ソウル・恵化の居酒屋、すき焼きと明太子卵焼き｜ハナマト

今日は大学路で観劇した後に一杯飲みに寄った恵化の居酒屋、ハナマト大学路恵化（하나마토 대학로혜화）の話をしてみます。恵化駅のグルメ・居酒屋を探していたら赤い看板が目に飛び込んできて入ってみたのですが、思っていたよりずっと満足度が高かったです。

恵化駅から観劇後に寄りやすいハナマト大学路恵化

場所はソウル特別市鍾路区チャンギョングンロ34ギル10、1階です。本文表記の営業時間は午後5時から深夜2時までで、2次会にちょうどいい恵化の居酒屋でした。恵化駅から徒歩ですぐなので、恵化駅グルメ・居酒屋としてアクセスも良かったです。

入口の看板に代表メニューがまとまっています。すき焼きが19,000ウォン、明太チーズポテトが10,000ウォン、おでん5種と焼き鳥5種のセットが25,000ウォンです。生ビールは3,500ウォンと価格帯も優しくて負担がありませんでした。

屋外テント席・バー席・2階、席はどう選ぶ？

この店のポイントは屋外テント席です。ビニールテントに電球を吊るした屋外席があり、天気のいい日にはここが一番人気だそうです。木の床に緑のテーブルで、写真もきれいに撮れます。

店内に入ると長いバー席がずらりと並んでいます。オープンキッチンで串を焼く様子がすぐ見えて、一人飲みにも良い構造でした。入口にキオスクがあって注文も簡単でした。

2階への階段にはレンガの壁に日本の古いポスターが貼られていて雰囲気が良かったです。1階が満席でも2階があるので、団体の集まりも可能そうでした。

階段の横には日本のお菓子やグッズを売る陳列棚もあります。モンチッチのキーリングや柚子酒が置かれていて、見て回る楽しみもあります。

写真を見ながら選んだおつまみと凍らせたグラスの飲み物

私たちはタブレットで注文したのですが、メニューごとに写真があって選びやすかったです。いろいろ注文したのに思ったほど会計は高くありませんでした。最近はこれだけ頼むと高くなりがちですよね。

私はお酒があまり飲めないのでチルソンサイダーゼロを頼んだのですが、グラスを凍らせて出してくれました。凍らせたグラスに注いで飲むと最後まで冷たくて良かったです。

必ず頼みたかった明太子卵焼きの味

最初のおつまみは明太卵焼きです。卵焼きの上にソースと鰹節がたっぷり乗っています。

明太子がたっぷり入っていて塩気があり、卵もふわふわでとても美味しかったです。ここに来たら絶対これは頼むべきです。ソースもたっぷりでビールとよく合いました。

テーブルのIHで煮る牛バラすき焼き19,000ウォン

牛肩ロースすき焼きは鍋ごと出てきて、テーブルの電磁調理器に乗せてくれます。肉と白菜、長ねぎ、しいたけ、豆腐、糸こんにゃくがたっぷり入って出てきます。具材がたくさん入っていて食べ応えがありました。

炭火焼き鳥は5種類が一皿で出てきます。キャベツと七味も一緒にくれて、添えて食べやすかったです。シェアしやすかったです。

串と焼き餃子、卵焼きまで一つのテーブルに並べると、見るだけでお腹いっぱいになりました。真ん中の電磁調理器にすき焼きを乗せる構造で、席も余裕がありました。

炭火の香りが立つ焼き鳥とサクサクの手羽

串は炭の香りがしっかりついていて一本ずつつまみやすかったです。鶏皮串はもちもちして香ばしく、ついつい手が伸びました。サクサクで美味しかったです。

思ったより串や焼き餃子をあれこれ注文したのですが、メニューが多様で価格帯も高くないので、いろいろ頼んで食べやすかったです。

その中で一番美味しかったのは手羽先でした。皮がカリッと焼けていて、外はパリッと中はジューシー、そのものでした。

一口かじると脂がじゅわっと出てくるのですが、臭みがなく香ばしいです。冷たい飲み物と一緒に食べるとぴったりでした。

すき焼きはぐつぐつ煮えたら卵黄を乗せて溶いて食べます。醤油だしが甘辛くて、肉をつけて食べるのにぴったりです。思ったより中身が具沢山で良かったです。

牛肩ロースが薄いのですぐ火が通り、硬くならなくて良かったです。だしが濃厚で最後までずっとすくって食べてしまいました。

肉が柔らかくて美味しいので日本酒とも合いそうでした。おつまみをうまく選んだと思いました。

卵焼きは厚みがあって切って食べる楽しみもありました。断面が黄色くきれいに出るので写真映えもします。ふわふわで美味しかったです。

豆腐もぷりぷりして美味しかったです。具材をつまんで食べられて美味しかったです。

糸こんにゃくもぜひ食べてみてください。だしをたっぷり吸ってつるっと喉を通るので、麺をすするような楽しみがありました。だしが染み込んでいて糸こんにゃくも美味しかったです。

彼氏はクラッシュを一缶飲みながら串をずっとつまんでいました。鶏ねぎ串はねぎが甘くて肉とよく合いました。

一切れつまんでみると中までしっとりしていて、冷めても美味しかったです。ソースと鰹節を一緒に乗せて食べるとさらに良いです。

静かに会話できた恵化の居酒屋、ハナマトの感想

まとめると、普通の居酒屋は騒がしいことが多いですが、ここは落ち着いた雰囲気で会話がしやすかったです。デートにとても良い場所で、また行きたい恵化の居酒屋でした。観劇後に軽く一杯したい方に、恵化駅グルメ・居酒屋としておすすめします。