석촌역 소고기 평일 점심 오픈런, 입맛 살린 깍둑 꽃갈비살, 숯불성화

한때 내 집마냥 들락날락거리던 송파구에 오랜만에 남편이랑 데이트하러 다녀왔어요! 요즘 속이 너무 안 좋아서 안 좋은 몸을 이끌고 다녀온 석촌역 고기집 숯불성화, 먹자마자 입맛이 확 살아났던 후기 시작합니다.

숯불성화는 석촌역에서 얼마나 걸리나요?

숯불성화는 석촌역 1번 출구에서 도보 10분 이내 거리에 있는 역세권 고기집이에요. 주소는 서울 송파구 송파대로48길 17 1층이고, 영업시간은 매일 11:00부터 01:00까지예요.

매장에서 메뉴판을 보니까 숯불성화는 와인부터 위스키까지 다양한 주류를 판매하고 있었는데, 매장 앞에도 이렇게 빈 병들이 많더라구요~

매장 내부로 들어가기 전에 먼저 메뉴판 한 번 정독해주었어요👀

숯불성화 웨이팅은 어떻게 하나요?

숯불성화는 웨이팅이 있을 때 매장 바로 앞에 있는 캐치테이블로 웨이팅을 등록하는 시스템이에요. 저희는 평일 점심 시간대에 방문한 거라 웨이팅이 없었어요.

숯불성화 내부와 좌석은 어떤가요?

숯불성화는 여느 고깃집과 다르게 칸막이로 자리가 나뉘어 있고 안쪽에 프라이빗한 공간도 있어요. 저희는 거의 평일 오픈 시간에 오픈런 수준으로 방문했던 터라 손님이 많지 않았는데, 먹고 나올 때는 손님이 바글바글해져서 내부를 후다닥 찍어봤어용. 송리단길에서 소개팅하기에도 좋을 것 같다는 생각이 들더라구요👍🏻

다양한 주류를 판매하는 곳답게 숯불성화 매장 한가운데에는 위스키바처럼 주류들이 준비되어 있더라구요.

숯불성화 메뉴와 평일 점심 특선

숯불성화 평일 점심 특선은 11:00부터 15:00까지 이용 가능해서, 주변 직원분들이 점심 특선을 즐기러 많이들 방문하시더라구요~ 그럴 만한 게 가격도 합리적이고, 직장 동료들이랑 와서 한 그릇씩 시켜 먹기 딱 좋은 구성이라는 생각이 들었어요.

주류 메뉴판도 다양하게 있었는데 앞면만 찍어봤어요. 와인 글라스부터 바틀, 위스키 글라스부터 바틀까지 다양하게 판매하고 있어서 소고기와 페어링하는 거 좋아하시는 손님들이 방문하기 너무 좋은 곳인 것 같아요.

메뉴 주문은 테이블마다 비치되어 있는 태블릿으로 하는 형식이었어요!

숯불성화 기본찬, 표고와사비장이 속을 달래줬어요

주문을 하니 먼저 가져다주신 숯불성화 기본찬이에요. 확실히 일반 고기집과는 다르게 엄~청 깔끔한 반찬과 식기들이죠? 괜히 대접받는 느낌이 들어 기분이 좋고, 송리단길 데이트 맛집이나 소개팅 맛집 찾으시는 분들에게도 대추천드리는 곳이에요.

밑반찬은 무생채, 참나물 무침, 각종 절임류, 백김치, 파절이, 표고와사비장(?)이 나왔는데, 저 버섯와사비장은 약간 타코와사비같이 톡 쏘는 맛이 있어서 속이 안 좋았던 제 속을 달래준 메뉴였어요. 너무 맛있었습니다ㅠㅠ

고기 얹어놓을 식기는 이렇게 준비해주셨는데, 식기에 소금, 와사비 등 찍어 먹을 소스들이 함께 준비되어 있어 더욱 깔끔하게 먹을 수 있었어요.

숯불성화라는 이름답게 숯불에 구워 먹는 고기! 숯불에 구워 먹는 고기가 맛없을 수 있나요? 숯향이 너무 좋아 더 만족스러웠어요.

숯불성화 성화모둠 400g, 둘이 먹기 충분할까요?

숯불성화 성화모둠은 1% 눈꽃살, 깍둑 꽃갈비살, 와인양념 늑간살로 구성된 400g 모둠이에요. 남편이랑 둘이 방문해서 직원분께 추천 메뉴를 여쭤봤는데, 두 분이 오시면 보통 성화모둠 세트를 많이 드신다고 추천해주셔서 주문해봤어요!

각 종류의 고기들이 또 깔끔하게 한 상 나오더라구요. 첫 판은 직원분이 먼저 구워주세요.

1% 눈꽃살

마블링이 장난 아닌 1% 눈꽃살을 제일 먼저 구워주셨는데 진짜 비주얼부터 압살이었어요.

맛깔나게 구워진 1% 눈꽃살

저는 먼저 깔끔하게 소금에 찍어 먹었는데, 1% 눈꽃살이라는 이름에 걸맞게 입에 넣자마자 살살 녹아서 너무 행복하더라구요ㅠㅠ 직원분이 잘 구워주신 덕도 있겠지만 워낙 고기 질이 좋으니까 더 부드럽고 맛있었어요.

눈꽃살에 고추냉이도 얹어 먹고, 홀그레인 소스도 얹어 먹고, 명이나물에 싸 먹기도 하면서 여러 가지 방법으로 먹으니까 질리지 않고 잘 들어가더라구요.

깍둑 꽃갈비살

다음 판부터는 직원분이 구워주지 않으시기 때문에 우리 남편 출동!!!!!!!! 두 번째로는 깍둑 꽃갈비살을 구워봤어요. 이름답게 깍둑 모양으로 썰려 나왔는데 넘 귀엽쥬?

깍둑 모양이라 보기에는 뭔가 질겨 보여서 눈꽃살에 비해 좀 질기려나 했는데 완전 큰 착각이었어요. 깍둑 꽃갈비살도 넘 부드럽고 육향이 너무 좋은 고기였어요. 넘맛탱

와인양념 늑간살

마지막으로는 와인양념 늑간살을 구워 먹었어용. 와인양념 늑간살은 마늘 양념에 숙성시켜 나온 고기였는데, 자칫 소고기는 많이 먹으면 물릴 수 있는데 이렇게 마지막에 양념된 고기를 먹으니까 또 리프레쉬되는 느낌으로 너무 잘 들어가더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

성화모둠이 400g이라 양이 적지 않을까 걱정했는데, 제가 컨디션이 좋지 않아 많이 못 먹은 탓도 있지만 남편이랑 둘이 즐기기엔 충분한 양이었어요.

숯불성화 100% 메밀 비빔냉면 12,000원

숯불성화 100% 메밀 냉면(비빔)은 12,000원이고, 매콤한 게 땡겨서 주문했어요! 계란 지단을 한가득 올려주셔서 예쁜 비주얼이었어요.

식초, 겨자, 육수까지 챙겨주셨지만 저는 순정을 즐기고 싶어서 양념만 야무지게 비벼서 고기와 함께 싸 먹어줬어요 ㅎㅎ

오늘도 울 오빠랑 둘이 푸파 완료... 석촌역 고기집, 송리단길 데이트·소개팅 맛집 찾으시는 분들께 석촌역 숯불성화를 추천드립니당.