乙支路3街の解酲ラーメン、平日夜の予約で出汁追加｜メンツル乙支路店

朝夕はすっかり空気が涼しくなった。天気にものすごく連動する私の胃が、すぐさま熱いスープを欲しがって（笑）乙支路（ウルチロ）近くで解酲ラーメンとして有名なMentsuru Euljiro Branch（멘츠루 을지로점）に行ってきた。

メンツル乙支路店（멘츠루 을지로점）の場所と営業時間

Mentsuru Euljiro Branch（멘츠루 을지로점）はソウル市中区、乙支路3街駅9番出口から徒歩約4分の距離にある。⏰営業時間：11:00〜21:30（21時ラストオーダー）

乙支路3街駅、明宝アートホール（명보아트홀）近くの路地にあるMentsuru Euljiro Branch（멘츠루 을지로점）！解酲ラーメン専門店というタイトルを前面に掲げているお店だ。私はネイバーで平日夜6時に予約して訪れた。

キオスクでの先払いとメニュー構成

店内に入る前にキオスクで注文と決済を先に済ませてから入店する形だ。塩ラーメン、醤油ラーメン、鶏白湯（とりぱいたん）などのラーメンと、ホルモン丼、牛丼といった日本式丼ものが主なメニュー。私たちはモツラーメン（소곱창라멘）とホルモン丼（대창덮밥）を1つずつ注文した。金額は合計30,000ウォン！分割決済も可能で、ソウルペイ決済も可能なお店だ。

メンツル乙支路店の店内の雰囲気は？

ウッドトーンにカウンター席まで備わった店内は、まさに日本のラーメン店そのもの。ステンレス仕上げのオープンキッチン形式で厨房がきれいに管理されているのも自分の目で確認できた。美味しく作ってください…！！！

ネイバーのレシートレビューイベントも実施中。レシートレビューをするとドリンクをもらえるようだ。

ただ私は予約時に通知受信に同意して、ドリンクをサービスでもらった。まあ通知くらい受け取ればいいか（笑笑笑笑）

付け合わせとして柚子の香り豊かなたくあんが提供される。さっぱりしていて、口の中が少しくどくなるたびにしっかりリフレッシュしてくれた。

モツラーメン（牛コプチャンのラーメン）15,000ウォンの味

モツラーメン（소곱창라멘、15,000ウォン）はMentsuru Euljiro Branch（멘츠루 을지로점）の看板メニューだ。メイントッピングの牛モツと牛バラ肉が本当に惜しみなく入っていて、そのほかにモヤシ、唐辛子、ネギ、メンマ（竹の子）などが入っている。

味が濃いときは出汁の追加をお願いできる？

普段は薄味を好む友人の口には少し味が濃かったのでお伝えしたところ、出汁を追加してくれた。出汁だけ味わってみると、鶏で基本出汁を取っているようだ！出汁を追加すると味がちょうどよくなった。普段薄味で食べる方は、お願いすれば出汁を追加してくれます…！

うわー🍜味わってみると、なぜ解酲ラーメンと呼ばれるのかすぐにわかった。とても辛旨で、たっぷり入ったモツと牛バラ肉のおかげで深いうま味が加わった…韓国のコプチャンチョンゴル（곱창전골）を思わせる味だった。辛さはシンラミョン（辛ラーメン）程度で、辛いのが苦手な私も無難に食べられた。

ホルモン丼（テチャンの丼）15,000ウォンの中身

ホルモン丼（대창덮밥、15,000ウォン）も続いて用意された。

メイントッピングは牛大腸と牛バラ肉が入っていて、そのほか玉ねぎ、酢漬け、ネギ、唐辛子、玉ねぎ、わさび、卵黄などが入っている。卵黄をプチッと割って、よく混ぜて…

完全に私の好み…！！！牛大腸と牛バラ肉、メイン食材がまず本当にたっぷりで、特に牛大腸がコリコリとしながらも柔らかさを行き来する魅力的な食感を持っていた。しかもMentsuru（멘츠루）独自の秘伝ソースを使っているそうで、甘辛くてかすかに焦がし香りもして、食材同士のバランスが絶妙でとても美味しかった。

乙支路で働く人の解酲メニューとしてどうか

牛モツが入ったラーメンは個人的に初めて食べたが、韓国のコプチャンチョンゴル（곱창전골）を思わせる…親しみやすい辛さで、本当に解酲にぴったりのメニューだと思った。近くの乙支路の会社員たちにとって、会食翌日の解酲名店として賑わうのではないかとひそかに予想してみる。