大邱・大鳳洞の釜飯ランチ、ナス味噌丼とハンパン茸｜ヒャンテク大鳳店

こんにちは、皆さん✨ 最近は涼しくなって、きちんとした韓食が恋しくなる日が増えましたよね。今日は大邱・大鳳洞（テボンドン）にある、清潔感と雰囲気の良い大邱釜飯専門店「ヒャンテク大鳳店（향택 대봉점）」に行ってきた正直レビューを持ってきました。

• 大邱広域市中区達句伐大路440キル17
• 毎日11:00〜20:00
• 15:30〜17:00 ブレイクタイム
• 店前駐車可能
• 金光石通り公営駐車場サポートあり

ヒャンテク大鳳店の場所と店内の雰囲気は？

ヒャンテク大鳳店は大鳳洞の路地特有の落ち着いた趣きをそのまま感じられる場所です。地下鉄駅にも近く、金光石다시그리기（ダシグリギ）通りのすぐ近くにあるので、散策後に食事に立ち寄るのにぴったりの立地でした。

外観からウッド調の清潔感ある温かい内装が目を引きました。入る前から、どんな料理が出てくるのか期待が高まりましたね。

店内もとても清潔感があり、会話しやすい落ち着いた雰囲気でした。空間がきれいに整えられ、照明も温かいので、招待状会や丁寧なおもてなしの席にぴったりだと真っ先に思いました。実際に集まりをしている方やデートで来た方も多かったです。

注文したメニューはナス味噌丼とサムチゴンドレご飯

メニュー表を見ると看板メニューが目に留まり、悩んだ末にナス味噌丼（13,000ウォン）とサムチゴンドレご飯（14,000ウォン）を注文しました。席に座って待っていると、清潔感のある副菜が順番にセッティングされました。

基本のおかずはどんな内容？

器一つひとつにも気を配っている様子がうかがえ、おかずも味付けが濃すぎずメイン料理ととても良く合いました。丁寧なご飯屋らしく、心のこもったすっきりした味わいで気に入りました。

ハンパン（한판）キノコの味は？

한판キノコは外側がお菓子のようにパリッとしていて、噛んだ瞬間しいたけの濃い香りとコリコリした食感が口いっぱいに広がります。油できつね色に焼かれて香ばしさが最高なのに、キノコ自体の穏やかな旨みのおかげで全くしつこくありません。

ナス味噌丼 13,000ウォンの味

まずは看板メニューの一つ、ナス味噌丼。きつね色に焼かれたナスがご飯の上にたっぷり乗って出てきて、香ばしい味噌ダレとの相性が抜群でした。

ナス特有の柔らかい食感と香ばしいタレがよく絡み合って、旨みが最高でした。

ナスがとてもたくさん入っていて、食べている間ずっとご飯と一緒に食べやすかったです。

サムチゴンドレご飯 14,000ウォンの味

もう一つの看板メニュー、サムチゴンドレご飯は、大きくて厚みのあるサワラの焼き魚がゴンドレ（コンドレナムル）ご飯の上に乗って出てきます。サワラの身は臭みが全くなくあっさりとして香ばしく、香り高いゴンドレの風味とよく合って、本当に胃に優しく美味しくいただきました。最近の大邱釜飯の名店の中でも、素材本来の風味をここまでうまく活かした店は久しぶりな気がします。

素材を惜しみなく使っているのでボリュームもたっぷりで、食べている間ずっと健康になっていく感じがしました。温かく心のこもった一食のおかげで、胃もとても楽で、すっきりと食事を終えられました。

どんな席に向いている？

きちんとして失敗のない大邱の招待状会の場所を探している方や、大切な人と丁寧な一食を楽しみたい方にぴったりです。

大鳳洞や金光石通りのあたりで、しっかりとして丁寧な韓食を探しているなら、ヒャンテク大鳳店（향택 대봉점）にぜひ一度訪れてみてください😊