ソウル忠武路駅のそば店、待たずにポッサムと全州式そば｜ナグォネソバ

南山谷国楽堂と韓屋村をゆっくり散策した後、遅めの昼食を食べに忠武路駅へ向かいました。この日訪れたのは忠武路のグルメとして知られるナグォネソバ ポッサムカルグクスでした。忠武路駅から近い位置にあり、南山谷韓屋村デートや東国大近くの予定の後に立ち寄るのにも便利そうでした。

自ら打った蕎麦粉の麺で作る冷たい全州式そばと、たっぷりのポッサムの構成が特に満足でした。平日午後、ブレイクタイムが明ける時間に訪れると待ち時間なくゆったり食事でき、清潔な店内と豊富な付け合わせメニューのおかげで夕方の会食や秋夕の家族の集まりの場としてもよく合う店でした。

ナグォネソバの場所と訪れた時間は？

忠武路駅近くにはグルメ店が多いですが、暑い日に涼しい蕎麦とボリュームのあるポッサムを一緒に食べたいときに思い浮かぶ店でした。ナグォネソバ ポッサムカルグクスはソウル中区西涯路2、2階にありました。駅からそう遠くないので道に迷うこともなく、散策後の空腹状態で訪れるのにちょうどいい動線でした。

平日のランチタイムはかなり待ち時間があると聞いていました。私は午後4時半、ブレイクタイムが明けた直後に合わせて訪れたので、幸い並ばずにすぐ入店できました。混雑する時間帯を避けたい方はこの時間帯を参考にするといいかもしれません。

2階の店内はどんな雰囲気？

店の2階に上がると、空間が快適でこざっぱりと整えられていました。食事しやすい雰囲気で、いくつかのレビュー参加イベントも行われていて、ちょっとした楽しみも感じられました。

ポッサム一膳の構成と味

この日注文したメニューはポッサムと自家製麺の全州式そばでした。先に出てきたポッサムは量が期待以上にたっぷりでした。

よく茹でられた肉は柔らかく噛み応えがありながら、脂身と赤身のバランスが良く食感が満足でした。過度に脂っこくなく、しっとりとした感じが生きていて、一切れずつ次々と手が伸びました。

ポッサムと一緒にアミの塩辛、サムジャン、ニンニク、青唐辛子が提供され、キムチと大根の和え物、明太和えまで添えられました。サンチュやエゴマの葉、白菜もまんべんなく出てきて、好みに応じてポッサムをいろいろな味わい方で楽しめました。

アミの塩辛であっさり食べるのも良く、サムジャンとニンニクを加えて包んで食べるのもよく合いました。複数人で訪れたときにはそれぞれ好きな組み合わせで食べられそうだと思いました。

自家製麺の全州式そばはどうだった？

一緒に注文した全州式そばは冷たく出てきました。冷やしそばやそば冷麺が好きな方なら満足できるスタイルでした。麺の量がかなりたっぷりで、蕎麦粉の麺は少しコシがありながらもつるりと喉ごしが良かったです。海苔とごまがたっぷりのっていて香ばしい風味がよく感じられ、冷たいつゆと麺を一緒に食べると散策で疲れた体が一段と軽くなる気分でした。

会食や家族の集まりにおすすめする理由

そばだけを軽く食べたい日は蕎麦一杯で十分ですし、しっかり食事をしたい日はポッサムを追加すれば満足度が高そうです。ランチの場としても良いですが、遅めの時間に訪れて一杯のお酒とともにポッサムを楽しむ夕方の会食にもよく合いそうでした。忠武路駅が近いので、食事や集まりを終えた後、それぞれ移動しやすい点も長所でした。

秋夕の家族の集まりのように大人数が一堂に会するときも、ポッサム、野菜、付け合わせのおかずを一緒に分け合って食べやすそうです。ただし訪問前には平日ブレイクタイムが午後3時から4時半までである点と、ラストオーダーが午後8時である点を確認しておくと良いです。週末はブレイクタイムなしで営業しているそうなので、週末のお出かけの食事場所としても参考にすると良さそうです。

知っておくと便利な韓国グルメ用語

• 自家製麺とは、店で直接生地をこねて打った麺のことです。
• 蕎麦切りとは、そば粉を使って作った香ばしい麺です。
• 冷やしそばとは、冷たくして食べる日本式そばを指す馴染みのある表現です。
• そばとは、蕎麦粉の麺を冷たいつゆまたは温かいつゆと一緒に食べる料理です。
• ポッサムとは、茹でた豚肉をキムチや野菜に包んで食べる料理です。
• ブレイクタイムとは、ランチ営業とディナー営業の間に店が休む時間のことです。

よくある質問

忠武路駅から徒歩で行きやすいですか？

忠武路駅の近くにあり、南山谷韓屋村や忠武路での予定を終えた後に訪れやすかったです。

待ち時間を避けるには何時に訪れるといいですか？

平日のランチタイムは待ち時間があることがあるので、ブレイクタイムが明ける午後4時半以降に訪れる方法もおすすめです。

駐車はできますか？

ムクチョン公園公営駐車場、または向かいのスターバックス建物の有料駐車場の利用を検討すればいいです。

おすすめのメニューの組み合わせは？

涼しいそばが好きなら全州式そばを、しっかりした一食を望むならポッサムとそばを一緒に注文する組み合わせをおすすめします。

総評：忠武路駅のナグォネソバはどんな店？

個人評価は5点満点中4.9点でした。涼しくて香ばしいそば、たっぷりのポッサム、いろいろ楽しめる付け合わせまで、すべてのバランスが良かったです。忠武路のグルメを探しているときや、南山谷韓屋村散策後にしっかりした食事をしたい日にまた訪れたいです。再訪意思は300%です。