鍾路3街の焼肉ランチ、スタッフが焼く3部位｜チャムテジッカン

提供文 Closing Time Browser投稿 2026年7月2日

要約

チャムテジッカン（참돼짓간）鍾路本店（Cham Dwaejitgan Jongno Main Branch）は、ソウル・鍾路3街駅近くのピカデリーCGV劇場1階にある、籾殻燻製で熟成させた智異山黒豚・宝城緑豚のサムギョプサル専門店です。筆者は12時のランチ開店に合わせて2番目の客として入店し、サムギョプサル・コッモクサル（豚の首肉）・カブリサル（豚の肩まわりの希少部位）を注文。スタッフが肉に加えてキムチ・もやし・ミナリ（セリ）・じゃがいもまで焼いてくれ、最後は卵のせチャーハンで締めました。チャムテジッカン鍾路本店は、焼く手間なくランチに焼肉を楽しみたい人や、会食・集まりの店を探す人にぴったりです。

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確認済みの情報

アクセス: 鍾路3街駅 2-1番出口 · 徒歩1分 (2026年10月1日)
住所: ソウル特別市鍾路区敦化門路5ガギル1 ピカデリーCGV劇場1階1-89号
営業時間: 毎日12:00〜23:00（日曜は22:30閉店）
注文したメニュー: サムギョプサル、コッモクサル、カブリサル
その他のメニュー: チゲ、冷麺、子ども向けマーガリン醤油卵ごはん、チャーハン
注文方法: テーブルごとのタブレットメニュー
セルフバー: ミナリ（セリ）以外の野菜のおかず・ソースはおかわり自由
焼き方: スタッフが肉と付け合わせまで焼いてくれる

2026年7月2日訪問時点の記載

鍾路3街駅のサムギョプサルの名店チャムテジッカンは、籾殻燻製熟成の智異山黒豚のサムギョプサル・オギョプサル専門店です。

チャムテジッカン鍾路本店の場所と営業時間は？

チャムテジッカン鍾路本店はソウル鍾路区敦化門路5ガ吉1、ピカデリーCGV1階の1-89号にあり、毎日12:00から23:00まで営業しています（日曜は22:30閉店）。ランチの12時開店から肉が食べられる鍾路3街の焼肉店です。

今日のお昼は何食べよう？やっぱり24時間いつだって頭に浮かぶのはお肉！ランチだって外せませんよね？私が選んだのは、会社の人たちの間でもサムギョプサルの名店として有名な鍾路3街駅のチャムテジッカン！籾殻燻製熟成の智異山黒豚の専門店で、今日のお昼はここに決めました。

チャムテジッカンはどんな豚肉を使っている？

チャムテジッカン鍾路本店は、智異山黒豚と宝城緑豚を、籾殻燻製の炭火直火で焼き上げるお店です。広々とした空間で、店の入口に入るとすぐ、巨大な冷蔵庫で熟成中の肉が見られます。

ランチタイムのチャムテジッカン鍾路本店は混む？

12時の開店に合わせてすぐ行ったので私たちは2番目のお客さんでしたが、お昼になると、私たちのようにお肉を食べに出動した人たちでいっぱいになりました（笑）。やっぱり人気店はランチでも混むようです。

鍾路3街駅のサムギョプサルの名店チャムテジッカン！空間がゆったり広いので、会食や集まりの場所にも申し分なさそうでした。

注文メニューはサムギョプサル・コッモクサル・カブリサル

チャムテジッカンのメニューは宝城緑豚と黒豚ですっきり構成されていて、今回はサムギョプサル、コッモクサル、カブリサルをバランスよく頼んでみました。熟成肉なのにお値段は良心的でした。

お腹ペコペコの私たちは、まずメニュー表をじっくり眺めます（笑）。どれにするか悩みに悩みましたが、とりあえず色々頼んでみました（笑）

テーブルごとにタブレットのメニューがあるので、注文はすぐにできます！ほかにもチゲ、冷麺、子ども向けのマーガリン醤油卵ごはんまであって、お子さん連れにもぴったりでした。

籾殻燻製と炭火の鉄板、ソースの種類

チャムテジッカンの鉄板の下には、最高級の炭と一緒に籾殻が巡らせてありました。籾殻燻製をするかしないかで、肉の香りが変わるようです。

基本の付け合わせと一緒にソースも用意してくれました。塩、わさび、辛いソース！そして私たちが大好きだったシイタケわさび！！！本当に、お肉と一緒にシイタケわさびをいくつか乗せて食べると最高です。

キムチ、もやし、ミナリを鉄板に乗せてくれるのですが、こんなふうに別の焼き場所があるんです（笑）。お肉を焼き終えた後に、ミナリもおいしく焼いてくれます。

チャムテジッカンのセルフバー、おかわり自由なのは？

チャムテジッカン鍾路本店のセルフバーでは、ミナリ以外のすべての野菜のおかずとソースが食べ放題です。

ネギサラダ（パジョリ）
ニンニクの芽
レタス
もやし
キノコわさび
ニンニク
唐辛子

肉は自分で焼く？スタッフが全部焼いてくれる

チャムテジッカン鍾路本店はスタッフが肉をすべて焼いてくれるので、お客さんは楽に食べるだけです。肉と一緒に薄切りのじゃがいもも出てきて、じゃがいもに肉を包んで食べられます。

さあ！お肉の登場です～この色つや、ただごとじゃないでしょう（笑）鮮やかな赤色の、いかにも質のよさそうなお肉たちが登場しましたが、これはおいしくないはずがないビジュアルじゃないですか（笑）一緒に出てきた薄いじゃがいもも！このじゃがいもにお肉を包んで、ポテトバーガーにして食べる楽しみもなかなかです。

ランチに自分で肉を焼かず、プロの腕でおいしく焼かれたお肉をただ食べるだけなんて、本当に最高のお昼タイムじゃなかったかなと思います。

鍾路3街駅のサムギョプサルの名店チャムテジッカン、籾殻燻製熟成の智異山黒豚のサムギョプサル・オギョプサル専門店！！

お肉をおいしく焼いてくれて、じゃがいももこんがり、ミナリ、キムチ、もやしまで、とてもおいしく焼いてくれます。鉄板の面積が広いので、最後までお肉を温かく食べられるのも利点です。

チャムテジッカンの熟成黒豚の味はどうだった？

チャムテジッカンの熟成智異山黒豚と宝城緑豚は柔らかくて肉汁が豊富で、籾殻燻製の香りがよかったです。油が跳ねない手作りの鉄板を使っているので、きれいに食べられました。

おいしいお肉にニンニクの芽の漬物を乗せて一包み、キムチと一包み、付け合わせが多いので色々な味が楽しめます。柔らかい熟成肉のおかげで、私のお腹は大満足でした（笑）品質のいい、安心して食べられる智異山黒豚と宝城緑豚！！本当に、一度も食べたことがない人はいても、一度だけ食べた人はいなさそうな、鍾路3街駅のサムギョプサルの名店です。