光州・水莞地区の胡椒ボンゴレとカルボナーラ｜Bueokgan

ブランチを食べようかなと思ったとき、いつも真っ先に思い浮かぶ店、光州・水莞地区にあるレストランBueokgan Suwan Branch（부엌간 수완점）を訪れた。週末の朝ご飯を作るのが面倒なとき、よくブランチを楽しんでいるのだが、行くたびに満足度が高くてつい思い出してしまい、先週土曜日のランチ頃に行ってきた :-)

Bueokgan Suwan Branchの場所と営業時間、駐車事情は？

• 📌 住所：37 Suwan-ro 106beon-gil, Gwangsan-gu, Gwangju（水莞洞1340）
• ⏰ 営業時間：毎日午前11時30分〜午後9時
• ブレイクタイム午後3時〜5時、ラストオーダー午後2時30分／午後8時20分
• 年中無休
• 🚗 駐車：路地・路上駐車
• 👨‍👩‍👧‍👧 団体席、テイクアウト、ネイバー予約可

光州の雰囲気の良いレストランとして常に名前が挙がるBueokgan Suwan Branchは、水莞池の水門1公園付近に位置する。ナビで水莞洞1341を検索すると見つけやすい。水莞地区隊付近の飲食店街から少し離れた場所にあるが、私の見立てでは飲食店街の端にありながら一番人気の店ではないかと思う。水莞地区のBueokgan専用駐車場は狭い。ただ、付近の住宅街では路上駐車が許容されているようなので、うまく駐車すればよい。

森の中のような外観と屋外テラス席

屋外テラス席からしてヨーロピアンなブランチレストランらしい雰囲気がぷんぷん漂う。コンセプトも森の中のレストランを連想させながら、感性的な空間を目指しているとのこと。待ち時間があるときにテラス席で待つのも良かった。

デートや集まりに使える店内の雰囲気

ブランチにぴったりの店内の雰囲気と空間の作り込みが目立つ。かわいらしさもありながら、居心地よくセンスも感じられる構造が特徴と言える、光州・水莞地区のレストランBueokgan。テーブル数は多く見えないが、十分に広い座席が確保されている。テーブル間の間隔もかなりあるので、ゆったり食事ができる空間だ。

長いテーブルのような団体席があるのが最もユニークに見える。もちろんいくつかのテーブルをくっつければ、また別の団体席を作ることもできる。だからブランチタイムのデートや集まり、会食などにも使い勝手の良い場所だ。

Bueokganのブランチメニューと価格一覧

Bueokganの「ブランチメニュー」紹介！

• かぼちゃスープ 8,000ウォン
• さつまいもフライ 8,000ウォン
• チマサンチュシーザーサラダ 16,000ウォン
• バジルペストクリームパスタ 18,000ウォン
• ペストリースープ 10,000ウォン
• マッシュルームグリルサラダ 16,000ウォン
• エビアンチョビオイルパスタ 18,000ウォン
• ボンゴレパスタ 20,000ウォン
• カルボナーラ 19,000ウォン
• シーフードトマトパスタ 19,000ウォン
• エビローゼパスタ 20,000ウォン
• アワビクリームリゾット 20,000ウォン
• クンパオチキンピラフ 22,000ウォン

水莞地区ブランチのおすすめの選び方は？！ボンゴレパスタ、カルボナーラ、ペパロニピザ、レモネード。

カルボナーラ19,000ウォン ― きのこが主役のクリームソース

カルボナーラ、価格19,000ウォン。かなりの実力を感じさせるカルボナーラだった。特にクリーミーなクリームソースの味がレシピが気になるほど美味しかった。一緒に使われたきのこの味も良かった。きのこがそれほど好きなほうではないのに、ベーコンよりきのこを好んだほどグッド！

水莞地区のブランチと言えば真っ先に思い浮かぶのがパスタだと思うが、その中でもBueokgan Suwan Branchのカルボナーラを強くおすすめしたい :) このパスタは食べてこそ真価がわかる！

ボンゴレパスタ20,000ウォン ― 胡椒が生む心地よい辛み

ボンゴレパスタ、価格20,000ウォン。すっきりして程よい辛さが特徴のオイルパスタ。見た目とは違って(?)、さっぱりした味と辛さが同居している。おそらく胡椒の影響だと思う。

最初のひと口は胡椒がちょっと強すぎるかなと思ったが、食べ進めるうちになぜ胡椒が多く使われているのか納得できる味になる。

トマトも苦手、クリーミーなパスタも苦手という人は、水莞地区Bueokganのブランチメニューでボンゴレパスタを選んでみよう！パスタの中で最も高い2万ウォン台の理由がわかる。特にこのボンゴレパスタは麺の食感も良かったが、麺自体の味まで生かしている点が特徴だと言いたい :)

ペパロニピザ17,000ウォン ― 出しゃばらない辛さと塩気

ペパロニピザ、価格17,000ウォン。定番のピザだが、実は一番味を出すのが難しいピザも美味しい？ペパロニピザは完全に私の好みを射抜いた。辛さと塩気を好む私にはかなりの好感、また好感！ただ辛いだけでも、ただ塩辛いだけでもない、一線を越えない味わいが刺激的でありながら、また刺激が必要な人にも大きくアピールできそうだった。

ブランチでパスタを2種類も食べたので3切れしか食べられなかったが、味だけは非常に優れていたBueokganのペパロニピザだった。毎回ハムピザやトリュフマッシュルームピザ、バジルマルゲリータピザばかり食べていたが、今では私の食べ歩きリストにペパロニピザも加わった :)

レモネード6,500ウォンの味は？

レモネード、価格6,500ウォン。爽やかで甘い、まさにレモネード！クリーミーなパスタとオイルパスタ、そして辛塩っぱいピザをそのまま食べるにはちょっと無理がある。だから必要になる一杯のレモネードは、まるでオアシスのようだった！ :)

水莞地区でブランチの店を探しているなら

水莞地区でブランチの場所を探しているなら、雰囲気の良いBueokgan Suwan Branchをおすすめする。デートなら2人用カップルセットがあり、ブランチの集まりなら充実したセットメニューがおすすめ！デートでブランチを楽しむなら申し分ない空間であり、多様なワインが用意されているので、ワインと一緒に楽しむブランチレストランを探している方にも良さそうだ。Bueokganしかないということを多くの人に知ってほしい :-)