海雲台のオーシャンビュー和食、牛バラのヒノキ蒸しコース｜ムゲン

今日は夫と檻蒸しを食べに来ました笑 ダイエットしなきゃと健康的な食事を探し始めたんですが〜おいしくて健康的なものを探して見つけたのがムゲン👍🏻 一緒に行きましょう（彼はかなり有名な「口だけダイエッター」です）

ムゲン海雲台本店の営業時間と駐車は？

ムゲン海雲台本店は釜山・海雲台マリンシティのアラトリウム203号にあり、営業時間は11:30-21:50です。15:00-17:00がブレイクタイム、ラストオーダーは20:50です。

• 営業時間 11:30-21:50
• ブレイクタイム 15:00-17:00
• ラストオーダー 20:50
• 駐車：アラトリウム建物地下1階（2時間無料）

入口ではソ・ジソプさんが私を迎えてくれていました

席は広くて清潔でした。天井が高く開放的なので窮屈な感じもなく、自然光が入って落ち着いた雰囲気でした

ムゲン海雲台本店のオーシャンビューはどんな眺め？

私が一番満足したのはムゲン海雲台本店の景色です。入口から入る瞬間からパッと見える景色、とても綺麗じゃないですか？心まで爽やかになる気分でした〜

私はおいしい料理を食べるのも好きですが、ご飯を食べながら良い景色を見るのも好きです〜〜もてなされている気分になりました

牛バラ肉のヒノキ蒸しセット、コースの構成

私たちは牛カルビ檻蒸しセットを注文し、コースは茶碗蒸し、サラダ、牛カルビ檻蒸し、長崎ちゃんぽん、梅茶で構成されていました。

冷たいお水もガラス瓶に入れて出してくれました。細かいところまで一つひとつ気を配っている感じが伝わってきました

箸と手拭き用のティッシュもいただきましたが、使い捨てティッシュだったので手をきれいに拭いて食べる準備完了✔️

日本式の茶碗蒸しが出てきましたが、蓋を開けたら花のように盛り付けられていました！こんなに可愛く作ってくれたのは初めて見ました^^

ピーナッツソースと醤油ソースの使い分け

檻蒸しに添えるピーナッツソースと醤油ソースを用意してくれました。子供の頃からずっと好きなソースNo.1のピーナッツソースです。でもピーナッツバターは好きじゃないんです…理由はわからないけど…

タイマーを11分にセットしてくれて、肉と野菜がしっかり蒸されるまで待ちました😀

ソースがさっぱりしているせいか、サラダにずっと手が伸びました

玉ねぎ、にんじん、レタスなど野菜がいろいろ入っていて、肉を食べる前に軽く食べるのにちょうど良かったです

牛バラ肉のヒノキ蒸しの味とボリューム

ムゲン海雲台本店の牛カルビ檻蒸しは油っこくなく、あっさりしていました！下にもやしがたっぷり入っていて、肉と一緒に食べるのにとても良かったです

れんこん、豆、えのき、しめじ、ブロッコリー、キャベツ、ミニトマト、なす、もやしまでお盆にぎっしり詰まって野菜を用意してくれていました。実はあれをさつまいもだと思ったんですがなすでした🍆夫に2つとも譲りました〜^^

二人で食べるのにボリュームがあって良いです

最初の一口は好きなピーナッツソースにたっぷりつけて食べました

ソースがとても香ばしくておいしくて、ずっとこれだけを求めてしまう…後でおかわりを頼んだら、丸ごと持ってきてくれて本当にありがたかったです。

ソースは見た目は辛そうでしたが、辛いのが弱い私でもおいしく食べられるくらい塩辛くもなく味加減がちょうど良くて良かったです☺️もやしは食べても食べても多くて牛カルビと一緒にたっぷり食べました〜野菜をこんなにしっかり蒸して食べるのはいつぶりか

野菜がいろいろ多くて食べるたびに選ぶ楽しみもあり、肉と一緒に食べると油っこくもなく胃も重くならずちょうど良かったです〜

締めの長崎ちゃんぽんスープ

次の料理は長崎ちゃんぽん。スープが塩辛くもなく海鮮もたっぷり入っていて驚きました！簡単なうどん風で出てくると思ったら鍋いっぱいで出してくれました。

キャベツ、きくらげ、エビ、もやし、いか、ちゃんぽん麺までしっかり入っていて、スープも濃厚でおいしくて自然とビールを求めたくなる味☺️残念ながらビールは飲めなかったので、ちゃんぽんのスープを一生懸命すくいました。

ひとすくいするごとに野菜と海鮮がどんどん出てきました

麺がすごくコシがあるの、見えますか？🍝夫はダイエット中でうどん麺を食べないというので、私が全部食べました。コシのあるうどん麺を一人で全部食べられて、とても嬉しかったです？野菜もいかも私が全部きれいに食べました

両親との食事におすすめな理由

最後には濃い梅茶を出してくれましたが、軽く口の中を整えるのにちょうど良かったです〜赤ちゃんも欲しがって手を伸ばしていました笑 油っこい食事が多くて、健康食やダイエットに良い食事を探しているなら海雲台のムゲンをおすすめします。両親と一緒に訪れても落ち着いて雰囲気良く食事できるので、なお良いと思います👍🏻