Shunsaikubo 华明店슌사이쿠보 화명
华明站名古屋鳗鱼饭 · 备长炭烤鳗鱼日料店
Shunsaikubo 华明店是一家日料店，位于釜山北区Yangdal路4号街Geumsaem大厦1层，从华明站6号出口步行10分钟（558米）。Shunsaikubo 华明店的名古屋鳗鱼饭（鳗鱼三吃）售价27,500–39,000韩元，鸡肉三吃饭25,000韩元，生三文鱼盖饭17,500韩元；每天11:30–21:00营业（休息时间15:00–17:30，最后点单14:20）。
- 今天
- 每天 11:30–21:00
- 交通
- 华明站 6号出口 · 步行10分钟 (558m)
- 价格
- 鳗鱼三吃饭 27,500韩元–39,000韩元 · 鸡肉三吃饭·三文鱼盖饭 17,500韩元–25,000韩元
- 推荐
- 名古屋鳗鱼饭（整条） 39,000韩元鸡肉三吃饭（토리 히츠마부시） 25,000韩元生三文鱼盖饭 17,500韩元
基本信息
- 地址
- 釜山北区Yangdal路4号街17号 Geumsaem大厦1层부산 북구 양달로4번길 17 금샘빌딩 1층
- 最近车站
- 华明站 6号出口 · 步行10分钟 (558m)
- 营业时间
- 每天11:30–21:00休息 15:00–17:30最后点餐 14:20无固定休息日
- 电话
- 0507-1315-2959
- 预约
- 可预约 · 可团体
- 停车
- 可停车
- 设施与服务
- 男女分开的卫生间 · 无线网络 · 可打包 · 外卖配送 · 等候区 · 儿童座椅 · 便捷支付
- 链接
- Naver PlaceInstagram官方网站
菜单与价格
4项 · 2026年10月 登记介绍
Shunsaikubo 华明店是一家专做名古屋鳗鱼饭（鳗鱼三吃）的日料店，开在华明洞小巷里一栋楼的1层。Shunsaikubo 华明店选用韩国国产日本鳗（淡水鳗），刷上鳗鱼酱汁后用备长炭亲手炭烤；店家表示，依托在日本米其林餐厅修习的经验，将传统做法调整得更贴合韩国人的口味。
除了整条和半条两种分量的鳗鱼三吃饭，Shunsaikubo 华明店还提供用鸡肉做的鸡肉三吃饭和生三文鱼盖饭。据店家介绍，Shunsaikubo 华明店入选了米其林指南必比登推介（2024–2026）、蓝丝带美食指南（2019–2026）和釜山市“釜山之味”（2025–2026），并以鳗鱼饭登上过SBS节目《生活的达人》。
常见问题
Shunsaikubo 华明店的营业时间是？
Shunsaikubo 华明店每天11:30–21:00（休息 15:00–17:30）（最後点餐 14:20）营业，无固定休息日。
Shunsaikubo 华明店最近的地铁站是？
Shunsaikubo 华明店位于华明站6号出口步行10分钟（558米）处。地址：釜山北区Yangdal路4号街17号 Geumsaem大厦1层。
Shunsaikubo 华明店的鳗鱼三吃饭多少钱？
Shunsaikubo 华明店的鳗鱼三吃饭共2种，价格27,500韩元–39,000韩元。鸡肉三吃饭·三文鱼盖饭2种为17,500韩元–25,000韩元。
Shunsaikubo 华明店可以预约吗？
可以，Shunsaikubo 华明店接受预约和团体。预约电话：0507-1315-2959。
Shunsaikubo 华明店可以停车吗？
可以，Shunsaikubo 华明店可停车。
Shunsaikubo 华明店可以打包吗？
可以，Shunsaikubo 华明店提供打包。店内提供男女分开的卫生间、无线网络、外卖配送、等候区、儿童座椅、便捷支付。
Shunsaikubo 华明店的鳗鱼是怎么烤的？
Shunsaikubo 华明店选用韩国国产日本鳗（淡水鳗），刷上鳗鱼酱汁后用备长炭烤制，再用这种鳗鱼做成名古屋鳗鱼饭（鳗鱼三吃）。
不吃鳗鱼的话，Shunsaikubo 华明店有别的可以点吗？
有。Shunsaikubo 华明店有用鸡肉做的鸡肉三吃饭（25,000韩元）和生三文鱼盖饭（17,500韩元）。Shunsaikubo 华明店的鳗鱼饭半条27,500韩元，整条39,000韩元。
Shunsaikubo 华明店有几篇探店文章？
Superchart收录Shunsaikubo 华明店探店文章20篇，最近一次到访是2026年10月4日。
Shunsaikubo 华明店探店文章 1篇
最新优先
釜山华明洞日料 名古屋鳗鱼饭三吃半份｜旬彩久保华明
“半份鳗鱼饭 27,500韩元，先吃鳗鱼配白饭、再加佐料、最后浇高汤做成茶泡饭，一共三种吃法，还附赠综合天妇罗和绿茶布丁。”
