釜山・田浦洞のとんかつ、唐揚げ添えのYBD盛合せ｜ヘッツ田浦店

田浦洞のとんかつ人気店、ヘッツ田浦店に行ってきました！！ふふ 平日の夕方に友人と訪れたんですが、遅めの時間だったのでお店もゆったりしていて静かに食事できました:) 田浦洞で美味しいとんかつ屋さんを探していて訪れることになったんですが、日本式とんかつ専門店ということで期待して行ってきました

ヘッツ田浦店の場所と駐車は？

ヘッツ田浦店は田浦駅7番出口から出て徒歩3分ほどの距離にあります！駅から近い方なので見つけるのも難しくなかったです

駐車スペースは別途用意されていないそうです。田浦駅近くの公営駐車場を利用して駐車券を見せると1,000ウォンの支援もしてくれるそうなので、車で来られる方は参考にすると良さそうです！

平日夜の店内の雰囲気とバー席

私たちは平日の夜に訪れたので、比較的ゆったり入って食事できました。静かにご飯を食べたかった日だったのでかえって良かったです ふふ

店内は全体的にグレートーンでこざっぱりした雰囲気でした！一人ご飯でも気兼ねなく入れそうで、友人とのデートや簡単な夕食の場所としてもおすすめです！

テーブルは全てバー席形式になっていて、オープンキッチンなので料理を準備する様子がちらちら見えました ふふ

ヘッツ田浦店のメニューと価格

遅い時間に訪れたので残念ながら数量限定メニューは品切れでした（涙）次はもう少し早く訪れて他のメニューも食べる予定です…！YBDはヨークシャー、バークシャー、デュロックを三元交配したプレミアム豚肉で、原肉自体の風味と食感の違いを生かしたカツを研究しているそうです

• YBD盛合せカツ 17,000ウォン
• 済州黒豚ロースカツ 14,000ウォン
• 骨なし唐揚げ4個 4,000ウォン

おかずの中でシルビキムチ（실비김치、水っぽい辛口キムチ）はスタッフに問い合わせ可能で、カツを除く料理はおかわりができるそうです。Naverレビュー投稿時、骨なし唐揚げまたは炭酸飲料をプレゼント！

YBD盛合せカツ17,000ウォンの構成

私はYBD盛合せカツ17,000ウォンを注文しました！YBD盛合せカツはYBDロースカツ＋ヒレ一塊で構成されていて、ロースとヒレを一度に味わえるメニューでした👍🏻

まずキムチととんかつソース、ご飯と味噌汁が出てきました！テーブルの上には粗挽き胡椒、わさび、トリュフオイル、コーンサラダドレッシングが用意されています！

済州黒豚ロースカツはどんな味？

▫️済州黒豚ロースカツ。済州黒豚ロースカツはコリコリした食感と旨味に、香ばしい炭火の香りまで加わったカツだそうです

噛むほどにコリコリした食感が感じられ、肉自体の旨味とコクが濃かったです。

ここにほのかな炭火の香りまで加わって、風味がより濃く感じられました:)

カツをおいしく食べる順番

カツを美味しく食べる方法！

• 1. 最初の一口はソースなしでカツ本来の味を楽しむ
• 2. わさびは適量添える

• 3. ピンクソルトと一緒に食べてみる
• 4. 粗挽き胡椒は好みに合わせて
• 5. トリュフオイルもちょっとずつ適量添える

YBDのロースとヒレ、黒豚と比べると

YBD盛合せカツはロースとヒレを一緒に味わえて、ロースはさっぱりしつつ香ばしい味わいでした！ヒレは柔らかくてしっとりしていて、食感の違いがはっきりしていました

済州黒豚ロースカツがコリコリして炭火の香りがあるスタイルなら、YBDはもう少しさっぱりして、すっきり食べやすい感じでした:)

骨なし唐揚げ4,000ウォンの味

カリッと揚げられた衣の中にしっとりした骨なし肉が入っていて、柔らかく、表面は香ばしくてサクサクなのに中はパサつかず美味しかったです！

カツばかり食べているとちょっと胃もたれしそうですが、唐揚げを合間に挟んで食べると、また違った味で楽しめました

ヘッツ田浦店の総評

同じとんかつでも原肉と部位によって味と食感が違っていて、一つずつ比べながら食べたので、より落ち着いた食事になりました ふふ

田浦洞で日本式とんかつの人気店をお探しの方にはヘッツ田浦店がおすすめです。複数の部位を一度に味わいたいならYBD盛合せカツもいいメニュー！次は品切れだった数量限定メニューも食べてみたいので、少し早めに訪れようと思います！