ソウル・麻浦駅の牛カツ、ススキ飾りの秋に友人と2人セット｜Gyudo

麻浦駅のGyudo麻浦孔徳本店はどんなお店？

Gyudo麻浦公徳本店（규도 마포공덕 본점）は、薪で燻製した牛カツを、テーブルごとの個人用コンロで自分で焼いて食べるプレミアム牛カツ専門店です。グルメ巡りに夢中な今日このごろ、友達と麻浦でごはんを食べる場所を探していて、麻浦駅のお店として評判のGyudoに行ってきました。

お肉好きの友達と「何か特別な一食がしたいね」と話していて、薪燻製の牛カツを個人用コンロで焼くというのが気になりすぎて、すぐ行ってきました。お肉好きの方、麻浦駅でひとりごはんやデート、お見合いの場所を探している方にも役立ちそうなので、正直にレポートしますね。

Gyudo麻浦孔徳本店の店内の雰囲気は？

Gyudo麻浦公徳本店は、木の看板と照明のトーンが日本の旅館のようで、オベリスク商店街B1の入口から雰囲気が違いました。入る前から期待がぐっと上がりましたよ。入口の待合スペースにはGyudoのロゴ照明や案内板があって、待ち時間も退屈しませんでした。店内に入ると、酒・飯の漢字が入ったベージュののれんが各テーブルに掛かっていて、本当に居酒屋に来たような気分でした。

照明はほんのり黄色みがかったトーンで全体的に落ち着いて居心地がよく、テーブルの間隔もゆったりしていて、隣を気にせず会話できました。特に目を引いたのが、各テーブルに置かれた特注の真鍮（方짜유기、バンジャユギ）の個人用コンロ。よく見る牛カツ店のコンロとは雰囲気がまったく違いました。

スタッフの方も食べ方から順番に親切に説明してくれるので、初めてでも全然迷いませんでした。

Gyudoの牛カツ2人セットの値段と内容は？

Gyudoの牛カツセット（2人）は₩47,000で、燻製牛カツ（サーロイン）定食2人前に、カテ明太子（감태명란、韓国海苔と明太子）とドリンク（私たちはコーラゼロ）が付きます。メニュー表のデザインから高級感があって、開くのが楽しかったです。ここにサイドのひと口カレーも追加しました。サイドやドリンクのメニューも先に眺めて、組み合わせを選ぶのがけっこう楽しかったです。

2人セットが₩47,000なので、1人あたり₩25,000台半ばと考えればよく、お肉のクオリティや付け合わせまで考えるとコスパは悪くない方でした。

Gyudo麻浦孔徳本店のメニューと値段まとめ

• [セット] 牛カツセット（2人）₩50,000 / ₩47,000 – 燻製牛カツ定食2人前＋カテ明太子＋ドリンク、肉追加₩16,000
• [セット] 焼肉セット（2人）₩50,000 / ₩47,000 – 燻製焼肉定食2人前＋カテ明太子＋ドリンク、肉追加₩16,000
• [セット] 肉まぶしセット（2人）₩50,000 / ₩47,000 – 燻製肉まぶし定食2人前＋カテ明太子＋ドリンク、肉追加₩16,000
• [メイン] 燻製牛カツ定食 基本₩22,000 / ダブル₩35,000（肉追加₩16,000）
• [メイン] 燻製焼肉定食 基本₩22,000 / ダブル₩35,000（肉追加₩16,000）
• [メイン] 燻製肉まぶし定食 基本₩22,000 / ダブル₩35,000（肉追加₩16,000）
• [メイン] Gyudo鉄板ステーキ定食（限定メニュー）基本₩18,000
• [サイド] チキン南蛮（大・特大）₩7,000 / カダイフ海老フライ（2個）₩8,000 / ひと口カレー₩5,000 / チーズフォンデュ₩4,000
• [サイド] 焼いて食べるチーズ＋焼いて食べる餅＋バター（4個）₩4,000 / 温泉卵₩1,000 / カテ明太子₩3,000
• [ドリンク] 瓶コーラ・瓶サイダー・コカ・コーラゼロ各₩3,000 / サンガリア ラムネ₩4,000 / サンガリア ウーロン茶₩4,000 / ブルークリームソーダ・メロンクリームソーダ各₩5,000

