釜山マリンシティの中華、夜のヨットと丸ごとニンニク油淋鶏｜Bueokg

提供文 Bucheon Pocket Mirror投稿 2026年7月10日

要約

Bueokgan Chinese マリンシティ店（プオッカンチャイニーズ／부엌간 차이니즈 마린시티점）は、釜山・海雲台区マリンシティの海沿いの建物2階にある高級中華料理店です。筆者は2泊3日の釜山旅行中に兄（彼氏）と訪れ、海風が入る窓際の雰囲気の中で、半熟卵のせ三枚肉カンジャジャン（汁気の少ない炒めジャージャー麺）、ピリ辛半熟卵のせタコ中華丼、丸ごとニンニクの油淋鶏（ユーリンチー）を味わい、仁川チャイナタウンの中華料理店より上と評価しました。次に釜山へ来たら中華はBueokgan Chineseに決める、再訪意欲120%の一軒です。

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確認済みの情報

住所: 釜山海雲台区マリンシティ3路 51 スビョンチェゴテジクッパ（수변최고 돼지국밥）の建物2階
営業時間: 毎日 11:00～22:00
ブレイクタイム: 15:30～17:00
ラストオーダー: 15:00 / 20:30
駐車: アデリス・オフィステルで1時間30分無料（駐車券を受け取り、会計時にスタンプ）、店舗前の路上駐車も可
注文メニュー: 半熟卵のせ三枚肉カンジャジャン、ピリ辛半熟卵のせタコ中華丼、丸ごとニンニクの油淋鶏（ユーリンチー）

2026年7月10日訪問時点の記載

今回、お兄ちゃんと釜山2泊3日の旅行に行ってきて、人生の中華料理店に出会っちゃいました。旅行だから釜山の海を眺めながら、雰囲気も味もクオリティも良いお店に行きたかったんですが、これからは釜山で中華なら絶対ここ！と思うほど絶賛しながら食べたのが、Bueokgan Chinese Marine City Branch（プオッカンチャイニーズマリンシティ店／부엌간 차이니즈 마린시티점）です。伝統的な調理法にプオッカンならではの感性と真心を加え、インテリア・空間・サービス・ディテールまでこだわった高級中華料理店です ◟( ˘ ³˘)◞ ♡

プオッカンチャイニーズマリンシティ店の駐車場はどこ？

プオッカンチャイニーズマリンシティ店は、アデリス・オフィステルの駐車場で1時間30分無料で駐車できて、店の前の路上駐車も可能です。ナビには「アデリス・オフィステル」を入力して行けばOKです。

アデリスに駐車したら駐車券をもらっておく
食事後の会計のときに駐車券にスタンプをもらう
出るときにスタンプ入りの駐車券を見せる

営業時間は毎日11:00～22:00、ブレイクタイムは15:30～17:00、ラストオーダーは15:00と20:30です。

外観です！アデリスの駐車場に停めて歩いたら、すぐ着きました！！

プオッカンチャイニーズは2階にあって、上がる専用エレベーターがあるので楽に2階へ行けました！駐車して外に歩いて出ると「スビョンチェゴトンデジクッパ（수변최고 돼지국밥）」が見える建物があって、その2階へ専用エレベーターで上がる、とメモ！

プオッカンチャイニーズマリンシティの店内の雰囲気とサービス

プオッカンチャイニーズマリンシティ店の店内は、すっきりして上品で、センスの高いインテリアです。入った瞬間に「わあ」と声が出ました。スタッフの方は外国の方で、とても紳士的で韓国語もお上手でした（笑）。何名かを聞いてくれて、親切に席へ案内してくださいました。

厨房もオープンキッチン形式で料理を作るところが見られますし、店内のところどころが上品な陶器や植物で素敵に飾られているので、両親を連れて行くにも、お見合いにも、デートコースにもぴったりだと思います。

海が見える窓際席と夜のヨットの風景

プオッカンチャイニーズには、釜山の海が一望できる窓際席もあります！！夜は涼しいので窓も全開にしてあって、海風がそよそよ吹いてきてすごく気持ちよかったです。

天井の照明は大きな天灯（風灯）で飾られています。店内から照明までインテリアがとても素敵で、雰囲気は最高です。

外をヨットも通るんですが、夜になるとキラキラ光るヨットがとってもきれいでした（笑）。海雲台の海を眺めながら食べる中華なんて、想像しただけで最高ですよね、本当に。

二人で何を注文した？

私たちはプオッカンチャイニーズで、半熟卵のせ三枚肉カンジャジャン、ピリ辛半熟卵のせタコ中華丼、丸ごとニンニクのユーリンチーを注文しました！料理が出てくるまで時間もかからず（さすが中華料理店）、ラストオーダーの時間にはシェフ自ら出てきて、まもなくラストオーダーだと説明してくれました。こういうお店の気配りやセンスの一つ一つが、幸せな食事にしてくれました。

見るだけでクオリティがすごそうなメニューを、一つずつ説明しますね！

半熟卵のせ三枚肉カンジャジャン：人生ジャージャー麺に決定

プオッカンチャイニーズの半熟卵のせ三枚肉カンジャジャンは、厚切りの豚肉に玉ねぎと白菜を弱火で長時間じっくり煮出して作ったジャージャー麺です。中華料理店といえばジャージャー麺を食べなきゃですよね！？最近はジャージャー麺のお店は多くても、本当においしいお店は見つけにくいんですが（泣）、今日見つけました。玉ねぎとキャベツを調理する過程で出てくる甘みがすごくいいんです。

ジャージャーソースも麺も全部完璧で、のっているぷりぷりの半熟卵をぷちっと割って絡めて食べたら、もう人生ジャージャー麺に決定です。

ピリ辛半熟卵のせタコ中華丼：強火の香ばしさと中華の味

プオッカンチャイニーズのタコ中華丼は、中華風の特製ダレが加わって、これぞ本物の中華料理だ！！という味がしっかり感じられます。あちこちで中華丼はたくさん食べてきましたが、火の香ばしさと中華らしい味をきちんと生かしているのはここです。ピリ辛のラー油で炒めたタコと野菜に半熟卵までのって、やわらかさが絶品です。