金浦のスンデグク、肉だけ選べる澄んだ汁と手作りスンデ｜パルダムスンデ

金浦でスンデグクや自家製の手作りスンデの美味しい店を探している方におすすめしたいパルダムスンデ（팔담순대）に行ってきました。営業時間が短い店なのに待ちが出るほど人気で、実際に食べてみて有名な理由が分かりました。澄んだスンデグクから辛口スンデグク、手作り盛り合わせスンデまで食べましたが、特に自家製のスンデとカクトゥギ、白菜キムチまで美味しくて再訪したくなる店でした。

パルダムスンデは昼までしか営業しない金浦のスンデグク店

パルダムスンデ金浦本店は午前10時から午後3時まで、昼の時間帯だけ営業するスンデグク専門店です。友人がご両親と行って美味しかったと勧めてくれたので気になって訪問しました。私が行った日も平日で、閉店の40分ほど前に到着したのでこれくらいなら空いているだろうと思っていたら、おや、予想以上に人が多かったです。

場所と駐車場、待ち時間は？

• 📍5 Ungok-ro, 1st floor, Gimpo-si, Gyeonggi-do
• ⏰10:00〜15:00 / ラストオーダー14:30
• 2026年秋夕9月23日〜25日休業、土日は通常営業

駐車場は店の横に約5台、店前の道路沿いにも3台ほど停められるスペースがありました。店のすぐ前には待機できるスペースも用意されていて、待ち時間があるときも座って待てます。事前にキャッチテーブルで予約するのをおすすめします！

パルダムスンデ金浦本店の店内の様子

店自体はそれほど大きくはありませんが清潔で、テーブルもかなりありました。壁を見るとテレビ出演の写真から芸能人のサインまで本当にたくさんありました。私が見た中にはミン・キョンフン、チョン・ヒョンムのサインもあって、やっぱり有名な店なんだなと思いました。

内臓セルフバーとおかずセルフバーは食べ放題

ここの一番いい点は、内臓が食べ放題ということ！だから男性のお客さんがあんなに多いのかもしれません（笑）

おかずはセルフバーでおかわりできますが、白菜キムチとカクトゥギが本当に美味しかったです。スンデグクとの相性が良くて何度もおかわりしました。

パルダムスンデのメニューと価格

• 澄んだスンデグク／澄んだ赤身肉スンデグク 10,000ウォン
• 211辛口スンデグク／辛口赤身肉スンデグク 11,000ウォン
• スンデグク特盛 +2,000ウォン
• おまかせ定食 15,000ウォン（当日限定の手作りスンデ＆スユク＋スンデグク）
• スユク（低温調理の豚頭肉）15,000ウォン
• 手作り盛り合わせスンデ 11,000ウォン
• 骨蒸しスンデ鍋 2〜3人前 38,000ウォン
• イカスンデ内臓炒め 25,000ウォン
• ナッツ入りスンデ 10,000ウォン

私たちは全部で4品注文しました。澄んだ赤身肉スンデグク10,000ウォン、辛口赤身肉スンデグク11,000ウォン×2、手作り盛り合わせスンデ11,000ウォン。ここで気に入ったのは、スンデグクに入る具材を好みに合わせて選べる点です。脂身+肉、肉だけ、スンデだけ、全部一緒にといった選択肢が幅広く、スンデグクは好きだけど内臓や特定の部位が苦手な人でも注文しやすいです。

夫が好きなスンデの内臓もたっぷり、カクトゥギと白菜キムチ、塩辛とサムジャン、玉ねぎとにんにく、唐辛子、塩まで、おかずも清潔にまとまっていました。

澄んだスンデグクと辛口スンデグク、手作り盛り合わせスンデの味

夫と母は辛口を注文し、私は澄んだ赤身肉スンデグクに肉だけを選びました。辛口スンデグクの方がよく出るそうですが、私は澄んだスープも本当に美味しかったです。

スープが全くくどくなく、あっさりしながらも濃厚で、ずっとすくって飲んでしまいました。実は水に浸かったスンデがそれほど好きではないので肉だけを選びましたが、肉もたっぷり入っていて満足でした。

辛口スンデグクも一口食べてみると、ピリ辛で美味しかったです。人気メニューになっているのも納得です（笑）。夫と母は汗をかきながら美味しそうに食べていて、みんな再訪したいと言っていました。

そしてパルダムスンデに来たら、手作り盛り合わせスンデもぜひ一緒に食べてほしいです。ナッツ入りスンデ、血入りスンデ、青唐辛子スンデ（청양고추순대）が一皿で出てきますが、普通のスンデとは明らかに違いました。自家製のスンデだからか中身がぎっしり詰まっていて、一口食べると口の中がいっぱいになる感じで香ばしかったです。

その中でも私の好みには青唐辛子スンデが一番美味しかったです。ほのかな辛さがくどさを抑えてくれて、ついつい手が伸びました。複数人で訪問するなら手作り盛り合わせスンデ一皿は必ず追加してみてください！

金浦のスンデグク店として再訪したい理由

人が多いのにはやはり理由がありました。自家製のスンデから、あっさりした澄んだスープ、辛口スンデグクまで好みに合わせて食べられ、何よりスンデグクの具材を選べるので、スンデや内臓が苦手な人と一緒に行くのにも良い店でした。

白菜キムチとカクトゥギまで美味しくて、一食本当に満足して店を出ました。私は再訪したいです！次に複数人で行くなら手作り盛り合わせスンデも必ず一緒に注文すると思います。昼の時間帯に金浦できちんとしたスンデグクを一杯食べたいなら、一度行ってみる価値のある店です。