麗水市庁のしゃぶしゃぶ、夏の澄んだ出汁は野菜から｜トングンシャブ

麗水のトングンシャブ（통큰샤브）

夏でも、体に優しい一食として温かくすっきりしたスープが恋しくなると、真っ先に思い浮かぶのがしゃぶしゃぶです。今日は麗水市庁の近くでお腹いっぱいたっぷり食べられるお店を探していて、トングンシャブ（Tongkeun Shabu）に行くことになりました。

コスパも味も両方いいという評判が多く、期待して訪れた麗水市庁のしゃぶしゃぶの人気店、麗水トングンシャブの感想を、正直に詳しく残しますね。

麗水トングンシャブの場所と営業時間は？

トングンシャブは麗水市望馬路25の3階にあり、営業時間は毎日11:30から22:00まで、ラストオーダーは20:30です。麗水市庁のロータリーや繁華街から近いので、会社員のランチ会食や夜の集まりにもとても行きやすいです。

トングンシャブの駐車はどうする？

トングンシャブは周辺の路地に停めるか、近くの公営駐車場を利用できます。麗水は昔から駐車スペースが狭いところが多いのですが、トングンシャブに行ったときは大きな不便はありませんでした。公共交通機関でも行きやすい立地なので、待ち合わせ場所にもちょうどよかったです。

トングンシャブの店内の雰囲気と席

トングンシャブの店内は広くてきれいに整ったホールで、団体客向けの席もたっぷり用意されていました。テーブルの間隔がほどよく空いていて、行き来する動線も楽でした。

会社員が多く訪れる麗水市庁のしゃぶしゃぶの人気店らしく、昼どきや夜のピークタイムはお客さんで活気にあふれていました。スタッフさんも親切に迎えてくれて、第一印象から大合格でした。

トングンシャブの料理はどんな構成で出てくる？

トングンシャブでは、まず澄んですっきりした出汁がセットされ、続いて山のように盛られた新鮮な野菜と肉を好きなだけおかわりできます。名前のとおり豊富な構成が、トングンシャブ最大の長所です。

新鮮な野菜

白菜、チンゲンサイ、もやし、きのこ類など、しゃぶしゃぶのスープをすっきり美味しくしてくれる野菜が惜しみなく出てきます。色が鮮やかで、回転がよく食材管理がきちんとされている印象を受けました。

牛肉の質

質のいい牛肉が薄くスライスされて出てきて、出汁に入れるとすぐ柔らかく火が通ります。固くなくて、口の中でとろける食感が絶品でした。

トングンシャブの澄んだ出汁の味、正直どうだった？

トングンシャブの出汁がぐつぐつ沸いてきたら、まず野菜をたっぷり入れて野菜の出汁を煮出し、その後で牛肉をさっとくぐらせて食べ始めました。

調味料だけを効かせた人工的な味ではなく、いろいろな野菜と肉からにじみ出る深くてあっさりした味が、疲れた胃を温かくなだめてくれました。刺激が強くないので、老若男女だれでも好き嫌いなく楽しめそうな味でした。

麗水ですっきりたっぷり外食したいとき、なぜ多くの人が麗水のしゃぶしゃぶの人気店としてトングンシャブを挙げるのか、うなずける味でした。

締めはカルグクスとお粥

肉と野菜を食べ終えたあとは、旨みが濃くなった出汁にカルグクスの麺や栄養たっぷりのお粥まで、コースで楽しめます。最後まで完璧な満腹感を味わえました。

トングンシャブの総評と、こんな方におすすめ

総評：トングンシャブは、新鮮な食材、たっぷりの量、深くてすっきりした出汁の味と三拍子そろった素晴らしい食事でした。コスパとクオリティの両方を求めるなら、後悔しない選択になるはずです。

• 麗水市庁の近くで、すっきりしたランチ・ディナーを探している方
• 家族の外食や団体の会食の場所に悩んでいる方
• 胃にやさしく満足感のあるしゃぶしゃぶをお腹いっぱい楽しみたい方

しっかりした一食で元気をチャージしたいなら、今夜は温かいスープが魅力の麗水しゃぶしゃぶの人気店、トングンシャブで、大切な人たちと幸せな時間を過ごしてみてください。強くおすすめします！