ソウル駅の牛カツ、イジニーバター追加でステキ定食を半分こ｜フラト食堂

京畿の南北から集まるならソウル駅が便利な理由

京畿北部に住む友人と、京畿南部に住む私が会うのにぴったりの場所！

それがソウル駅（笑）。友人はGTXで、私は一本で行けるバスで。どちらも所要時間はほぼ同じだった。

とりあえずお腹が空いたのでご飯から。福岡で初めて食べた牛カツが今日のランチ！有名店だから長蛇の列に並んだこともあったけど…今日はソウル駅前、ソウルスクエア地下1階のフラト食堂（후라토식당）に行ってみた。ソウルスクエアに初めて来た田舎者（笑）。ランチタイムだからか少し待ちがあった。

フラト食堂ソウルスクエア店の雰囲気は？

人が多くて店内の写真はあまり撮れなかった。日本に来たかのような雰囲気の内装だった。

面白いのは、周りのテーブルから日本語がよく聞こえてくること（笑）。日本人も食べに来る韓国の牛カツ店とは…面白いね（笑）。

ネイバーペイで決済するとポイント5,000ウォン還元のイベントもやっていたので参考まで！

牛カツとステキ定食を注文、テーブルごとに七輪

牛カツ以外にも色々なメニューがあった。でも今日の目的は牛カツなので、まず牛カツを1つ、ステキ定食も1つ注文して友人とシェアすることにした。

テーブルごとに七輪が1つずつ乗っている。日本の牛カツ店で見た七輪と全く同じ？？？なんだか旅行に来た気分にもなるね。

注文はQRコードで簡単に！先払いのシステムではない。

牛カツに生ビールは欠かせないので、小サイズを1つ注文した。日本旅行に行くと毎食生ビールを飲んでいたけど…旅人の特権かな（笑）。ビールを飲む友人の顔を撮ったら、めちゃくちゃ美味しそうな表情だった（笑）。肖像権保護のためアップはできないけど、すごく笑えた（笑）。

サーロインのステキ定食は塩とわさびで

ステキ定食から先に出てきた。牛肉の表面だけさっと焼いてレアで提供される。ソースは塩、チリソース、そしてあの黒いソース（焼肉のたれのような感じ）。まずはキャベツで胃の壁を守ってからスタート！

サシがすごい。サーブしてくれたスタッフの方が、部位はサーロイン（채끝）だと教えてくれた。

ステキから七輪に乗せて焼いて食べた。火力が思ったより強くて、血の気はすぐに抜けた。七輪に乗せる時点で箸から伝わる肉の柔らかさ（笑）。

最初の一枚は塩だけつけて食べてみて、次からはわさびを乗せて黒いソースにつけて食べた。一番美味しい組み合わせ！肉がすごく柔らかい（涙）。噛む必要すらない（涙）。ご飯に乗せて一緒に食べるともっと美味しい。

牛カツの味と衣のサクサク感は？

友人が注文した牛カツ。どうせ七輪は1つなので一緒に食べる予定（笑）。他の構成はステキ定食と同じで、肉だけ衣をまとっている。牛カツもサーロイン（채끝）部位を使っているそうだ。

ステキより厚みがある分、柔らかさは少し劣ったけど、逆に噛みごたえがよかった。衣はサクサクで肉は柔らかい！これなら日本に行って並ぶ必要ないでしょ？？？

イジニーバターを追加するとどうなる？

メニューにイジニーバターがあったので一度注文してみた。

バターを溶かして焼いてみる！やっぱりバターのおかげで風味が一気に上がって食欲がそそられる（笑）。

もうダメ（涙）。どんどん乗せて食べよう（涙）。牛カツの欠点があるとすれば、あっという間に食べ終わってしまうこと。焼きすぎると柔らかさが減るかと思って、少しだけ焼いてはすぐに食べてしまうこと（笑）。

一切れ一切れ美味しく食べていたら、いつの間にか終わっていた（涙）。友人と久しぶりにビールも飲みながら、美味しい時間を過ごした！

フラト食堂とはどんな店？

• 日本式牛カツを味わえる食堂
• 個人用七輪で自分で焼いて完璧に食べられる食堂
• イ・ヨンジがシャウトアウトした食堂
• ソウル・京畿圏どこからでも来やすいソウル駅近くの食堂
• コルティスのメンバーが練習生時代、週末ごとに食べに行っていた食堂

今日のソウルお出かけレビュー、おわり