真鍮の火鉢で焼く燻製牛カツの味は？

Gyudoの燻製牛カツ（サーロイン）は、衣は香ばしく中はピンク色のミディアムレアで出てきて、個人用コンロで好みの焼き加減にして食べるスタイルです。ようやく料理が来ましたが、まず食べ方の案内をもう一度確認してから始めました。

牛カツの表面はサクッと揚がっているのに、中は鮮やかなピンク色のミディアムレアでしっとり。切った瞬間から肉汁があふれてきました。

個人用コンロにのせて好みに焼くスタイルなので、より温かく香ばしく楽しめましたし、塩と特製ソースでいただくと味付けもちょうどよかったです。

火が弱くなってきたかな、と思うとスタッフの方が先に来てすぐ補充してくれるので、気にすることが全然ありませんでした。

かぼちゃ釜飯とスンニュン（おこげ湯）の締め

Gyudoの定食に付くかぼちゃがのった釜飯（솥밥）ももちもちで、お肉と一緒に食べるのにぴったり。半熟卵も1人1個ずつ付いてきて、ごはんに混ぜて食べるとさらにコクが出ました。最後はスンニュン（숭늉、おこげのお茶）用のお茶を注いで、ふりかけと一緒におこげのようにこそげて食べたのですが、この締めが本当に神の一手でした。燻製牛カツ（サーロイン）定食はお肉そのものが上質でやわらかく、2人ともお皿をきれいに空にしました。

Gyudoのセルフバー・個人用引き出し・座席は？

Gyudo麻浦公徳本店の店内中央には、出汁とおかわり用のごはんを自分で取れるセルフバーが別にあります。ごはんやスープが足りなければ自由に取って食べられました。

テーブルの前には個人用の引き出しがあって、中には1人用の食器ポーチやふりかけトッピングのティーバッグまで用意されていて、こんなディテールは初めて見ました。コート収納も別にあるので、お肉の匂いがつく心配なく服を預けられて便利でしたし、

入口の待合スペースも広めで、友達を待ちながら見て回るのにちょうどよかったです。席の間隔が広いので友達とおしゃべりしながら食べやすく、ひとりでカウンター席に座ってひとりごはんをするのも気楽そうでした。

Gyudoならではの魅力と秋のススキ飾り

Gyudoはフランチャイズではなく直営店だけで運営しているそうで、そのせいか、ミョンイ（山菜）わさびやソース、大根の和え物まで全部手作りというところが印象的でした。今のような秋に訪れると、店のあちこちに飾られたススキの小物のおかげで、雰囲気がいっそう趣深く感じられるのもポイントでした。

出汁もアマドコロ茶やかつお出汁など好みで選べるので、同じメニューを食べても毎回違う感じで楽しめそうでした。混み合う夜よりも、待ち時間が短めの平日の午後に行くと、よりゆったり楽しめそうです。

麻浦駅のGyudoに行く前に知っておきたいポイント

Gyudo麻浦公徳本店は麻浦駅から近いオベリスク商店街のB1にあるので、公共交通機関で行きやすかったです。休憩時間があるので、訪問前にNaverプレイスか電話で必ず確認してから行くのがおすすめです。私たちは予約なしで行きましたが、ピーク時間帯だったので少し待ちました。食事時間を少しずらすか、事前に予約して行くのがよさそうです。

トイレは店外の中央ロビー側にあるので、参考にしてくださいね。帰り際には小さな持ち帰りパッケージも用意してくれて、家に帰ってからも余韻が残りました。

Gyudo麻浦孔徳本店の総評

まとめると、Gyudo麻浦公徳本店はお肉のクオリティと雰囲気、サービスの三拍子がそろったお店でした。お肉好きな方、特別な日に雰囲気を楽しみたい方、麻浦駅でお見合いの場所を探している方みんなにおすすめしたいです。次は1日限定で出るというヒレメニューや、Gyudo鉄板ステーキ定食もぜひ食べてみたくなりました。

• 店名：Gyudo麻浦公徳本店（プレミアム牛カツ専門店）
• 場所：ソウル麻浦区麻浦大路33 オベリスクAPT商店街B1、麻浦駅近く
• 代表メニュー：燻製牛カツ（サーロイン）定食、牛カツセット（2人）
• 1人あたりの予算：約₩25,000台半ば〜₩30,000台
• 再訪の意向：あり、次は鉄板ステーキ定食も食べてみる予定