Order Diarist · 24 件
I write about restaurants I visit in Seoul and the food I try there. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · ショッピング
Yeonkatsu（욘카츠）は、京畿道南楊州市坪内洞の慶春路1306番ギルにある日本風の小さな熟成とんかつ専門店で、とんかつのガイドブック『テドンヨジド（대돈여지도）』にも掲載されたそうです。ブロガーは夫と夕食に訪れ、ミックスカツ定食（17,000ウォン）とヒレカツ定食（14,000ウォン）にそばとうどんを添えて注文。淡いピンク色のロースカツは口の中でとろけるほど柔らかく、店主に理由を尋ねたほどでした。柔らかいロースカツを探しているなら、坪内好坪のYeonkatsuが答えです。
コジプトンムノカルグクス（고집통문어칼국수）別内ピョルガラム駅店（Gojip Tongmuneo Kalguksu Byeollae Byeolgaram Station Branch）は、南楊州・別内にある、タコ丸ごとのカルグクス（韓国式手打ちうどん）とコウイカ料理が専門の韓国料理店です。別内へのお出かけの途中、コジプトンムノカルグクスでコウイカプルコギ（小・2人前）、コウイカの天ぷら、シオフキ貝カルグクスを食べ、追加したご飯にコウイカプルコギ・モヤシ・ヨルムキムチ（若大根キムチ）・海苔をのせてビビンバまで作りました。やわらかなコウイカと特製ダレ、生きた貝で煮たすっきりしたカルグクスのスープが印象に残るランチでした。
Mac9Table（맥나인테이블）は、京畿道南楊州市・好坪洞の好坪図書館向かいにあるカジュアルイタリアンで、2021〜2026年にブルーリボン、2025〜2026年にレッドリボンを獲得しているそうです。夜に予約して訪れ、クリスマスツリーが見える席でトマトアラビアータ（17,900ウォン）、カルボナーラ（17,900ウォン）、ペパロニパイ（11,000ウォン）を注文しました。とろりと濃厚なカルボナーラのクリームソースと海鮮だしのアラビアータが特に印象的で、居心地のいい空間でパスタとペストリー生地のピザを楽しみたいならMac9Tableがぴったりです。
ヒマワリ（히마와리、Himawari Yangju Okjeong Main Branch）は、京畿道楊州市玉井洞の玉井2洞福祉センター向かいにある和風とんかつ専門店です。楊州に用事があった日の夕食に、夫は魚カツを選んだ辛口海鮮うどん定食（16,000ウォン）、筆者はロースカツ定食（14,000ウォン）を注文し、辛いスープは夫に「日本で食べていた味」と褒められました。辛いものが苦手な人に辛口海鮮うどんは手強いものの、ヒマワリのサクサクのロースカツとほろっとしたホンメギ（アカウオの一種）の魚カツは誰にでもおすすめできます。
The Pizzeria Market Hanam Misa（ザ・ピッツェリア・マーケット、더피제리아마켓 하남미사）は、京畿道ハナム市ミサにあるカジュアルイタリアンで、ミシュラン出身シェフがサワードウの窯焼きピザとパスタを出しています。夕方5時ごろ夫と訪れ、秋限定のイチジク生ハムピザ（29,000ウォン）、ビスクシュリンプオイルパスタ（21,000ウォン）、済州みかんで造ったノンアルコールビール「チェジュヌーボー」（5,500ウォン）を味わいました。イチジクの甘さと生ハムの塩気が合わさったピザのおかげで、The Pizzeria Marketはほかの窯焼きピザも食べに再訪したいデート向きのお店になりました。
ペクフクダム（백흑담／Baekheukdam）は、京畿道河南市ミサドン路の美沙島の中にある、えごまと黒ゴマのプレミアム滋養食専門店です。ペクスク（鶏の丸煮）が苦手な筆者は初めて見る黒ゴマオンシミ（じゃがいも団子入りスープ）を、ペクスク好きの夫にはえごま参鶏湯を持ち帰り、低温調理の鶏は骨がするりと抜け、黒ゴマオンシミの汁は黒ゴマスープのように濃厚で香ばしい味でした。ペクフクダムは、持ち帰りでも汁を一滴もこぼさず本格的な滋養食を楽しめる河南の参鶏湯店です。
