坡州・心鶴山のサムパプ、じゃこキムチ炒めおかわり｜トゥルコッサムパプ

提供文 Side Ladle Goer投稿 2026年8月17日

要約

心鶴山トゥルコッサムパプ（심학산 들꽃쌈밥、Simhaksan Deulkkot Ssambap）は、京畿道坡州市トルゴジギルにあるサムパプ（葉野菜で包んで食べるご飯）の韓定食店です。坡州ドライブの途中に立ち寄ってトゥル定食2人前（2万ウォン）を注文し、直火の香りが効いたチェユク炒め（豚肉の甘辛炒め）とイカ炒め、石釜ご飯、テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）を包み野菜のセルフバーと一緒に味わい、じゃこキムチ炒めとアオサの和え物は何度もおかわりしました。おかず・カンドェンジャン・テンジャンチゲのおかわりに、チョンビョン（韓国風せんべい）とアイスクリームのデザートまで付く心鶴山トゥルコッサムパプは、両親と訪れたくなる一膳でした。

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確認済みの情報

場所: 京畿道坡州市トルゴジギル55-10
営業時間: 11:00〜21:00（ブレイクタイム15:30〜17:00）
注文したメニュー: トゥル定食2人前 20,000ウォン（メニュー表記は1人前単位）
トゥル定食の内容: チェユク炒め、イカ炒め、テンジャンチゲ、カンドェンジャン（濃いめの味噌だれ）、石釜ご飯
コッ定食（花定食）: トゥル定食＋ホッケとサバの焼き魚
駐車場: 店舗の両側に駐車場あり
待ち時間の過ごし方: テーブリング（順番待ちアプリ）に登録し、待合スペースで待機
おかわり: 包み野菜・おかず・カンドェンジャン・テンジャンチゲはおかわり自由
デザート: チョンビョン（韓国風せんべい）、アイスクリーム
料金の目安: ₩20,000 ≈ ¥2,310 (2026-09-29)

2026年8月17日訪問時点の記載

心鶴山（シムハクサン）トゥルコッサムパプ

坡州ドライブの途中に選んだサムパプ店

久しぶりに坡州へドライブに出かけた。坡州には韓食の店が並んでいるので、ついでに食事も済ませようと選んだサムパプ店がトゥルコッサムパプ（들꽃쌈밥）！心鶴山（シムハクサン）の名店として結構知られている韓定食店だった。

店舗の両側に駐車場が用意されているので、駐車の心配なく訪問できる。店の外壁の片側にアジサイがいっぱい咲いていて、思いがけず気分の良い出迎えを受けた気分。🙂🙂

2025年SBSマッシュランガイドに選定された店らしい。一食美味しく満たせそうだという期待を持って入店〜〜〜

心鶴山トゥルコッサムパプの営業時間と待ち

心鶴山トゥルコッサムパプの営業時間は11:00〜21:00で、15:30〜17:00はブレイクタイムだ。

待ちがある場合は入店前にテーブリングに登録し、待機スペースで待たなければならない。近くにアウトレットがあるので、買い物の前後に立ち寄る人も多そうだ。しかもサムパプをとても美味しく食べた私としては食事時間が長引くのは必然だったので……週末や食事時間帯を避けて訪問するのも良さそうだ。

店内のテーブル席は十分に多い。家族連れで訪れやすいよう4人席以上を中心に構成されている。お腹空いた〜〜〜早く席を取って注文から入れる。

トゥル定食とコッチョンシク（花定食）、何を注文する？

壁に貼られたメニュー表を見て注文するか、テーブルに貼られたQRコードから注文サイトにアクセスして注文できる。

私たちはトゥル定食（*₩20,000）2人前を注文した。トゥル定食はチェユク炒め、イカ炒め、味噌チゲ、カンドェンジャン、釜飯で構成されている。コッチョンシク（花定食）はトゥル定食にホッケとサバの塩焼きが追加される。普段焼き魚を食べる機会が少ないならコッチョンシクをおすすめする。釜飯に魚の身を一切れ乗せると蜜の味😖😖

包み野菜セルフバーと小皿料理のおかわり

注文を入れてセルフバーへ向かった。包み野菜は自分で取ってこなければならない。アルベチュ（芯白菜）、ゴマの葉、レタス、チコリ、赤チャード、包みケールがある。多様な包み野菜で構成されているので、様々な味と香りと食感で楽しめて良かった！

小皿料理もおかわり可能なようにセッティングされている。これまで家庭料理で好きだったおかずが多く見えて嬉しかった。

前菜として甘いカボチャのお粥をまず一皿ぺろり。具無しで滑らかにすり潰されたお粥の食感が柔らかくて良かった。

小皿料理と味噌チゲが先に出て、チェユク炒め／イカ炒め、釜飯が出てきた。空唐辛子のカタクチイワシ炒めと、メニチキムチ炒め（멸치김치볶음）はまさにご飯泥棒そのものだった。メニチキムチ炒めは懐かしいおかずなので、おかわりも何度もして食べた。きゅうり唐辛子の包み味噌和えとカボチャ和え、ナス和えにも手が伸びたが、特に塩辛く甘いパレムチム（파래무침、青のり和え）がとても美味しかった。ご飯もう一杯食べるべきだったのに……

釜飯のご飯を茶碗に移し、釜飯に温かい水を注いだ。ご飯の量だけでも山盛りらしくたっぷりだった。ご飯が少し粘り気のある感じで、私の好みにぴったりだった。

不(プル)맛のチェユク炒めとイカ炒めの味は

坡州の名店として噂にならないのが不思議なくらいの味の品質と構成だ。チェユクはちゃんと不(プル)맛が付いていて、肉に脂肪が適切に混ざっていて淡白かつジューシーで美味しかった。イカ炒めは少し辛めのコチュジャン炒めの味だった。チェユクとイカを交互に選んで食べる楽しさに気分アップアップ。

炒め物が盛られた鉄板の深さが見た目より深くて、それだけ量が多かった。これまで行ったサムパプ店と違って肉の量も十分で感動だった。不足なくどんどん出してくれる豊富さが魅力の店。カンドェンジャンと味噌チゲもおかわりできる！！！こんな店、最近見つけるの難しいじゃないか🫢🫢

ワントップは味噌チゲ包み

ちょうどよく粘り気のあるご飯と味噌チゲ。白いご飯一さじに、ざくざく切った豆腐とカボチャを乗せた温かい塩辛いスープを一さじ加えると……韓国人の口をちゃんと刺激する。ゴマの葉にご飯を乗せて味噌チゲの具を乗せ、包み味噌を乗せて食べると、これが本物だ。チェユク、イカ炒めの包みもとても美味しいが、味噌チゲの包みが本当にワントップだ。これから坡州アウトレットの名店サムパプ＝トゥルコッサムパプだ。