仁川・チョンラの家族外食サムギョプサル、焼いて出てくる｜サムミジプ

サムギョプサルが好きな息子と一緒に、家族の夕食としてチョンラのサムミジプ（짙은…ではなく삼미집）に行ってきました。家で肉を焼く手間を省きたかったのですが、肉が焼かれた状態で出てきたので気楽に食事できました。

サムミジプの場所と駐車はどうですか？

サムミジプはチョンラ4団地の飲食街にあります。家族と車で訪れましたが、店舗前に駐車スペースがあり、楽に駐車できました。原文に案内された営業時間は毎日10:30〜22:30、ラストオーダーは21:30です。

家族で座りやすい店内ですか？

店内は天井が高く、テーブル間隔も広くて快適でした。ホワイトとブラウン系のインテリアに植物が置かれており、私たちは窓際のテーブルに座りました。団体で利用できるスペースも備わっていて、会食の場所としても良さそうでした。

注文したメニューは？

テーブルにあるタブレットでメニューを確認して注文しました。数種類の部位の肉をテンジャンチゲ（味噌チゲ）と一緒に食べるキムチ一枚とキムチ半枚もありましたが、今回はサムギョプサルだけを食べたくてキムチ切り込みサムギョプサル一枚肉を選びました。

• キムチ切り込みサムギョプサル 3
• ご飯 2
• 炒めご飯 1
• インジョルミアイスクリーム 1

サイドメニューにはミナリ（せり）、チーズポテトチヂミ、ミナリチヂミ、冷麺、キムチチゲ、テンジャンチゲ、プデチゲなどもありました。水はミネラルウォーターで提供されました。

サムギョプサルに添えるおかずは何が出ますか？

肉を待つ間、冷たくて酸味のあるトンチミ（水キムチ）とサンチュ、エゴマの葉、唐辛子、ニンニク、サムジャン（味噌だれ）、ヒマラヤピンクソルトが並びました。

一緒に焼いて食べるキムチ、ミナリ、キノコ、ネギの千切り、豆もやしも出てきました。肉に添える食材が豊富でした。

香り高いミナリとサムミジプのシグネチャーソースも一緒に用意されました。

セルフコーナーには基本のおかずのほか、サムムー、漬物、ニンニクの芽もあり、自由に取って食べられました。おかずを並べたらテーブルがいっぱいになりました。

肉はどう出てきて、味はどうでしたか？

サムギョプサルは大きな鍋蓋の上に乗せられて出てきました。

グリリングサービスで肉が焼かれた状態で出てくる点が楽でした。肉を焼くことにあまり気を使わなくてよく、家族と一緒に食事するのに良かったです。

鍋蓋にはサムギョプサルとキムチが一緒に乗っていました。

ここにネギの千切り、ミナリ、豆もやし、キノコ、玉ねぎまで加えられました。肉と他の食材をもう少し火を通してから食べ始めました。

厚みのあるサムギョプサルは表面がカリッとして中はしっとりしていました。まず塩につけて食べると肉の味をよく感じられました。

サンチュとエゴマの葉に肉と色々な食材を包んでサムとしても食べました。ミナリやキムチなど付け合わせを変えながら食べる楽しさがありました。

息子もサムギョプサルをサムジャンにつけてよく食べていました。スタッフの方々が親切で、肉を焼く負担も少なく、家族の外食場所として満足できました。

鍋蓋炒めご飯とインジョルミアイスはどうでしたか？

サムギョプサルとおかずを食べてお腹いっぱいでしたが、鍋蓋で作る炒めご飯も気になって注文しました。

炒めご飯はスタッフの方が鍋蓋の上で作ってくれました。

最後に卵を一つ入れてスクランブルエッグの形に仕上げました。

炒めご飯は鍋蓋に少し焦げ付かせて、おこげのように食べるとさらに美味しかったです。唐辛子の漬物を一つ乗せて食べる組み合わせも良かったです。

息子も炒めご飯を味見した後、器ごと持って食べていました。デザートにはインジョルミアイスクリームを注文しました。

柔らかいバニラアイスクリームの上に香ばしいきな粉とアーモンドが added されていました。量もかなり多く、満足しながら食事を終えました。