ソウル・弘大のスフレカフェ、母と広い席でフルーツスフレ｜Petrico

弘大方面に遊びに行って、本当に歴代級に完璧なデザートカフェを発見しました笑。もともとデザート好きで有名なスフレ店をいろいろ巡ってきましたが、今回行ったお店はレベルが桁違いでした！新しく話題になっている弘大カフェのデザート名店、Petrico（페트리코）のパンケーキを食べに行った話です。ここは卵の生臭さが全くなくてふわふわさが尋常じゃなくて、日本で食べたものより本当に何倍も美味しくてびっくりしました！

Petrico（페트리코）の場所と外観は？

Petricoはソウル特別市麻浦区잔다리路75 1階、弘大と合井の間にあるスフレパンケーキカフェです。突然すごく大きなカフェがあって、地図を見ながら「ここで合ってる？」となりました笑。

母も気に入ったPetrico店内の雰囲気

Petricoはウッド調の内装と可愛らしい花瓶が迎えてくれる清潔な第一印象です。この日は母と一緒に訪問しましたが、人が多くて騒がしい弘大カフェが苦手な母がこのカフェをすごく気に入って、弘大にどうしてこんな場所ができたのかと驚いていました笑（私たち二人とも…）。

雰囲気があまりに良くて感嘆…今家具店に間違って入ったんじゃないかと、写真を撮りながらもう一度ここがカフェで合っているか地図を確認したほどです。

店内に入った瞬間、トレンディでモダンな雰囲気がぱっと漂ってきました！ほのかな照明と日差しが調和して、撮る写真すべてがベストショットになります笑。テーブル間隔が広くて、窮屈さなくくつろげるのが最高です笑。

複数人で来ておしゃべりするのに良い広いテーブル席も用意されています！

Petricoのメニューと価格

• フルーツスフレ — 18,000ウォン
• 梨とライムのグラニータ — 7,500ウォン
• チョコバナナスフレ — 17,000ウォン
• プラッタースフレパンケーキ — 19,000ウォン
• ライムタルト — 8,500ウォン
• バニラビーンズチーズタルト — 8,500ウォン
• クラシックスフレパンケーキ — 14,000ウォン

日本より美味しくて驚いたフルーツスフレ18,000ウォン

フルーツスフレ18,000ウォン。ついに登場した、弘大カフェのデザート名店Petricoのパンケーキの見た目に思わず感嘆…。

ブルーベリー、バナナ、生クリームまでしっかり構成された完璧な一皿です！ふんわり焼き上がった表面が見ているだけで口の中によだれが出てきますよね？

もちもちとした質感が目で見ても伝わるほどふわふわに見えます！

香ばしく濃いアメリカノが甘いデザートと抜群の相性です笑。スフレパンケーキの話ばかりしていてコーヒーの話を忘れるところでしたが、Petricoのコーヒーも完全にハイレベル…ここまでくると店主さんが何者なのかすごく気になります…。

デザート＋コーヒー＋雰囲気、三拍子揃ったカフェは本当に何年ぶりに見るかというレベルです。このデザートの味とコーヒーの味が変わらなければ、本当に弘大No.1カフェになりそうです涙。

シロップをとろり。甘いメープルシロップが優しく染み込んでうま味が爆発します！

断面からしっとりとした気泡が見えて、本当に口に入れた瞬間とろけます笑。

柔らかい生クリームをフォークですくって一口食べると、この上なく幸せになります！クリームが甘すぎず上品で最後まで飽きずに食べ進められました！最後の一口まで惜しくてゆっくり味わいながらきれいに完食しました！このクオリティを維持し続けてくれるなら本当に毎日行きたいくらい、私の人生スポットになってしまいました笑。

Petricoは誰と行くのがおすすめ？

弘大カフェのデザート名店Petricoのパンケーキは本当にすごいので、みなさんもっと評判になって行列が長くなる前にぜひ行ってみてください！ふんわりして口の中で消えていく正統派スフレの味を体験すれば、間違いなく常連になるはずです笑。

私も近いうちに友達を大勢連れて、このふわふわの味をまた感じに絶対再訪する予定です！