ソウル・宣陵駅のうなぎ丼、末伏の滋養食に山椒たっぷり｜マンモク（만목）

末伏を意味あるものにしたくて、鶏肉にも飽きたし、それで見つけたお店！宣陵駅に新しくできた話題のうなぎ丼専門店、マンモク（만목）宣陵店のレビュー始めます :))

マンモク（만목） / ソウル特別市江南区宣陵路82キル9 1階 / 毎日11:00〜22:00 / ブレイクタイム15時〜17時 / ラストオーダー14:20、21:20 / 店舗前2台駐車可能（その他近隣駐車場は無料利用可）

宣陵駅マンモクの駐車とウェイティング席

宣陵駅の会食スポットとして有名なマンモクには専用駐車場はなく、店舗前に2台のみ駐車可能で、それ以外は近隣の駐車場に停めれば無料になるそうです。事前に電話で確認してから訪問するのがおすすめです！！

私たちは運よく店舗前に駐車できました。ピークタイムはウェイティングが多いですが、待つための席も用意されていて、雨も日差しも避けられるようになっていました。

マンモクのランチメニューとディナーメニューの違い

ランチはうなぎ丼の単品のみ販売しています。夜に来ると、うなぎ鍋、韓牛鍋、うなぎの塩焼きなど様々なメニューに出会えます！！

宣陵駅のマンモクはすでに大峙洞（テチドン）のランチグルメとしても有名で、厨房はオープンキッチンです！店内は暗めのウッドトーンで落ち着いた雰囲気です。

⭐️ マンモク ⭐️ 静かなおもてなしが宿る場所。レビューイベントがすごかったのですが、テーブルごとに3件まで可能で、3件すべて投稿すると日本酒1本をプレゼントしてくれるそうです、すごい 👍

📍宣陵駅マンモク 注文メニュー📍 うなぎ丼一匹39,000ウォン×2、ビール6,000ウォン

関東式調理法とは？

マンモクのうなぎは韓国最高のうなぎ産地とされる高敞（コチャン）産の川うなぎのみを使用しているそうです。うなぎ料理は大きく関東式、関西式、名古屋式に分かれますが、マンモクはうなぎ本来の食感と淡白さを活かす関東式調理法を貫いているとのこと。うなぎを一度焼いてから蒸し、再び秘伝のタレを塗って炭火でさらに二度焼き上げる方式。この工程を経ることで脂っこさが消え、柔らかさと淡白さだけが残るそうです。

栓抜きがかわいい,,最近は名古屋式のひつまぶしと普通のうなぎの塩焼きばかり食べていたので、関東式調理法のうなぎ丼も楽しみでした。

うなぎ丼一匹39,000ウォンの御膳

マンモクのうなぎ丼はうなぎの量を選べます。半身26,000ウォン、一匹39,000ウォン、一匹半50,000ウォン。私たちは二人とも一匹を選びました！きちんとした御膳として用意されます。

ごまドレッシングがのったサラダで口直し。

うなぎに添えて食べる様々なおかず。わさび、生姜、大根の酢漬け、焼き山椒まで好みで乗せて食べられました。

ミニ茶碗蒸しも出てきます！茶碗蒸しは本当にぷるぷるで、食べるほどにエビの香りがすると思ったら、底にエビが隠れていました（笑）

松茸入りのお吸い物はとてもすっきりしていました。松茸の香りは強くなく、お吸い物にほんのり溶け込んでいて柔らかく口直しするのにぴったりです。

ご飯は少なめ、うなぎはぎっしり、末伏の滋養食に

会社員の間ではすでに大峙洞（テチドン）のランチグルメとして有名だったようです。この周辺にうなぎ丼の専門店がなくてちょっと残念だったんですが、今回見つけられてすごく嬉しい！！

じゃーん❤️週末のランチはいつも一人で楽しむ派,,

マンモクのうなぎ丼は、お弁当箱の中身がそれほど深くありませんでした。ご飯の量が多くないので、うなぎがたくさん入っていても残さずきれいに食べきれました。

ご飯だけで満たされているのではなく、まるまる一匹のうなぎでぎっしり詰まっているので滋養食として強くおすすめです。うなぎをどれだけ柔らかく調理しているか、口に入れるとそのままとろけてなくなってしまいます。

特製タレとうなぎがすごく相性が良く、うなぎを細かくほぐしてご飯と混ぜて食べる名古屋式のひつまぶしとはまた違って、しっとりとしたうなぎを噛む味わいが絶品の関東式うなぎ丼！！うなぎの身がもちもちと感じられる食感です。

一番おいしかった食べ方、山椒粉たっぷり

マンモクのうなぎ丼、いろいろな食べ方を試してみましたが、私たちの一番のお気に入りは山椒粉をかけて食べることでした！！山椒粉は好みでかければいいのですが、たっぷりかけてご飯と一緒に大きくひとすくい食べるのが、うなぎ本来の味を損なわず一番おいしく食べられました😘

宣陵駅のマンモクは夜には鍋メニューも販売しているので、夜は宣陵駅の会社員の会食場所としてもすごく人気で、予約がいつも埋まっているそうです。

宣陵駅でちゃんとしたうなぎ丼を食べたい方には宣陵駅マンモクを強くおすすめします！！それではレビュー終わります :))

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