聖水の居酒屋、9月プロモセットと純米吟醸のグラス選び｜ジンドケン聖水店

今日は聖水洞で予約して行ってきた居酒屋、ジンドケン聖水店の訪問記です🐕 刺身が新鮮なことで有名だと聞いて期待していったんですが、結論から言うと大満足で帰ってきました😆

ジンドケン聖水店の基本情報と予約方法

• 店名：ジンドケン聖水（JINDOKEN）
• 住所：ソウル特別市城東区聖水洞1街656-816 2階（王十里路4街キル3）
• 営業時間：PM 5:00〜AM 1:00
• 定休日：毎週月曜日
• 駐車：隣のレンガ建物ノベルビルの公営駐車場利用可
• 予約：ネイバー予約／キャッチテーブル可

予約して行ったら待たずにすぐ入店できました！聖水洞は人気スポットが多いエリアなので、予約して行くのを強くおすすめします👍

外観は？ 路地のビル2階、珍島犬ロゴの看板

ジンドケン聖水店は、1階に聖水터전（豚焼肉店）が入っている建物の2階にあります。路地の奥にあるので、探して行く楽しさがありました。入口前には木製の丸い看板がかかっていて、珍島犬のシルエットロゴが刻まれ、「JINDOKEN・Japanese dining・SEONGSU」の文字がほのかなランタンの明かりの下で素敵に輝いていました✨

店内の雰囲気はデートに向いている？

ジンドケン聖水店の店内はドアを開けると、打ちっぱなしのコンクリート壁に温かみのある電球色照明が調和した、インダストリアルな空間が広がります。

バーカウンター側にはウェルカムの札、ドライフラワー、可愛らしい珍島犬のフィギュアなど、あちこちに日本らしい小物が置かれていて見て回るのが楽しかったです🐾 JINDOKENのロゴが入った暖簾がかかっていて、その奥には日本酒や洋酒がずらりと並んでいました。お酒のセレクションを眺めるのも楽しいです。テーブル席は程よく間隔があって静かでデートにぴったりの雰囲気でした！訪れた時は他のテーブルも満席なほど人気でしたが、騒がしくなく居心地が良かったです。

壁には来店客が残した落書き（？）でいっぱいのホワイトボードがあり、常連さんも多いような雰囲気。こういうディテールを見るとなんだか親しみが湧きます（笑）トイレは男女共用ですが、大理石タイルで綺麗にまとまっていて良かったです。

メニューと価格｜9月プロモーションの中身

ジンドケン聖水店は9月プロモーションで、シグニチャーメニューをコスパよく楽しめる構成になっていました。

• 刺身＋棒寿司＋鶏首肉：73,000ウォン→69,000ウォン
• 棒寿司＋チャンポン（選択制）＋キリン2杯：63,000ウォン
• 日本酒 香り爛漫 純米吟醸：52,000ウォン
• 刺身盛り合わせ（7種×各3切）：35,000ウォン
• 鯖の棒寿司：24,000ウォン
• 鶏首肉焼き（塩／タレ選択）：14,000ウォン

メニュー構成が刺身、炭火焼き、鍋、揚げ物、麺料理など多彩で、選ぶ楽しさがあります！

注文したのは刺身＋棒寿司＋鶏首肉セットと香り爛漫 純米吟醸

🐟 刺身盛り合わせ（7種35,000ウォン）の鮮度は？

マグロ、サーモン、アワビ、エビ、ブリまで色々出てきましたが、魚の状態が本当にとても新鮮でした！身がプリプリで生臭さが全くありませんでした。

🍗 鶏首肉焼きは塩とタレどちらを選ぶ？

外はこんがり焼けて中はジューシー！熱々の状態で一口食べましたが、柔らかくて肉汁が生きていて、次々と手が伸びました（涙）

🍣 鯖の棒寿司の味は？

表面にゴマがふわっと振られていて、切り口の断面から完全にビジュアル優勝でした。鯖の下処理がしっかりされていて生臭さが全くなく、ご飯と一緒に食べると旨味がぐっと上がりました。ここに来たら絶対に頼むべきメニューだと思います👍

🍶 香り爛漫 純米吟醸はグラス選びと保冷容器で

日本酒を注文すると、いくつかの種類のグラスの中から好みで選ばせてくれたのが新鮮で良かったです！

そして日本酒を保冷容器に入れて提供してくれたので、飲んでいる間ずっとひんやり冷たいままでした。こういうディテール、本当に気に入りました。

総評｜ジンドケン聖水店は再訪したい？

• 味 ⭐⭐⭐⭐⭐（刺身の鮮度が最高、鯖の棒寿司は強くおすすめ）
• 雰囲気 ⭐⭐⭐⭐⭐（静かでデートにぴったり）
• サービス ⭐⭐⭐⭐⭐（日本酒グラス選び、保冷容器での提供など気配りが行き届く）
• 価格帯 ⭐⭐⭐⭐（やや高めだがクオリティを考えれば納得できる）
• 再訪意向：あり👍

聖水洞で雰囲気の良い居酒屋、新鮮な刺身の美味しいお店をお探しの方に強くおすすめします！予約は必須ですので忘れずに🙏