐ〜〜〜

この鯖もお茶漬けにしてさらさら〜〜（笑）お腹が本当に楽で、体に良いものが満たされる感じで、今回の食事も大満足！

Yuokは誰と行くのがおすすめ？

Yuokは家族とでも恋人とでも、誰と行っても満足できる食事なので、私は本気で松亭駅周辺の和食ならYuokをおすすめします。滋養をつけたくて、雰囲気も良く、コスパの良い食事なら超おすすめです！