Hongdae, Seúl: bar de cócteles con barra y gin tonic — Bitters
Bitters es un bar de cócteles en Hongdae, en el distrito de Mapo (Seúl), a unos 10 minutos a pie de la salida 9 de la estación de Hongik University, al que se entra empujando una puerta oculta en una estantería del sótano. En la barra de Bitters pedí un gin tonic mientras mi acompañante tomaba un Glenfiddich 15 años y un Dalmore 12 años, viendo cómo se preparaba cada cóctel justo enfrente. Bitters es el sitio para el día en que se quiere una copa tranquila en lugar de un bar ruidoso de Hongdae.
