太陵入口一人食日料：Torikokoro蘸面

Torikokoro公陵直营店的位置与营业时间

• 首尔市芦原区公陵路35街10号 地下一层
• 距公陵站2号出口778米
• 11:00 - 21:30
• 休息时间 15:15 - 17:00
• 最后点餐 14:45 / 21:00

刚好在公陵站和太陵入口站中间，周末上午和妈妈一起去吃了顿早午餐。

这次去的地方是位于芦原区公陵洞的Torikokoro公陵直营店（토리코코로 공릉직영점）。这里以蘸面出名，座位全都是吧台形式，一个人来吃也很自在。如果在找太陵入口站附近的美食或者一人食的地方，可以考虑这一家 :)

沿着巷子往里走一小段，店铺就映入眼帘了。

菜单只有4种，自助机先结账再入座

菜单比想象中简单。蘸面、辣味噌蘸面、拌面、酱油拉面，就这4种，看菜单也不用纠结太久。因为是地下店铺要走楼梯下去，行李多的朋友下楼时要稍微小心！

入口处放着CatchTable取号机。每次看到这个机器都会觉得，这家店看起来很厉害的样子，是不是？

这里不是进门直接找座位坐下的方式，而是先在自助机上点餐结账，然后由店员引导入座！

我们是这样点的餐 ㅎㅎ

适合一人食的12席吧台氛围

座位全都是吧台形式，大概能坐12个人左右。我们刚坐下就开始排队等位了，还好赶在开门时间过来，幸好幸好 ㅎㅎ..不过翻台率好像比较快，就算排队应该也不用等太久。

座位后方还准备了衣架和围裙~~

蘸面吃法说明

菜品上桌之前，我看了看点评活动，也读了读蘸面的吃法说明。据说先尝一根面条本身的味道，再蘸汤汁吃，才是日式蘸面的正确打开方式！我平时不常吃蘸面，所以有这样详细的吃法说明真的很贴心 :)

桌上整齐地摆放着水杯、昆布醋和整粒黑胡椒等。

饮水机就在桌子正前方，不用来回走动喝水，很方便。

整体上桌子和厨房都算干净整洁！

看着厨房时，新鲜的鸡腿肉好像在跟我打招呼 (˶˃ ᵕ ˂˶) 马上就要被我吃掉啦。

点的菜品上要放的鸡肉，店员会用喷枪现场炙烤一下，眼前看到现烤的样子，感觉更好吃了，期待感也蹭蹭上升，是不是？

小鱼干酱油拉面的汤头如何

先上桌的是妈妈的小鱼干酱油拉面。汤底是小鱼干和鳀鱼熬制的，第一口有点偏咸的感觉。但吃着吃着，越往后鲜味越明显。汤头也不算特别油腻，让人不停地想再喝一勺。我平时不太喝拉面汤，但这一碗我把汤都喝光了。

面条量也比想象中多，口感Q弹，很满意。米饭菜单上没有单独标出，但要求的话可以提供，喜欢把米饭泡在汤里吃的朋友可以参考一下！

蘸面，先蘸盐试试

接下来是期待已久的蘸面登场啦。光看外观就很不错吧？面条和酱汁分开上，跟一般拉面又是不一样的感觉 ㅎㅎ

我一开始把面条稍微蘸了一下这个盐，个人觉得这样吃真的很好吃，只蘸盐就能很好地感受到面条本身的味道。

接下来就是这样蘸酱汁吃，我个人觉得面条大概蘸2/3到酱汁里刚刚好。如果整根都泡进去，味道可能会太重，蘸到这个程度，面条和酱汁的味道搭配得刚刚好。

鸡腿肉叉烧必须加

上面放的鸡肉口感也真的很嫩。尤其是我额外加的鸡腿肉叉烧，喜欢鸡腿肉的朋友一定要加！

最后全都吃光了……我不知道为什么，不管去哪里都会习惯性留一根面、一口的量，只有我这样吗？算是一点小小的良心……不过妈妈在旁边说别做没用的事，最后还是全吃完了。

总结一下

因为位于公陵站和太陵入口站之间，不管从哪个站下车都要走一小段路，但亲自去过之后觉得是值得专程前往的蘸面店。尤其座位全部是吧台形式，一个人安静地吃一顿也没有负担，像我们这样一家人一起去也很合适。不只是蘸面，小鱼干酱油拉面也很好吃，在公陵洞想找拉面的朋友可以去看看 :) 我下次去还想尝尝辣味噌蘸面和拌面！哈哈哈