Sori소리
屯山洞熟成生魚片 · 乾式熟成居酒屋
Sori是位於大田西區大德大路234號街46 1樓的居酒屋，從政府廳舍站1號出口步行9分鐘（585公尺）。Sori的生魚片為27,000～38,000韓元（高級魚種與海膽為時價），單點料理23,000～27,000韓元，卷物20,000～56,000韓元，蛋糕12,000～33,000韓元；營業時間為週一至週六18:00–24:00（最後點餐23:00），週日公休。
- 今天
- 週一–週六 18:00–24:00
- 交通
- 政府廳舍站 1號出口 · 步行9分鐘 (585m)
- 價格
- 熟成生魚片·海膽 27,000韓元–38,000韓元 · 燒烤·單點料理 23,000韓元–27,000韓元
- 推薦
- 乾式熟成生魚片拼盤（1人份） 27,000韓元圍爐燒（이로리야키） Sori招牌卷物Omakase 56,000韓元
基本資訊
- 地址
- 大田廣域市西區大德大路234號街46 1樓102號대전 서구 대덕대로234번길 46 1층 102호
- 最近車站
- 政府廳舍站 1號出口 · 步行9分鐘 (585m)
- 營業時間
- 週一–週六18:00–24:00最後點餐 23:00公休 週日
- 電話
- 0507-1483-7901
- 預約
- 可預約 · 可團體
- 停車
- 可停車
- 設施與服務
- 無線網路 · 男女廁所分開 · 可外帶 · 外送 · 禁止兒童入場（No Kids Zone）
- 連結
- Naver PlaceInstagram官方網站
菜單與價格
14項 · 2026年10月 登錄介紹
Sori（SORI）是大田屯山洞的居酒屋，以自行研發的乾式熟成方式熟成的生魚片為主，提供單點與套餐形式的日式料理。Sori的魚貨與專業水產業者直接交易進貨，供應石投（돗돔）、長尾黑毛、金目鯛、青眼魚等高級魚種，並依季節與貨源準備鱸鮨（다금바리）、雲紋石斑、紅喉、北海道海膽、甜蝦、鯖魚等。
Sori除了熟成生魚片拼盤，也供應炭火圍爐燒（이로리야키）、鍋物、卷物、釜飯與炸物，標榜在日本料理基礎上融入西式烹調技法的「和魂洋才」風格。Sori的酒類備有清酒、燒酎、威士忌與葡萄酒，可單杯或整瓶點用，也接受自帶酒水（收開瓶費），並設有最多可容納9人的包廂。
常見問題
Sori的營業時間是？
Sori的營業時間為週一–週六 18:00–24:00（最後點餐 23:00）。固定公休日為週日。
Sori最近的捷運/地鐵站是？
Sori位於政府廳舍站1號出口步行9分鐘（585公尺）處。地址：大田廣域市西區大德大路234號街46 1樓102號。
Sori的熟成生魚片·海膽多少錢？
Sori的熟成生魚片·海膽共7種，價格27,000韓元–38,000韓元。燒烤·單點料理3種為23,000韓元–27,000韓元。
Sori可以預約嗎？
可以，Sori接受預約與團體。預約電話：0507-1483-7901。
Sori可以停車嗎？
可以，Sori可停車。
Sori可以外帶嗎？
可以，Sori提供外帶。店內提供無線網路、男女廁所分開、外送、禁止兒童入場（No Kids Zone）。
乾式熟成生魚片是用哪些魚做的？
Sori將與專業水產業者直接交易的魚貨，以自行研發的乾式熟成方式熟成後做成生魚片。Sori供應石投（돗돔）、長尾黑毛、金目鯛、青眼魚等高級魚種，魚種會依季節與貨源而變動。
有團體包廂嗎？
有，Sori設有最多可容納9人的團體包廂。其他人數與時段需求，可在訂位時填寫於備註，或透過NAVER TalkTalk、Instagram私訊、電話洽詢Sori。
Sori有幾篇實訪文章？
Superchart收錄Sori實訪文章1篇，最近一次造訪是2026年7月10日。