ソウル・舎堂の刺身居酒屋、ブリの旬にヒラメ・ブリ半々を海苔で｜スサン

ブリの旬、舎堂でブリの刺身が食べたくなったら

ブリの旬に合わせて、友人と2人で舎堂駅近くのスサン（수산）舎堂本店へ行き、ヒラメとブリが半々のグァンバンバンバン（광반방반）を食べました。最近ぐっと寒くなってきて、ブリの刺身がどうしても食べたくなったんです。

それで友人と舎堂に遊びに行ったついでに、おいしい刺身でちょっと一杯やろうと、舎堂のスサンに寄りました。ブリの旬でもあるので、この日はヒラメとブリを一緒に食べられるグァンバンバンバンを注文しましたよ。🐟

スサン舎堂本店のウェルカム日本酒

スサン舎堂本店では、席に着くとすぐに日本酒を1杯ずつ出してくれました。入って座った瞬間にうれしかったのがこれです。最初から1杯ずついただけると、ちゃんと刺身を食べに来たぞという気分になりますし、雰囲気も良かったです。

友人と乾杯して軽く一杯飲んでから、本格的に食事スタート。ヒラメも食べたいしブリも食べたい私たちには、グァンバンバンバンがぴったりのメニューでした。

グァンバンバンバンってどんなメニュー？

グァンバンバンバンは、ヒラメとブリを半々にして1皿に盛ってくれる、スサン舎堂本店の刺身メニューです。1種類だけだと物足りないとき、2つを半々で楽しめるのがいいですね（笑）

刺身と一緒にスハイボールと焼酎も注文しました。🥃 友人と1切れずつつまみながらお酒を飲んで、あれこれおしゃべりして、雰囲気も最高でした。そしてついに登場、グァンバンバンバン！

ヒラメはあっさり、ブリは香ばしく

ヒラメとブリが半々に盛られていて、見た目もおいしそうでした。😍 まずヒラメから食べてみると、もちっとした食感であっさりすっきりした味で美味しかったです。続いてブリも食べましたが、やっぱりブリの旬に食べるとひときわおいしく感じました。

ヒラメはあっさり、ブリは香ばしい感じなので、交互に食べると飽きずにずっと箸が進みました。刺身専門店の刺身にも負けないおいしさで、友人と2人で「おいしい」を連発しながら食べました（笑）

刺身を海苔とごま油ダレで巻く組み合わせ

スサン舎堂本店のグァンバンバンバンには海苔とごま油ダレ（기름장）がついてくるのですが、これがすごく気に入りました。🖤 刺身を1切れ海苔にのせて、ごま油ダレをちょっとつけて食べたら、思った以上においしかったんです。

ヒラメも海苔で巻き、ブリも海苔で巻き、この組み合わせにハマってずっと海苔巻きで食べ続けました（笑）刺身に海苔を合わせると香ばしさが加わって、おつまみとしてもぴったり。スハイボールも刺身によく合い、焼酎も一緒に飲めて、友人とそれぞれ好みで楽しめたのも良かったです。

2人でグァンバンバンバン1皿、残る？

友人と2人でグァンバンバンバン1皿を、まったく残さず食べ切りました。最初は2人だと少し余るかもと思っていたのですが、完全に杞憂でした。

海苔で刺身を巻いて食べていると箸が止まらず、おいしいと言い合いながら食べているうちに、いつの間にか皿がほぼ空に（笑）結局2人で刺身を1切れも残さず完食して店を出ました。😋 おいしいものって本当にあっという間になくなりますね。

ヒラメとブリを半々で食べると2種類の刺身を両方味わえて満足でしたし、海苔とごま油ダレまで添えると、いろいろな食べ方ができてさらに良かったです！！

それにスタッフの方々も親切で、食事の間ずっと気持ちよく過ごせました。😊 料理もおいしかったのですが、気さくに接客してもらえて、全体の雰囲気もさらに良く感じました。友人とおいしい刺身を食べながらお酒を飲んで、思いっきりおしゃべりして、久しぶりにゆったりした時間を過ごせた気がします。舎堂は友人と会って遊んだりグルメ巡りをしたりするのにぴったりの場所で、私たちもこの日はおいしい刺身で楽しい時間を過ごしました。

ブリの旬の舎堂刺身なら、スサン舎堂本店

ブリの旬に舎堂で刺身を食べる場所を探しているなら、スサン舎堂本店を一度のぞいてみるのもいいと思います。🐟💕 特にヒラメもブリも好きなら、グァンバンバンバンで両方一緒に楽しむのがおすすめです。私たちは今回、友人と2人でとてもおいしく食べて、刺身も残さずきれいに平らげて帰りました（笑）

次にまた舎堂に遊びに行く機会があれば、また来たいと思うほど満足でした。今回はヒラメとブリを食べたので、次は別のメニューも食べてみたいです。😋 おいしい刺身とお酒で、友人といい時間を過ごしてきました。🥃🐟