Jung-gu Table Keeper · 13 件
I write about restaurants I visit around Daegu and Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン
Shabu20ポクヒョン店（Shabu20 Daegu Bokhyeon branch）は、大邱北区ポクヒョン洞の空港路（コンハンロ）にあるしゃぶしゃぶ食べ放題の店です。筆者は夫と昼12時ごろに訪れ、待ち時間なしで着席しました。牛肉と豚肉のしゃぶしゃぶを鰹だしとピリ辛スープで味わい、タッカンジョン（韓国風甘辛揚げ鶏）などのビュッフェ料理からコーヒー、デザートまで楽しみました。広い店内と駐車場があるShabu20ポクヒョン店は、夫婦や家族の外食に気軽に立ち寄れる一軒です。
半月堂富者食堂 寿城店（반월당부자식당 수성점／Banwoldang Buja Sikdang Suseong Branch）は、大邱・寿城区の汎魚川路にある韓国料理店です。石板でジュージュー煮立って出てくるイカ豚炒め（オジンオ・チェユクポックム）と富者ビビンバ、基本のおかずとしてチョングッチャンチゲ（発酵大豆のチゲ）が出ます。筆者は夫とイカ豚炒め2人前と富者ビビンバ2つを注文し、石板でエノキに火を通して食べ、ビビンバにはコチュジャンとチョングッチャンをひとさじ入れて混ぜました。チゲ、サンチュ包み、ビビンバまで一食でしっかり食べたい人に合う、寿城区の韓国料理店です。
ユン食堂（Yun Sikdang／윤식당）は、慶尚南道昌原市馬山合浦区の北城路、馬山家具通り近くにある韓定食店です。昌原ドライブを終えた夫婦の夕食に、ユン食堂で定食2人前と網焼きプルコギを追加注文し、アサリとワタリガニの味噌チゲ、アワビ、チャプチェなど多彩なおかずと、ほのかに炭火の香る網焼きプルコギで、ご飯を2杯も追加しました。丁寧なおかずと網焼きプルコギがそろうユン食堂は、夫婦の外食や両親を連れての食事にぴったりの馬山の韓定食店です。
ユッバンジャン（육반장、Yukbanjang）は、大邱・達西区の甘三駅近く、光場コア1階にあるユッケジャン（辛い牛肉スープ）専門店です。午後2時ごろ、夫と遅めの昼食に赤ユッケジャン、ユッケジャンカルグクス（手打ち麺）、スユク（ゆで肉・小）を分け合いました。濃い肉だし、たっぷりの具、臭みのないスユクのどれにも満足し、帰りにはうがい薬と冷たいシッケ（甘い米の飲み物）まで用意されていました。辛くてお腹にたまるランチを探すなら、ユッバンジャンのこの3品の組み合わせがよく合います。
Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branch（벽돌생갈비 종로점）は、大邱・中区の鍾路にある、店員が最初から最後まで肉を焼いてくれる生カルビと味付けカルビの焼肉店です。夫との街なかデートで味付けカルビ250gと生カルビ250gに水冷麺、味噌チゲ、テジョプパプ（大きな器のご飯）を合わせ、親切な接客、コチュジャンだれで混ぜて食べるテジョプパプ、熱くならない石のテーブルが特に満足でした。Jangjak Saenggalbi 鍾路店は、生カルビと味付けカルビを両方味わいたい二人の夕食におすすめです。
カフェドンイ大明駅店（카페동이 대명역점／Cafe Dongi Daemyeong Station Branch）は、大邱南区大明洞の大明駅近くにある、一人用火鉢料理の韓定食店です。平日の夕食に夫と麹熟成酢豚（小）、一人用火鉢の直火チェユク（豚肉の甘辛炒め）、一人用火鉢のドンイプルコギを注文し、セルフバーでご飯をおかわりして目玉焼きも自分で焼いて食べました。大ぶりでもちもちの麹熟成酢豚とセルフサービスのおかげで、手頃な値段でお腹いっぱいになれるコスパの良い一食でした。
Bueokgan Chinese マリンシティ店（부엌간 차이니즈 마린시티점）は、釜山・海雲台区マリンシティ3路の商業ビル2階にある、海が見える中華料理店です。釜山旅行中の遅めのランチに、スランガンジャジャン（ポーチドエッグのせ汁なしジャージャー麺）、海鮮チャンポン（辛い海鮮麺）、タンスユク（韓国風酢豚）を注文したところ、大きめの肉やエビ、甘すぎないソースのおかげで、3品とも刺激が控えめなあっさりした味わいでした。あっさりした中華が好きなら、Bueokgan Chinese マリンシティ店は食後も胃にもたれにくいお店です。
ウンジン達西テジクッパ（Ungjin Dalseo Dwaeji Gukbap／웅진달서돼지국밥）は、大邱・達西区の堂山路にある豚クッパとスンデクッパ（韓国式腸詰め入りのスープご飯）の専門店です。夫婦で豚クッパ、辛口に変更した肉スンデクッパ、冷製ユク（冷たい茹で豚の薄切り）を食べました。特に印象に残ったのは、豚クッパの大きな肉を醤油ダレにつけてスユク（茹で豚）のように食べる方法と、1杯1,000ウォンのグラスマッコリです。ウンジン達西テジクッパは、あっさりしたクッパでお腹を満たし、軽く一杯楽しむのにちょうどいい達西区のクッパ店です。
松亭ドルチャンポン（송정돌짬뽕、Songjeong Dol Jjamppong）は、釜山・海雲台区の松亭海水浴場近くにある石鍋チャンポン（辛い海鮮スープ麺）の中華料理店です。平日の月曜、午後2時ごろに通イカ石鍋チャンポン1段階と24時間熟成もち米酢豚を食べました。チャンポンの下のおこげ、無料のごはん、セルフのネギキムチまで付いて2人でも十分な量で、残った酢豚は持ち帰りました。辛いものが苦手でも食べやすいピリ辛の石鍋チャンポンと、たっぷりの量を求めるなら満足できる一軒です。
ダイドコロ（다이도코로）ロッテ百貨店光復店（Daidokoro Lotte Department Store Gwangbok Branch）は、釜山・南浦駅のロッテ百貨店光復店10階レストラン街にある日本の家庭料理店です。釜山旅行中にカンプンギ（甘辛い鶏の揚げ物）定食、南蛮定食、醤油卵ごはん、ミニうどん、ミニメンボシャ（エビのすり身トースト）4Pの5品を注文すると、器は小ぶりでも量はたっぷりで、定食に付くカレーもご飯1杯を混ぜられるほどでした。ダイドコロで一番印象に残ったのは定食に付くミルクプリンで、プリンが苦手な人でも惚れる味です。
Galbijeong（갈비정）は、大邱・達城郡の玄風テクノポリスにある、店員さんが肉を焼いてくれる豚カルビ店です。夫婦2人で豚カルビ5人前に冷麺、ご飯、焼酎とビールまで頼みましたが、Galbijeongのタレは甘すぎず、最後まで箸が止まりませんでした。肉を焼く手間を気にせず、会話を楽しみながら食事したい日にぴったりの玄風の焼肉店です。
プランエーレストラン（플랜에이레스토랑）は、浦項・松島海水浴場の前に建つ希望大路のビル4階にあるオーシャンビューの洋食レストランです。海のない大邱から来た夫婦が窓の外の海を眺めながら、チョップステーキ、パスタ、チャーハンの3品を注文してシェアし、料理も比較的早く出てきました。清潔感のある店内に海の景色が加わり、Plan A Restaurantは浦項のデートコースに組み込みやすい一軒です。