アッパチム ハナム本店（Appa Jjim Hanam Main Branch／아빠찜 하남본점）は、京畿道ハナム市ウォルホ路にあるコダリ（半干しスケトウダラ）煮と海鮮蒸しの専門店です。筆者は肌寒い日に夫と予約してランチに訪れ、コウイカ入りコダリ煮（小）38,000ウォン、サクサク海鮮チヂミ16,000ウォン、香味釜飯2人前を注文しました。スタッフがコダリの骨を外し、コウイカを切り分けてくれるので食べやすく、再訪のアッパチム ハナム本店は前回よりタレもシレギ（干し大根の葉）もおいしかったというのが結論です。
Hi Gelato（하이젤라또）は、江陵中央市場近くのトソン路にあるジェラートカフェで、店内で毎日少量ずつ天然素材からジェラートを作っているそうです。ヨモギときな粉、スンドゥブ（おぼろ豆腐）ジェラート、コーン・スーパーノヴァの3種を選び、味見の3スクープも加えて計6種を味わいましたが、ヨモギの香りとスンドゥブの香ばしさ、もちっとして溶けにくい食感が印象的でした。江陵旅行でヘルシーなデザートを探しているなら、Hi Gelatoのスンドゥブとコーンはぜひ味わいたい一品です。
サムギョリ・トンチミマッククス南項津店（삼교리동치미막국수 남항진점／Samgyori Dongchimi Makguksu Namhangjin branch）は、江陵の南項津海水浴場の目の前にあるトンチミマッククス（冷たい大根水キムチのスープで食べるそば）専門店です。日曜のお昼に弟夫婦とヤンジクッパ（牛バラ入りスープごはん）2杯、牛骨餅餃子スープ（サゴル・トンマンドゥクク）、トンチミマッククスを分け合い、大きな窓から海を眺めて食事したあと南項津の浜辺を散歩しました。この日いちばんおいしかったのは牛骨餅餃子スープで、老舗らしくソクパクチ（角切り大根キムチ）とキムチの味が特に良い店でした。
江陵ハヌ チョダンウガ（Gangneung Hanwoo Chodang Uga／강릉한우 초당우가）は、江陵のカンムン（江門）海辺近く、セントジョンズホテルの隣にある愛犬同伴OKの焼肉店です。江陵旅行中にチョダンウガで果物で育てた豚カルビ2人前とチャドルテンジャンチゲ（牛バラ肉入り韓国味噌チゲ）を食べ、愛犬同伴席と一般席が広く分かれた造りと清潔な店内が印象に残りました。やわらかく味つけもちょうどいい豚カルビで、チョダンウガは江陵旅行でまた寄りたい焼肉店です。
ファンブジャティギム（황부자튀김／Hwangbuja Twigim）は、江原道・束草の束草中央市場（束草観光水産市場）にある揚げ物とイカスンデ（イカの腸詰め）の専門店で、スンドゥブ（純豆腐）店の店主が合宿中の選手たちにおやつを作っていたのがきっかけで揚げ物店に変えたそうです。筆者は6番セット（大エビ＋イカ＋紅ズワイガニのむき身）と種エビカンジョン（種をまぶした甘辛エビ揚げ・小）を持ち帰り、香ばしい匂いに我慢できず宿へ向かう車内で食べ、残りの揚げ物は家に着いてもサクサクでした。きれいな油で揚げた具たっぷりの揚げ物と初めて食べた種エビカンジョンだけでも、ファンブジャティギムは束草に行くたびに立ち寄りたくなる店です。
イブジャマヤクコッカン（Ibuja Mayak Gotgan／이부자마약곳간）は、江原道・束草中央市場（束草観光水産市場）1階の路地にある穀物カンジョン（穀物を固めたおこし風の韓国菓子）の店で、玄米・黒米・白米・そば・黄米の5種類を販売しています。第1ゲートの公営駐車場に車を停めて第6ゲートから入り、試食してから8個入り（10,000ウォン）を2パック持ち帰りましたが、サクサクと香ばしく、穀物それぞれの香りが生きていました。イブジャマヤクコッカンのカンジョンは、しけても電子レンジや弱火のフライパンで復活させて楽しめる束草旅行のおやつです。
