清州・龍井洞の中華、エビチャーハンと揚げ餃子｜教洞チャンポン

今日は清州で知らないと損すると噂の清州チャンポンの名店、教洞チャンポン（교동짬뽕）龍井店に行ってきたお話を持ってきました！

教洞チャンポン 📍清州市上党区永雲川路133番길44 1階 教洞チャンポン ⏰毎日 10:20〜21:20 ブレイクタイム 15:00〜16:00

教洞チャンポン龍井店の場所と駐車

教洞チャンポン龍井店は龍岩洞のロッテマートから金川洞方面へ橋を渡った先の坂の信号を左折するとすぐに見えます。駐車は住宅街なので路上に停めればOKです。

まず店の外観からして目を引く赤い看板があるので見つけやすいです〜！「全国5大チャンポン」は認めざるを得ません！！

店内の雰囲気とセルフバー

教洞チャンポン龍井店の店内はとても広くて快適です！ウッドトーンのテーブルできれいに整頓されています。

テーブルの間隔もゆったりしていて、家族連れや友人同士で来るのにとても居心地が良さそうでした。ベビーチェアとエプロンもしっかり準備されていて、子連れの家族も安心して食事ができます！

そして一角にきれいに整えられたセルフバーがあり、たくあんや玉ねぎ、キムチなどの基本のおかずを気兼ねなく好きなだけ取って食べられてとても便利です。

メニュー構成 — スンドゥブチャンポン飯からミニサイドまで

代表メニューのチャンポン、チャンポン飯、ジャージャン麺、チャーハンといった基本的な中華料理はもちろん、ウルチャジャンや当日朝に仕入れた食材で作るというスンドゥブチャンポン飯のような教洞チャンポン龍井店ならではの差別化メニューが目を引きました！特に感動だったのはコスパ爆発のサイドメニュー構成だったんです！

極ミニタンスユクや極ミニメンボシャのようなセットや少量メニューが用意されていて、2人で行っても色々注文するのに全く負担がありませんでした

注文リスト — チャンポン、エビチャーハン、極ミニタンスユク、揚げ餃子

チャンポン — 火の香りのスープと熟成麺

たっぷりのった歯ごたえのある豆もやしと、火の香り満点の濃厚でピリ辛のスープの調和が完全に格好良すぎるレベル！長時間熟成させた麺なのかコシがしっかり感じられて、麺をすする楽しさがあります。

スープが中毒性最強で、ご飯まで混ぜて食べたくなる衝動100%！やっぱり解け酒したいときにいつもこの店に来る理由が分かる味…ふふふ

エビチャーハン — 油っぽくなく香ばしいバランス

香ばしく炒められたご飯の上にちょこんとのったかわいいエビ1尾！甘辛く濃厚なジャージャンソースと混ぜて食べると組み合わせが半端ないです〜！

香ばしさと塩気のバランスが最高です！油もあまり多くないので気兼ねなく食べやすいです〜！

極ミニタンスユク — 名前だけミニ、量はたっぷり

サクサクに揚げられたもち米タンスユク（탕수육）スタイルで、肉の臭みが全くなく、中はしっとり、外はサクサクそのもの！極ミニサイズなのに量が物足りなくなくて、サイドに添えるのにぴったりでした。実は量は全然ミニじゃないです〜！本当に量が多いです

揚げ餃子

こんがりと揚げられた揚げ餃子は一口かじると外はサクサク、中はしっとりとした肉汁がパッと弾けます！醤油にちょんと付けて食べると、知っている味が一番怖いくらい最高です、ふふふ

まとめ — いつ行くのがいいか

教洞チャンポン龍井店は全体的に味、量、雰囲気まで全て押さえた本物の清州中華料理店だと認めざるを得ません！ピリ辛で火の香り満点のチャンポンのスープが恋しくなったとき、あるいは家族みんなで気楽に美味しい中華を楽しみたいときは教洞チャンポン龍井店へゴーゴー！本当にお酒を飲みすぎた翌日には必ず訪れる清州チャンポンの行きつけの店です、ふふふ