麻谷駅のラム焼肉、彼女の誕生日に焼酎ハルラ山｜ノクチ麻谷本店

記念日デートにおすすめしたい、麻谷のラム焼肉専門店「ノクチ麻谷本店（녹지 마곡본점）」の訪問記です。

少し前に彼女の誕生日を祝うデートコースを探していて、麻谷で有名なラム焼肉店を見つけました。実際に行ってみるとサービスも肉の質も味もかなりレベルが高く、記念日をしっかり楽しめたので、感じたことやコツを書いていきますね。

訪問前に気になっていたこと

• 記念日デートの場所としてもいい？
• 待ち時間はどのくらい？
• 静かに会話しながら食事できる？
• 量は2人で食べるのにちょうどいい？

ノクチ麻谷本店の場所と雰囲気は？

ノクチ麻谷本店は麻谷駅から徒歩5分以内で、駅やバス停へのアクセスがとてもいいお店でした。飲食店街のメイン通りにあるので1軒目にもいいですし、周りに遊べる場所も多くてデートコースにぴったりです。

麻谷にあるノクチ本店は、熟成させた上質な牛肉と羊肉を出す炭火焼肉の専門店です。都心のあちこちにチェーン店があるほど知名度が高く、本店には常連さんがとても多いそうです。

待ち時間と予約

そのせいか、定時退社してすぐオープンに合わせて行ったのに、ノクチ麻谷本店はもうお客さんがかなり入っていました。週末や金曜はもっと多いそうなので、予約してから行くのがおすすめです。

店内は外から見るより奥に長い造りで、席が思った以上にたくさんありました。基本はバー席と4人テーブルで、最大5人まで一緒に食事できる構成です。どの席も後ろに上着とかばん用のフックがあり、上着をかけて食べられて助かりました。

ノクチ麻谷本店のメニュー、カップルは何を頼めばいい？

私たちはカップルに人気の牛・羊2人セット（₩119,000）とハルラ山（₩7,000）を注文しました。ノクチ麻谷本店には色々な単品メニューのほか、複数の部位を一度に楽しめるセットもあり、人数に合わせて用意されたセットと、部位ごとに選ぶセットの2種類がありました。実際に食べた感想として、単品ならフレンチラックと熟成生カルビを強くおすすめします。理由は以下で詳しく書きますね。

• 牛・羊2人：₩119,000
• ハルラ山：₩7,000

牛・羊2人セットの味の感想とコツ

しばらくして注文した料理とセッティングが整い、あっという間にテーブルがいっぱいになりました。お肉が出てきた時点でもうボリューム満点で、基本のおかずもどれも美味しく、お肉と合わせると最高でした。

さらに塩を目の前で挽いて取り皿にのせてくれるのですが、やっぱり牛肉は塩で食べるのが最高だと、この日も改めて感じました。

店員さんが生カルビから順番に焼いてくれる

牛・羊2人セットは生カルビ、フレンチラック、ショルダーラックの3部位を一度に楽しめる構成で、店員さんが生カルビ、フレンチラック、ショルダーラックの順に焼いてくれました。トーチで部位をまんべんなく焼き、切り分けも最後までやってくれるので、会話しながら食べるだけでよく、記念日デートにぴったりです。途中でオリーブオイルも全体に塗ってくれるおかげか、焦げた部分がまったくなく、生カルビの旨みがすごかったです。

よく焼けたお肉は休ませてから一口大に切り、ミニ火鉢に移してくれます。一緒に焼いた野菜も添えてくれて、いろいろな組み合わせで楽しめるようにしてくれました。

最初の一切れは店員さんのすすめで、挽いた塩だけをつけて食べたのですが、食感が柔らかく肉汁もいっそう豊かに感じました。一口目から今まで知っていた味と違いがあって、この先の味がもっと気になりました。

こんなにいいおつまみにお酒は欠かせませんよね？ 高級なお肉に合うハルラ山を頼んで、飲み進めてみました。

卵黄の特製ソースと付け合わせソース

ある程度食べ進めたところで、カルビをもっと美味しく食べられるようにと、卵入りの特製ソースも用意してくれました。濃厚な卵黄ソースにつけて食べると、これまた新しい味でした。

そのほかにも付け合わせのソースが色々あって、いろんな食べ方を試しました。ソースによって味が変わるので、何種類もの料理を食べている気分でした。中でも個人的には、塩と唐辛子が入った薬味ダレを特におすすめしたいです。

食べるペースに合わせて焼いてくれるフレンチラック

残りのフレンチラックとショルダーラックは、私たちが食べるペースに合わせてゆっくり焼いてくれました。他のお店だと食べる速さに関係なく全部焼いたら店員さんがいなくなることが多いのですが、ノクチ麻谷本店は気にしなくても好みの焼き加減とペースに合わせて焼いてくれるので、本当に楽で、感動しました。

先に焼いてくれたフレンチラックは、見た目では羊肉かなと思うほどのビジュアルでした。見るだけで柔らかさが伝わり、わさびを少しのせて口に入れるとしっとり柔らかく噛めます。不思議と羊肉らしい香りはあるのに臭みはまったくなく、初心者にぴったりの部位だと感じました。

合わせて食べるマッシュポテトも出してくれて、ひと口食べた瞬間に彼女が感動していました。私もふだんからじゃがいもが好きなので絶品に感じましたし、部位ごとに旨みと風味を引き立てるソースが色々出てくるのが、ノクチ麻谷本店ならではのポイントだと思います。

ショルダーラックは焼きミナリとピスタチオバジルペストで

最後は焼いたミナリ（セリ）と一緒に食べるピスタチオバジルペストソースが用意されました。ショルダーラックはフレンチラックと違って羊カルビ特有の香りが少し強めでしたが、その香りをミナリとバジルの香りがすっきり抑えてくれて、高級洋食も顔負けのレベルでした。

最後に、フレンチラックについていた脂身の部分を香ばしくじっくり焼いたものも出してくれました。食感はほぼ豚のハラミ（항정살）か、ホルモンのマクチャン（막창）のようで、塩を少しつけて食べるとひそかに絶品のお酒のおつまみでした。

牛・羊2人セット、2人で食べて量は足りる？

牛・羊2人セットは肉だけで700gほどあり、大人2人がお腹いっぱいになるちょうどいい量でした。最後の一切れまでしっかり食べたので、サイドを頼まなくてもお腹がものすごく膨れました。会計でレジに行くと、デンタルフロスとキャラメルもサービスで用意されていました。

お肉を全部焼いてくれる特別なサービスに、味もクオリティも素晴らしいお店なので、記念日デートにいいお店をお探しなら、麻谷のラム専門店ノクチ麻谷本店にぜひ一度行ってみてください。

こんな方におすすめです

• 記念日に特別な料理のお店を探している方
• 麻谷駅近くのラム焼肉の人気店を探している方
• 麻谷でデートや会食に向いたお店を探している方
• 記念日デートにおすすめのお店を探している方
• お肉を焼いてくれる焼肉店を探している方