ソウル石村駅の炭火焼肉、食欲が戻った平日開店ランチ｜スッブルソンファ

一時は家のように出入りしていた松坡区に、久しぶりに夫とデートで行ってきました！最近ずっとお腹の調子が悪くて、重い体を引きずって行った石村駅の焼肉店スッブルソンファ（숯불성화）。食べた瞬間に食欲がぱっと戻った感想、始めます。

スッブルソンファは石村駅からどれくらい？

スッブルソンファは石村駅1番出口から徒歩10分以内の、駅近の焼肉店です。住所はソウル松坡区松坡大路48ギル17 1階で、営業時間は毎日11:00から01:00までです。

メニューを見ると、スッブルソンファはワインからウイスキーまで幅広いお酒を扱っていました。店の前にもこんなに空き瓶がたくさん並んでいましたよ〜

店内に入る前に、まずメニューをじっくり熟読しました👀

スッブルソンファの待ち方は？

スッブルソンファは、待ちが出ているときは店の真ん前にあるキャッチテーブルで順番待ちを登録するシステムです。私たちは平日のランチタイムに行ったので、待ちはありませんでした。

スッブルソンファの店内と席の様子は？

スッブルソンファは普通の焼肉店と違って、席が仕切りで分かれていて、奥にはプライベートな空間もあります。私たちは平日の開店時間にほぼ開店ダッシュ状態で入ったのでお客さんは少なかったのですが、食べ終えて出るころにはお客さんでぎゅうぎゅうになっていて、店内をササッと撮ってきました。松里団キル（송리단길）で紹介デートをするのにも良さそうだなと思いました👍🏻

いろいろなお酒を扱うお店らしく、スッブルソンファの店の真ん中にはウイスキーバーのようにお酒が並んでいました。

スッブルソンファのメニューと平日ランチ特選

スッブルソンファの平日ランチ特選は11:00から15:00まで利用できるので、近くで働く方たちがランチ特選を楽しみにたくさん訪れていました〜。それもそのはず、価格もお手頃で、同僚と来て一人一杯ずつ頼むのにぴったりの構成だと思いました。

お酒のメニューも豊富でしたが、表面だけ撮りました。ワインはグラスからボトルまで、ウイスキーもグラスからボトルまで幅広く揃っているので、牛肉とのペアリングが好きな方にはとても行きやすいお店だと思います。

注文は、各テーブルに置かれているタブレットでするスタイルでした！

スッブルソンファの基本のおかず、椎茸わさびだれがお腹を癒してくれた

注文するとまず運ばれてきた、スッブルソンファの基本のおかずです。普通の焼肉店とは違って、すご〜くすっきりしたおかずと食器ですよね？なんだかもてなされている気分になってうれしいですし、松里団キルでデートや紹介デートにぴったりのお店を探している方にも大推薦です。

おかずは大根の和え物、チャムナムル（참나물）和え、各種の漬物、白キムチ、ネギサラダ、椎茸わさびだれ(?)が出てきました。そのきのこわさびだれは、タコわさのようにツンとくる味で、調子の悪かった私のお腹を癒してくれた一品でした。本当においしかったです😭

お肉をのせる食器はこんなふうに用意してくださって、食器に塩やわさびなどのつけだれも一緒に添えられていたので、より清潔感のある食べ方ができました。

スッブルソンファという名前のとおり、炭火で焼いて食べるお肉！炭火で焼いたお肉がおいしくないわけがありませんよね？炭の香りがとてもよくて、さらに満足でした。

スッブルソンファのソンファ盛り合わせ400g、2人で足りる？

スッブルソンファのソンファ盛り合わせは、1%雪花ロース、角切り花カルビ、ワイン味付けカルビで構成された400gの盛り合わせです。夫と2人で行って店員さんにおすすめを聞いたところ、2人ならソンファ盛り合わせを頼む方が多いと教えてくださったので、注文してみました！

それぞれの種類のお肉がまたすっきりと一台に並んで出てきました。最初の一皿は店員さんが焼いてくださいます。

1%雪花ロース

霜降りがとんでもない1%雪花ロースを真っ先に焼いてくださったのですが、見た目からして圧倒的でした。

おいしそうに焼き上がった1%雪花ロース

私はまずシンプルに塩をつけて食べたのですが、1%雪花ロースという名前にふさわしく、口に入れた瞬間にとろけて幸せでした😭店員さんの焼き加減のおかげもあるでしょうが、そもそもお肉の質がいいので、いっそう柔らかくておいしかったです。

雪花ロースにわさびをのせたり、粒マスタードをのせたり、ミョンイナムル（명이나물）で包んだりと、いろいろな食べ方をしたので、飽きずにどんどん入りました。

角切り花カルビ

次の一皿からは店員さんが焼いてくれないので、うちの夫、出動!!!!!!!! 2番目は角切り花カルビを焼いてみました。名前のとおり角切りにカットされて出てきたのですが、かわいくないですか？

角切りだから見た目はなんだか硬そうで、雪花ロースに比べると少し硬いかなと思ったのですが、とんでもない勘違いでした。角切り花カルビもすごく柔らかくて、肉の香りがとてもいいお肉でした。うま〜すぎ。

ワイン味付けカルビ

最後はワイン味付けカルビを焼いて食べました。ワイン味付けカルビはニンニクだれに漬けて熟成させたお肉で、牛肉はたくさん食べると飽きがちですが、最後に味付け肉を食べるとリフレッシュされる感じでどんどん入りました（笑）

ソンファ盛り合わせは400gなので量が少ないかなと心配していましたが、私の体調が悪くてあまり食べられなかったせいもあるものの、夫と2人で楽しむには十分な量でした。

スッブルソンファの100%そば粉ビビン冷麺 ₩12,000

スッブルソンファの100%そば粉冷麺（ビビン）は₩12,000で、辛いものが食べたくて注文しました！卵の薄焼きをたっぷりのせてくださって、きれいな見た目でした。

酢、からし、スープまで添えてくださいましたが、私は素のままを楽しみたくて、たれだけをしっかり混ぜて、お肉と一緒に包んで食べました（笑）

今日も旦那さんと2人でお腹いっぱい完食…石村駅の焼肉店、松里団キルのデートや紹介デートにぴったりのお店を探している方に、石村駅のスッブルソンファをおすすめします。